4 x8 ~% l+ t2 V. s6 b7 Z* ?- I* }材料
4 y1 W A" ^8 r, h7 `水.....1碗5.39.217.76! \2 b) H( f" B; |' i) [% n
蛤蜊.....8粒
2 W& `1 `$ o8 U# t) \tvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....適量
6 [0 \) Q5 ^) a" d ^! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油.....適量
. U, H' {+ j R( `$ r$ G! j- A7 Xtvb now,tvbnow,bttvb蟹黃.....5大匙tvb now,tvbnow,bttvb* t$ d( V; `! g. g0 l* D: z5 k- t
蛋豆腐.....2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q+ o1 e& g8 F- m0 N
蟹腿肉.....8支" S" J; Z9 A& W0 Z O1 B/ t
草蝦仁.....8尾tvb now,tvbnow,bttvb, p1 D% \/ e/ b6 w' h0 y6 `
芹菜末.....適量
8 b6 y- J+ \& a/ c' m B公仔箱論壇青豆仁.....1大匙
; T$ ~5 w! k4 ~, G5.39.217.76紅蘿蔔丁.....1大匙
+ H" f2 _6 Z& o' Z" _# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒.....1大匙5.39.217.76" f, \; ~2 G# E& \5 M
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5 u0 F2 A2 L' T2 h6 R$ M調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J7 `% [1 o: Z9 b
鹽.....少許公仔箱論壇- W5 U! X9 t) b, m/ {8 t
香油.....少許
3 d7 C" \+ t8 `' K$ [* t; \. i) J- [雞晶粉.....少許
L& c; b8 q: j9 B# H0 V公仔箱論壇太白粉水.....適量
7 {& W7 ?2 s7 d6 k公仔箱論壇! W; P2 O \9 Z! B. R7 P/ f ]1 o/ q
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作法
( @8 r T( `& X% X5.39.217.761. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。) q* [0 z8 q; }/ e
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2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I/ o) c& M: C- f( m6 V
* [! H; V! m1 f5 f6 G/ |1 P- gtvb now,tvbnow,bttvb3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。tvb now,tvbnow,bttvb4 y0 \# b7 [; g) d
8 F6 W7 Y X6 d4 ? pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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