4 _: [3 S( M7 s0 e, M- z材料& B# m. R& N7 S% Q* s
素肉.....200克tvb now,tvbnow,bttvb v) g7 X B: U
泡發香菇.....120克
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調味料公仔箱論壇1 B7 {% X5 M: z: e( Z
水.....1300㏄: G* q; \: O# M* g: y4 {) o
醬油.....150㏄
0 r x% a4 W f$ [tvb now,tvbnow,bttvb香菇精.....40㏄公仔箱論壇& r8 }" Z( j2 Q" ]7 I, }
素蠔油.....50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i: S! G7 |: k
五香粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 G% s0 e0 _. B" l d4 e& M% W
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作法tvb now,tvbnow,bttvb3 x+ a5 ?: n7 P0 @! P9 w
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。5.39.217.767 b* k7 p( |- u% I A& z2 j5 p
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L$ a7 g2 W: N4 U3 } K9 K% m
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3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。1 m! w: i# I1 e
& R& O5 W3 D: l4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。5.39.217.76: g8 ]0 L+ p N3 F
, \- R) u, S. V+ e5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
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6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。1 C- ^. |# n v/ |( P1 v% D/ p
4 V9 K- _$ K0 A+ R' e8 S8 a) atvb now,tvbnow,bttvb7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。2 P3 j# j5 p5 |* p; W6 n$ c
E( Q5 H& `% u+ y公仔箱論壇8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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