, u6 i* |( O4 w% k+ e材料
$ N. Z' f/ q! Z" y3 k: R7 u' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1碗
8 T: t/ L r$ O( B/ q& X: B公仔箱論壇蛤蜊.....8粒: w5 f0 ~( `7 t+ j) v- o' ]
蔥花.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T( }: _ F, ]( W' `9 U T3 N y/ M
炸油.....適量
- i ~+ `# |2 X" n: [% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹黃.....5大匙
, i# @% I! d P7 g3 e: X3 e公仔箱論壇蛋豆腐.....2塊- e( F0 Y! h3 I3 O' d" Q" g
蟹腿肉.....8支
; I" z0 k1 I: h: \+ y dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦仁.....8尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E3 X$ |; S, o) a: v' x x
芹菜末.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A% Q; j! t) i5 d) \" u
青豆仁.....1大匙8 j: x7 _1 x4 b$ k7 e5 m e
紅蘿蔔丁.....1大匙5.39.217.76! I8 T8 F! d. j% r
玉米粒.....1大匙
3 r8 H3 R Z/ t# l( U2 x3 i3 q# |! Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76( | A. [+ ]9 K
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調味料
2 X$ c% o* O5 I3 }6 P. [鹽.....少許
6 S7 U; L7 r" O: v2 ^/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....少許公仔箱論壇) b* c; w+ Q# M2 H [% q/ h% r7 A2 f
雞晶粉.....少許公仔箱論壇2 H8 O" h. ?4 l; t
太白粉水.....適量公仔箱論壇* o9 [, b# m' _& e6 _; U( m% G
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作法
5 Z. F, b3 |* H: i( k1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。7 l* R2 P) W) ]: h" v
& i% f- Q6 _- Y5 B9 z, G3 }2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。
3 B! Z. _5 `% `, [- [2 j- ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k( O+ [" H r; s, v% S. \% ?
3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。公仔箱論壇" F/ j! `2 d, q' y. D1 I% T/ _$ F
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4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。5.39.217.768 |2 H' h* B& b, m
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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