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材料公仔箱論壇) Z$ a8 N- H. V! [/ d/ v
素肉.....200克
5 A! H9 i$ E0 D) C2 b. q泡發香菇.....120克- S; s R7 o; R' b' o& ^, Z
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9 @* e7 O- Y! Z1 i" {, i6 O" N5 ]tvb now,tvbnow,bttvb調味料5 K% |( r8 B% w6 o* J6 X. H
水.....1300㏄5.39.217.76' t: A, c: t0 C( B" w, o
醬油.....150㏄5.39.217.76; a$ g6 x, q. T1 \7 Y1 M# K
香菇精.....40㏄tvb now,tvbnow,bttvb" _& E6 B& G1 Z( F3 I/ F# N" A
素蠔油.....50㏄公仔箱論壇1 }$ A( a+ P- s8 Q4 [" p
五香粉.....1/2小匙
# }' O/ I Y7 J# {& v4 x8 e2 f& k, z- \+ D+ J* o. F6 ^8 Z) X+ y
) e Z8 V a: g* e作法
. G5 W- z( M% E: f1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
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/ b( f* m5 W1 h" \3 D- V公仔箱論壇2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。1 C. y8 @" I' v
, D( c7 y8 K7 P" q1 Q+ {* E2 @/ W& k5.39.217.763. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
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: t s5 ~* d y$ Y1 d5 k4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb0 X- i+ F1 L f& O% A7 L4 i, T
+ T% n. a9 P* C; W& htvb now,tvbnow,bttvb5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。# _6 v9 H' F5 [" F
6 ~" d5 ~, v0 d; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。8 @6 }$ k6 v' _% w W; x
: [ \9 o W2 c% @1 N& z, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
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" x& p e0 P3 H! L( P( ]) l5.39.217.768. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。5.39.217.76) `5 }9 i3 D5 H, G! W, r2 Q3 C
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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