, v! ]- {' }( C5 q/ V. c h材料
* l1 y3 w' d- W' ]高湯.....1杯
1 m2 _- f4 H6 C4 [( |: Q公仔箱論壇蠔油.....1匙tvb now,tvbnow,bttvb7 L& U# F( ~. z+ n
粉絲.....40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L: i$ o- b* g
蝦乾.....60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c* y! m4 A# o) M6 Z+ o2 @
砂糖.....適量, P# b7 v6 o1 i
香菜.....少許
+ v! B3 u8 p, I" U0 k7 M8 M- [tvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....適量tvb now,tvbnow,bttvb: R7 O. K% C3 |7 Q" p4 F
鹽.....1/3茶匙
7 Q. y; l( J+ G T1 ?. g, r$ l, R紹興酒.....適量公仔箱論壇/ r( P) H/ r# d
大頭菜絲.....40g公仔箱論壇& V$ K5 E E. E4 N
牛肋眼肉.....240g- e' [9 Q# m7 h& j& p* s3 `
玉米粉.....1/2茶匙
7 O- }3 O7 U/ Y5.39.217.76
" D& e; i( m3 R7 k, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q, B1 `7 @* M, D
作法5.39.217.76& N) _# j6 z/ e7 ^7 E
1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。
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: u4 E: p# ^0 \/ R7 g) H2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。& E( U# A5 F& B' [( k3 H
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發表於 2016-2-3 06:48 AM
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