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[中式食譜] 蔥抓餅

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% d- m- D- }& G2 x* d- b8 ~8 K材料. {; E& ?0 p( V. ~3 e3 m% q
鹽.....適量# F  _- m% y5 O# y, r. t% d1 A8 F- ~
蔥花.....30公克) A" E( h9 e$ A+ T
豬油.....50公克
' C- [: R2 b% P4 q8 s公仔箱論壇溫水麵糰.....500公克* n' _, N, R" U: a

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/ b; g0 c: \$ }: Z! U1 O+ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
! N* A# K& s" i  K! R$ A# U" O0 i/ Q1. 溫水麵糰分成2份。tvb now,tvbnow,bttvb( w! S, x3 ]! H- ?

( N& z$ t- k& q  z+ ?- E0 S4 G6 itvb now,tvbnow,bttvb2. 取1份作法1麵糰,桿成厚約0.2公分的圓形,表面塗上豬油後再撒上鹽及蔥花,捲成圓筒狀後,再盤成圓形,靜置10分鐘。
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  h# F9 V7 W/ E! S" H公仔箱論壇3. 將作法2發酵過的麵糰壓扁,再桿開成圓型。平底鍋加熱後加入約1大匙沙拉油,放入蔥油餅小火將兩面煎至金黃酥脆即可。
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