, t4 k) Q$ {: \: y M+ h1 K/ w公仔箱論壇材料
5 _! H; W; F+ g! e- K1 [4 I水.....1碗
3 [4 p8 z& |9 D. h' z5 A公仔箱論壇蛤蜊.....8粒
" h8 }, a# q3 b% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k I& s: }# ^3 \$ ~
炸油.....適量
4 o& ^! I9 ~9 ]7 Z* i& g9 w公仔箱論壇蟹黃.....5大匙
9 u6 m3 g5 D1 F g2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋豆腐.....2塊
6 ^* c/ ?; P) p& i! y- s蟹腿肉.....8支公仔箱論壇. T2 f4 s$ ?8 e+ k v
草蝦仁.....8尾
+ D4 F6 k0 l: \0 ~芹菜末.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `- G3 X) N* M6 s8 d7 j; a" P
青豆仁.....1大匙
0 j) }* V4 \. D+ }: }8 n& c0 R0 J9 K紅蘿蔔丁.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, Y2 |5 i6 J: b
玉米粒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 \3 f$ @* i: a( T$ v" ? _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k" _6 G% f( h8 c9 m2 b
4 ~ _3 ~6 X: h, S! E/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
( }6 N" J+ w3 Y8 V) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb) O) p, o! J8 D- T) ~' ], i
香油.....少許公仔箱論壇* J: c9 X! m+ S
雞晶粉.....少許5 t' U( S4 k( v d b- g- s
太白粉水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o$ O1 g% m4 o' T! y; A7 s# \
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$ @: g; V2 G& f1 w! x" wtvb now,tvbnow,bttvb作法
: \" M) Y/ C( htvb now,tvbnow,bttvb1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。
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) U$ ?% U$ A( b; N2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。
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6 ]8 p x" k* [4 {+ |0 m3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。
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4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。6 h3 G$ p3 c5 e( M, u! q8 P& k e+ |
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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