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[中式食譜] 糙米凍

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材料
' s# H1 a9 @9 P2 q+ t公仔箱論壇水.....1300㏄
+ A+ T1 |7 p( H, W+ w. @5.39.217.76糙米.....150公克* o2 a5 \, ?( W4 v" W% U
原味烤花生.....20公克
$ |2 W- ], e. O8 u) f/ n- w7 Atvb now,tvbnow,bttvb蒟蒻果凍粉.....15公克( J+ J* ]2 I( o8 X

+ f6 D: P2 ?3 j5.39.217.76公仔箱論壇1 F% q' w1 t- v- ~4 y
調味料
1 \' E: b+ y) R8 S. U0 q, wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....20公克
; B" e$ H' K: \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c) N0 w3 S4 d* x  K3 d) M

- q) s+ I1 Y& I. |. g. _tvb now,tvbnow,bttvb作法8 O! U: n5 a7 h/ X
1. 糙米洗淨後浸泡於冷水中約6~8小時,撈出瀝乾水分,備用。
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2. 將作法1糙米和原味烤花生一起放入果汁機中,加入500㏄的水一起攪打均勻成米漿,備用。& x$ L4 a  u7 q7 Z1 A; a
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3. 取一湯鍋倒入700㏄的水煮至滾沸,再倒入作法2米漿邊煮邊攪拌,煮至滾沸後改小火,續煮約5~10分鐘,備用。
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) f" b, Z% n: w0 V1 itvb now,tvbnow,bttvb4. 將蒟蒻果凍粉和水100cc拌勻後倒入鍋中煮至滾沸,再加入500㏄的作法3米漿和細砂糖攪拌均勻,倒入模型中靜置至冷卻後移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。5 L! o  `2 H9 A7 X) W- t4 M. `- |0 X

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