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[中式食譜] 銀絲金鉤牛肉


# @( E0 }% f- M2 ^! z公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h6 o$ H* j, y. {7 S
高湯.....1杯
' X/ P, Y1 N( a$ e" W" b蠔油.....1匙
: u$ ^+ B- _8 G( `1 p4 ?' }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲.....40g
- y; j- c. e$ |% v蝦乾.....60g5.39.217.76+ z+ s9 V! N7 @6 J3 O1 Z
砂糖.....適量
" O" o/ v  F# j( C1 L$ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜.....少許5.39.217.76" x! q* R/ O2 H1 X) d" V
蔥段.....適量$ i4 E" g8 N* q
鹽.....1/3茶匙公仔箱論壇- ]# o, [2 n: |$ f" ~4 e$ A( S
紹興酒.....適量6 o. M7 p# W# _( f, g2 ]
大頭菜絲.....40g公仔箱論壇5 s0 j% S$ r4 h/ j
牛肋眼肉.....240g/ V1 c! V8 y$ `& s1 a7 F) o* I
玉米粉.....1/2茶匙( ^: ~( C1 S, T+ B! D- u7 l
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作法
9 J& a4 n: Z' p( F7 }% S, DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將牛肉切成長方型薄片,用鹽及玉米粉拌勻備用。' Q3 ^# l$ N. S; h

- |9 W6 B9 Z, W9 }0 O公仔箱論壇2. 熱鍋放1大匙油,將蝦乾、蔥段爆香,淋入紹興酒,加入高湯、粉絲及大頭菜絲,煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味,最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤,撒上香菜裝飾即完成。5.39.217.76# M+ i  @) Y& i7 t

3 c! {. O3 M9 ]8 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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