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[西式食譜] 檸檬鮮味醬


1 V( Q2 ^7 P  F  Y4 \' ^, }1 i# i材料* Y2 d+ I) G" R3 X
糖.....1大匙
( f! `7 H1 P: ]0 g6 U5 i公仔箱論壇薑.....20公克
7 N# s4 b" i$ atvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2大匙0 d5 m/ F8 c4 d* L: [, d
魚露.....3大匙
8 u9 \, [1 B- p5 dtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....100㏄6 b5 J  v! Z, R2 W$ G
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! w2 I: O0 L" N$ L5.39.217.76作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l6 u/ f0 x$ a
1. 薑切末。公仔箱論壇3 t* m' j. X7 r7 w; k4 C, M

& j( f- R1 K, L- {2. 取一鍋,將作法1的薑末和其餘調味料加入拌勻,煮至滾沸即可。
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Tips
$ ?2 h' Q6 O3 y: N4 T1 F/ C檬鮮味醬是一道偏泰式的醬料,帶有新鮮檸檬汁香氣,和魚露的特殊味道提鮮,適合用於蒸海鮮,尤其是魚類。另外用來炒豬絞肉或是雞肉片也別有一番特殊風味。tvb now,tvbnow,bttvb; @5 ]- }4 w; z1 P
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