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材料) Z: C" ^7 U' |2 M/ s
水.....1300㏄5.39.217.764 O9 `$ n" H0 x' p ?. E6 u
糙米.....150公克
1 |( q( P s& S9 ]! F) Otvb now,tvbnow,bttvb原味烤花生.....20公克# x" U2 N0 j; y0 T: x5 W/ _
蒟蒻果凍粉.....15公克
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調味料
% l/ m- u# [1 y3 f5.39.217.76細砂糖.....20公克4 Q9 n+ o6 a5 d* ?
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作法
6 ?6 q% y# ^: G5 t5 _6 V; x5.39.217.761. 糙米洗淨後浸泡於冷水中約6～8小時，撈出瀝乾水分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ H9 [; h( `8 y% G# |
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2. 將作法1糙米和原味烤花生一起放入果汁機中，加入500㏄的水一起攪打均勻成米漿，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ n. T+ A; K- e
) B" E4 i+ {8 D+ l5.39.217.763. 取一湯鍋倒入700㏄的水煮至滾沸，再倒入作法2米漿邊煮邊攪拌，煮至滾沸後改小火，續煮約5～10分鐘，備用。
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( p& Q8 R' k& a6 X9 f: J! `4. 將蒟蒻果凍粉和水100cc拌勻後倒入鍋中煮至滾沸，再加入500㏄的作法3米漿和細砂糖攪拌均勻，倒入模型中靜置至冷卻後移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。
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發表於 2016-2-2 05:23 AM
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