% b) u( Z+ G/ [5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d# C. o( P7 D- d/ ?% \
材料
( o" X' B- C* d5 |8 J6 L" s原味巧克力蛋糕.....1份6 j Z; Z9 c+ h- |0 D6 R# x
/ s% p( F! n. R4 ~- F公仔箱論壇慕斯餡：2 j5 C6 m/ `( Z+ z/ d! k
鮮奶油.....100g
% @9 z5 n, n+ B: o3 w% G. |0 t苦甜巧克力.....100g/ |4 j. T) b* G# v/ j' f
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3 U u' q6 V0 E. \4 ?作法. B! R8 m5 ?" }6 O1 |$ q" B
1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v& n' K1 r2 {
* E2 z4 M+ J- B4 k' Z5.39.217.762. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。5.39.217.76/ ^! ]% h$ A! D2 y5 I5 U
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3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。5.39.217.76$ A2 s7 x) A; d9 ?# N$ H4 V
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4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。
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) q5 p/ ]: A/ O, ?" \0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。/ D7 B8 m) t+ Y1 u5 g0 I A, @
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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