(健康醫療網／記者林怡亭報導)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o3 u4 D, W1 Z2 q6 S1 V& t" t
農曆春節將至，出外旅遊、圍爐成為國人一年中最重要的家族團聚活動，然而根據衛生福利部疾病管制署調查資料顯示，春節期間腹瀉人數較平常增加，只要調理食品時稍有不注意，就很容易造成食品中毒發生。5.39.217.76& i9 p! p1 Y) i7 k7 k5 l4 {
: e7 D: |" N* n& _& q _食品藥物管理署 (以下簡稱食藥署) 建議民眾，為防範食品中毒的發生，圍爐食材購買不過量，避免過多的食材儲存於冰箱，導致冰箱冷卻效果下降，造成微生物孳生，同時應避免生食，尤其高風險之生鮮食品如生蠔，食用前更需澈底加熱，以及遵守預防食品中毒五要原則，就能讓您安心過好年：& E0 Y; M. y4 \8 H8 c7 n7 u
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1. 要洗手：調理食品前後需澈底洗淨雙手，有傷口要包紮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e9 E5 r2 ]% F" K
. T* [$ T/ H3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 要新鮮：食材要新鮮，用水要衛生。tvb now,tvbnow,bttvb1 c7 _+ @1 ?9 g
! h, [7 r5 i$ _tvb now,tvbnow,bttvb3. 要生熟食分開：處理生熟食需使用不同器具，避免交叉污染。( J/ D! Y( q1 ]' j- _0 v
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4. 要澈底加熱：食品中心溫度超過70℃，細菌才容易被消滅。5.39.217.76 @& W/ a5 _2 q7 t/ m3 U
0 c" a4 g4 |2 o5 ]/ U3 }% P6 Ftvb now,tvbnow,bttvb5. 要注意保存溫度：保存低於7℃，室溫不宜放置過久。5.39.217.76* E, S& Z* Q8 d: {6 K, z
8 q* {! Z6 @, G3 c0 K4 u公仔箱論壇食藥署呼籲，若發生疑似食品中毒事件時，應儘速就醫，並配合衛生單位調查，以釐清食品中毒發生原因。 |
發表於 2016-2-3 11:03 AM
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