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材料
. I; c' x! B3 ^; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯.....1杯- A/ A9 Y1 i4 `; b& V3 c
蠔油.....1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N# H* j( Q& c! ]
粉絲.....40g
1 u# i- u0 D- w, otvb now,tvbnow,bttvb蝦乾.....60g
% g1 A8 Z! B; |. q5 m9 S9 P) jtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....適量
; V, K0 ^0 M q0 T5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜.....少許# M2 b$ t( S0 M
蔥段.....適量
0 q. k0 N, g1 J6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e' Y- P) {) q l: F/ k
紹興酒.....適量
# P! `' ]. F2 N. N% jtvb now,tvbnow,bttvb大頭菜絲.....40g
# `/ [4 z7 P. |9 ]牛肋眼肉.....240g8 X, J" Q8 k' }5 w& H! A: _5 T
玉米粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t2 y0 Q2 J/ A! o# d. K
4 f" X0 N, k* \5.39.217.76" h# F# \+ o9 N( i4 h! z) W1 `+ S
作法
% I, E% `0 a: _6 g* D1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。
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2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。5.39.217.76& ?! k3 U+ a" R2 f8 p# A/ j7 y. z8 r
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發表於 2016-2-3 06:48 AM
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