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3 v% N, n* j& f材料
2 o1 P- X: w9 f! q( z% itvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量
# u; M; _' j9 C/ S5 v/ t: ]# K: C蔥花.....30公克公仔箱論壇; a5 p, d( x' G0 J. u# V% g
豬油.....50公克
T0 _% d6 s; h& `溫水麵糰.....500公克公仔箱論壇3 h- C( Z! g; V4 }9 B& m
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, ~/ I) }, b$ a% {! x$ _2 u& G作法
9 |9 d) i5 t7 u% s1 Z* l1. 溫水麵糰分成2份。
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2. 取1份作法1麵糰，桿成厚約0.2公分的圓形，表面塗上豬油後再撒上鹽及蔥花，捲成圓筒狀後，再盤成圓形，靜置10分鐘。
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# p! r% s% S$ V( R3. 將作法2發酵過的麵糰壓扁，再桿開成圓型。平底鍋加熱後加入約1大匙沙拉油，放入蔥油餅小火將兩面煎至金黃酥脆即可。
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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