紅燒乳鴿是粵菜經典，所謂燒，其實以滾油炸熟。有燒烤店就反傳統，以烤爐燒烤，做出名副其實的燒乳鴿，成鎮店名菜。用的是新鮮鴿，肉味很濃，先以滷水汁浸香，人客柯打，現點現燒，皮脆肉滑，入味香濃。5.39.217.76; ~0 H9 X5 U3 N6 k
7 A2 Z: C# V3 d) _, n
燒農場頂鴿$98公仔箱論壇( d( C6 U$ }2 N4 r3 Q
- T: Z# K* b3 p- T0 k4 D0 N5.39.217.76桻之燒
6 W% S5 z3 T- W2 ~公仔箱論壇地址：筲箕灣東大街 |
發表於 2016-2-4 04:12 AM
| 