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飛魚卵.....1杯
. D7 U; n( w! i8 s1 P小黃瓜.....2條
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb) t% h* P! X9 A7 o+ t3 y% [* D) h! Z
鹽.....1/2大匙
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作法5.39.217.763 ^: {$ J) j$ J6 R: |3 a5 L3 o. v
1. 小黃瓜洗淨瀝乾，切除頭尾兩端後切成0.3公分的薄圓片，再將鹽與小黃瓜片拌勻，醃漬2～3小時後將鹽水濾除瀝乾備用。
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2. 將飛魚卵與小黃瓜片一起攪拌均勻，冷藏冰涼後即可食用，冷藏約可保存1～2天，最好在當天食用完畢以確保品質新鮮。
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發表於 2016-2-2 05:23 AM
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