1 v6 R! F. v1 [/ w: C, ^0 H( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
4 {3 p) s0 @( U, _水.....1碗5.39.217.76! |! _5 E' R" M
蛤蜊.....8粒
% ~1 j) Z _* Q, g- Q* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....適量tvb now,tvbnow,bttvb- A/ U5 I8 ]6 U
炸油.....適量公仔箱論壇/ ~! j4 ^, n, B \& f) x. [1 D
蟹黃.....5大匙公仔箱論壇8 t, H* h4 u' K4 e# m. j
蛋豆腐.....2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l( i, l& S6 u* f2 @: K
蟹腿肉.....8支$ i/ b# A3 o9 m9 f. v* c2 B& U+ Q. [! T
草蝦仁.....8尾公仔箱論壇4 j. t" C, J2 T
芹菜末.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v' X+ H/ M; |- K3 X; N7 \
青豆仁.....1大匙
% n; [( C; @) ftvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁.....1大匙
; K( @1 P6 d n% I5.39.217.76玉米粒.....1大匙: l, B/ I& e) z: S) Y
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2 F5 _/ X& G# C" {調味料5.39.217.76$ s* e# ?. H* N$ L+ m! V
鹽.....少許
) }' {5 o: c- x3 K, i1 o" z香油.....少許
4 P& f: W# Y1 q K9 Y- r! k雞晶粉.....少許5.39.217.761 I9 m1 l5 U/ D
太白粉水.....適量
. T; z2 J9 H) _3 ?& A5.39.217.76$ z0 K3 @2 W6 [' a8 B4 p9 |1 O
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作法tvb now,tvbnow,bttvb/ ^5 d1 a. L8 }4 H, p
1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。4 ?' S1 ^3 w! i3 t
0 B" F, ?) H1 n1 Y) ytvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。tvb now,tvbnow,bttvb- y' V: V' T9 v6 m/ B& H
Z1 X2 B ~6 \0 I% M" V% {# B5.39.217.763. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。 P* i1 k- H) G' h5 g& C
% o. P" p! G0 h1 Q% Q3 ztvb now,tvbnow,bttvb4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p+ H! ]; E% p
. T3 G% t. T2 _2 e2 e公仔箱論壇 |
發表於 2016-2-3 06:47 AM
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