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4 G" r0 |6 H; o9 C材料' g- }' W/ J& ^' u* ~
原味巧克力蛋糕.....1份
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慕斯餡：公仔箱論壇/ q F& @) h' c+ y6 f9 @$ B
鮮奶油.....100g
/ v. m0 q% x2 z, @; [2 L6 R( @6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力.....100g5.39.217.76. u$ h9 @8 o, Y* C R7 p$ ~1 s
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [' |+ E. X( _4 |4 [
1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d+ e7 l- l J, }6 J3 K2 u1 p
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2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。公仔箱論壇' g8 ?8 b' t: j
8 N9 F3 ^9 D" u: |# b; ?# ktvb now,tvbnow,bttvb3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D3 D# @8 m' e
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4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。tvb now,tvbnow,bttvb/ H' c) g r& w& G, i9 b! Q# o9 `; H
: p& r, u4 d& W0 v; C% O; @. z ^% q5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。5.39.217.762 f7 p, H% @. P$ c R# h$ N
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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