0 ]5 l$ ?- a3 ~; \- ` o4 ^$ ?公仔箱論壇材料公仔箱論壇2 N, a6 j* W9 [! L3 T: k& _# h
水.....1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t4 q8 y E5 ^ r: P1 X
蛤蜊.....8粒
" ]& j# D" n! i' R5 h/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....適量
5 P1 U1 ]; U7 P( G e5.39.217.76炸油.....適量
9 A9 O7 W) H$ i( S/ t5 J7 X5.39.217.76蟹黃.....5大匙5.39.217.76: V: u* N. c9 A/ ?8 i
蛋豆腐.....2塊
9 T" N& ]& K# q) y" u: T% O. Etvb now,tvbnow,bttvb蟹腿肉.....8支
$ [* E& K$ f6 o* `草蝦仁.....8尾
6 e9 C# B* T4 Y; b芹菜末.....適量
% c' X7 o# S D0 c1 y# m青豆仁.....1大匙
% g1 c6 G& L/ c5 e, I7 j$ s, x2 r紅蘿蔔丁.....1大匙
6 |" ]$ n) X" {5.39.217.76玉米粒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Z D- Z. d( y0 ?2 H5 O% h
( \0 n6 O C$ ~3 M, L
5 S, L# O# Y3 l- u% ~( m2 @: G# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G$ W1 Q" W+ ` w1 }
鹽.....少許9 M2 W+ U0 G9 x6 W
香油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \5 _$ p0 j2 a$ T/ ?, x# W+ [
雞晶粉.....少許" n6 ~( z( [) Q1 ?& A
太白粉水.....適量5.39.217.76' \' S6 n& {* H9 T0 H7 A
4 J9 H O/ }4 c" H3 w
; j' `& A7 v" Z: n( }公仔箱論壇作法
( F8 G# e& W# B. `1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。公仔箱論壇% U# w" C6 A; ]' ]8 v* T4 _! C
3 y$ o' y( S- s0 }4 e5 F
2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。
+ E0 J4 y0 Z' w5 J" A5.39.217.765.39.217.766 b' \5 ?2 w5 \/ T
3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。
2 y! l9 |5 K) w! `" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: v- ~% X& |6 @- |公仔箱論壇4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。公仔箱論壇2 q, h, s* ^5 E- Z% D$ g9 y' h
0 b# a u, l, b5 J7 \
|
發表於 2016-2-3 06:47 AM
| 