: ~7 P4 a) l$ O" z* v材料公仔箱論壇! p$ j9 x3 }& A. ]+ p9 \* U9 Z1 j
素肉.....200克
4 ?1 R1 c: |7 z9 Ctvb now,tvbnow,bttvb泡發香菇.....120克tvb now,tvbnow,bttvb& M0 u1 l" N( X! C& |5 C
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5.39.217.76& ~, V- U E/ y Z
調味料5.39.217.762 |# S8 Q; |/ o: i5 E
水.....1300㏄
- W- d" [) p0 I醬油.....150㏄% r; t* R6 C3 @6 E
香菇精.....40㏄5.39.217.76* P1 y7 P9 a. b; u6 |9 \
素蠔油.....50㏄" g( [; M- R8 K" u
五香粉.....1/2小匙
; B: }4 h( Y2 `( Q4 A3 E, s, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- } T" W: ^. l, z, ?( i1 j
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作法tvb now,tvbnow,bttvb9 }% F2 w5 p# s$ T) Y* Q. b
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。公仔箱論壇! Z2 S/ w% `: S! @/ O: D# j
4 s" A {+ V y3 E' @( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
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3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。5.39.217.764 Y y2 T$ ~# S6 a
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4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。公仔箱論壇) n3 r$ s7 @ f W W9 E0 ` `
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5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
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6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
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! E1 Y' ?/ T- z: ?: D& z( b5.39.217.767. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
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$ O6 i) S$ x/ J6 S Q6 g; d8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。; K/ |+ k9 l6 I' I! K6 W4 y% G
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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