1 x5 U& f1 i+ O/ S$ z( mtvb now,tvbnow,bttvb材料! f6 G) l n \. s$ ` D# n
素肉.....200克tvb now,tvbnow,bttvb8 s, T% C- ?# ]' P* X3 ~/ i7 j( X( R4 ]; {
泡發香菇.....120克5.39.217.76# J/ R% Y6 ?+ @" A
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調味料
9 j2 p: m" ` _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1300㏄2 t, M! T: o! v; X9 _4 L% ]* d+ E
醬油.....150㏄* j2 j! q; [( n
香菇精.....40㏄8 U, f7 d/ l' B* w M
素蠔油.....50㏄
, S( j" C c/ P7 x1 k4 o五香粉.....1/2小匙
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5 g0 Y( I, C7 v. f: ~/ U: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 s, r/ Z) D4 i# c
作法
5 q! c3 l8 f' d5 ]# @公仔箱論壇1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
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4 a" _, [. o3 m: \& S! Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
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3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。1 ^) [; q0 X/ I& p5 i- r
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4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。
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5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb/ ], \$ l( R/ c5 P: Y0 S; _% h
, T. h: }) L1 e: S5.39.217.766. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
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, w% _& x4 M8 r% X5.39.217.767. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。tvb now,tvbnow,bttvb; B) n/ p5 _; J" D, C6 O1 ^) {) d t
% T, ?+ K- I' F' J) W: }2 E$ t# [公仔箱論壇8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。1 u' a9 E- l/ @ D3 j4 y
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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