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[中式食譜] 蔥抓餅


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2 i# S& J/ J( m( n$ J& v3 Y1 Q5.39.217.76材料
8 ]0 r6 d5 u( X1 d鹽.....適量
9 V. H; m4 w. `. d$ V) G0 }5 Q; {5.39.217.76蔥花.....30公克
. i  k+ w: u2 p3 F( hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ j( F6 c8 @' x) C# [/ h  Q, u  ]. E
溫水麵糰.....500公克
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1 I; {$ j) M! L0 S2 E) j5.39.217.76作法" c: \1 `# u% T- u/ a, B
1. 溫水麵糰分成2份。tvb now,tvbnow,bttvb4 |' J0 b1 J9 r% O
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2. 取1份作法1麵糰,桿成厚約0.2公分的圓形,表面塗上豬油後再撒上鹽及蔥花,捲成圓筒狀後,再盤成圓形,靜置10分鐘。
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3. 將作法2發酵過的麵糰壓扁,再桿開成圓型。平底鍋加熱後加入約1大匙沙拉油,放入蔥油餅小火將兩面煎至金黃酥脆即可。
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