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/ N; d; x4 p" V9 L& g公仔箱論壇材料公仔箱論壇1 A1 H3 b) M! c5 n% ~: |9 @: G
鹽.....適量
. I M2 L( h4 x! Ptvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....30公克
v6 @/ t5 k% z豬油.....50公克
. x# [% | h+ a8 e1 G5 X3 e8 qtvb now,tvbnow,bttvb溫水麵糰.....500公克
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' `+ s Y1 N+ @7 w: e8 `6 _tvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇* Z/ C& J! H1 n) d) I- G; d5 p
1. 溫水麵糰分成2份。
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2. 取1份作法1麵糰，桿成厚約0.2公分的圓形，表面塗上豬油後再撒上鹽及蔥花，捲成圓筒狀後，再盤成圓形，靜置10分鐘。
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% H: }2 o1 s; l9 a Z# `3 D$ {3. 將作法2發酵過的麵糰壓扁，再桿開成圓型。平底鍋加熱後加入約1大匙沙拉油，放入蔥油餅小火將兩面煎至金黃酥脆即可。
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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