- I/ b4 g6 u n! t+ z$ w材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k$ U @$ U0 m1 v
水.....1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [( E; `$ v0 u7 s3 S( p8 ]
蛤蜊.....8粒
3 M, M; E' o6 S+ p2 |1 L公仔箱論壇蔥花.....適量tvb now,tvbnow,bttvb5 W* [( k4 e) a+ |+ E. O" }0 p
炸油.....適量$ [* a' E0 Y c0 {4 {" T
蟹黃.....5大匙
, I' |+ X$ z7 P' E, h8 ^& v蛋豆腐.....2塊3 F0 `2 N% } P, v' |" ]3 ]
蟹腿肉.....8支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a3 x0 ]- [9 b% a; [
草蝦仁.....8尾
4 B# M" ~0 d5 a( |, _" gtvb now,tvbnow,bttvb芹菜末.....適量
/ a/ x3 }7 K& i: @2 o6 Otvb now,tvbnow,bttvb青豆仁.....1大匙5.39.217.76; K3 C! `# J9 _# N b0 U
紅蘿蔔丁.....1大匙
. f, a6 g% o4 v5 k/ E5 F6 P& f公仔箱論壇玉米粒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 w! b" q0 C: [" D" j' H0 _
9 v, g9 Q# i$ N4 x9 B- S. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* T9 G) o& s, c3 i6 P; c
調味料tvb now,tvbnow,bttvb* W7 @/ j$ a0 X& g H7 A
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb: X2 i. x4 w1 b- q) M7 f
香油.....少許
4 B# P: }* n7 u. S5.39.217.76雞晶粉.....少許
% B) J% ~. Z1 f0 O太白粉水.....適量公仔箱論壇. G7 a' i9 V2 g; |4 R# g
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6 B) l; [6 s6 J& p+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法5.39.217.761 I9 l s3 n6 c8 R: Y6 g9 k
1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。
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& B3 Y4 v% {" S0 V/ o) ttvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。公仔箱論壇( e9 S( |+ C5 o- q$ g
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3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。tvb now,tvbnow,bttvb% f, ]" y K5 ^6 b
, ~9 Z" Q3 n3 }4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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