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材料公仔箱論壇! _+ `/ x0 v, g# ^
原味巧克力蛋糕.....1份tvb now,tvbnow,bttvb4 g( T9 ?" C- E! Z
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9 p- R9 H7 N6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油.....100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L! B! F3 M8 q( ?7 Z' y
苦甜巧克力.....100g5.39.217.76$ I/ {' T: _1 A4 f% l4 A; P
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作法公仔箱論壇2 v: J1 i( G$ {1 O! a: s8 T
1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。
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2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G( M9 [0 g& Z
/ K- r2 K/ `0 ]3 R; p0 |* D; |5.39.217.763. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。
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4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。
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5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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