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[中式食譜] 香菇素肉燥

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材料
! Y( O# h" H6 w! o: ktvb now,tvbnow,bttvb素肉.....200克
: d5 N) t( w5 Q9 i# k泡發香菇.....120克tvb now,tvbnow,bttvb+ p0 _  q5 E+ m# F

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& X; w! N1 Z+ e8 V5 {" R  k7 r5.39.217.76調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n* X" H+ i9 X' {
水.....1300㏄
/ W' v; E" Z% u# T4 K# Ntvb now,tvbnow,bttvb醬油.....150㏄
  |  ~4 l, n! ~7 P" b7 t( u1 y5.39.217.76香菇精.....40㏄/ Q8 g; M# k, F2 x. ^+ C- e) }
素蠔油.....50㏄
; R% j2 a3 ?3 ]tvb now,tvbnow,bttvb五香粉.....1/2小匙
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9 N' p8 g% L+ d. p% k4 Q0 g. T# W公仔箱論壇作法
' ^  P* s3 {) r; v1 o4 u1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
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! g/ M! C7 ]0 r, D  l" I+ W3 O5.39.217.762. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
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3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。, l" E5 D, _- J6 O

5 R. @3 K  }  S$ G公仔箱論壇4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱,加入作法3的香菇丁以小火爆香。
1 o2 [# W  _$ I5 p) QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l9 B$ W. ], [/ o
5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。! W, @& L' L) H& k" o$ G

. X$ h/ }" X/ [/ s6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
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7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。tvb now,tvbnow,bttvb* g* L' E7 ~1 |1 Z7 H9 U8 {' V

! Z  G3 L2 Q& l# E! q公仔箱論壇8. 待作法7煮開後,加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。5.39.217.76% |0 n( s3 ^) m3 Y8 e5 \

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