紅燒乳鴿是粵菜經典，所謂燒，其實以滾油炸熟。有燒烤店就反傳統，以烤爐燒烤，做出名副其實的燒乳鴿，成鎮店名菜。用的是新鮮鴿，肉味很濃，先以滷水汁浸香，人客柯打，現點現燒，皮脆肉滑，入味香濃。( T) U$ z1 t7 M6 F2 D$ ^- g
# [; o4 H# M. P. L3 m1 x+ h5.39.217.76燒農場頂鴿$98tvb now,tvbnow,bttvb, a' J% S. i, q
9 i% {( `) I* ~) |; L' |4 o公仔箱論壇桻之燒
! l) b$ R( k( i9 a- K% I' I5.39.217.76地址：筲箕灣東大街 |
發表於 2016-2-4 04:12 AM
| 