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/ {" z; q0 ^' ^9 S5 z公仔箱論壇材料 O6 u3 ?4 {& D& w
原味巧克力蛋糕.....1份
0 @. |0 a7 e4 C V w4 Y公仔箱論壇
& E: @* S8 H! a2 W0 B& ^5 R慕斯餡：
0 m0 w* N3 Z9 g( G) J/ N5.39.217.76鮮奶油.....100g公仔箱論壇4 z. h( B. r' u0 T$ j" E5 ?
苦甜巧克力.....100g
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作法
/ e* h$ t; m2 [$ ]- C) {1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。
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2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。
. v" ]5 m5 `. E0 L, @3 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L6 V" p! N* K0 z0 X
3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。
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4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。公仔箱論壇6 `( b2 K9 N. l- p, s
" C7 {) |6 X3 B2 ]& p. Q2 p2 ~, Rtvb now,tvbnow,bttvb5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O7 g2 g9 ^' y# d) s$ D
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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