+ h- I" I0 E% ?$ }4 ]- |5.39.217.76材料( B$ ~0 s$ L& ~# i3 P
高湯.....1杯6 k! G0 M( g2 T2 c- h! B! W1 v
蠔油.....1匙
* X2 E' F+ _% r粉絲.....40g
9 }' Y* P! B- N( l: q' B蝦乾.....60g
R# X8 K' k5 u' c, |砂糖.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v. ]' ~/ Z5 o4 f2 c' _8 o
香菜.....少許
1 P5 e0 y' D3 Y) D蔥段.....適量公仔箱論壇/ P( H7 t |% |- r5 {4 T
鹽.....1/3茶匙
) H$ }3 q0 i- n; s) w3 f紹興酒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb5 o: _% ?( u# K* L* h" Z% z
大頭菜絲.....40g
( Z- y7 ]7 w, T( l5.39.217.76牛肋眼肉.....240g. e5 d* v# P ], m
玉米粉.....1/2茶匙, r) \6 ^. ]6 p( ^ J
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作法
0 ]6 o3 U, E2 D* n$ w3 G1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。
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2 P$ b3 U* `- O+ T' otvb now,tvbnow,bttvb2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。tvb now,tvbnow,bttvb$ \* @' Q; C6 f2 E* x5 u0 G) G- q6 B
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發表於 2016-2-3 06:48 AM
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