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材料0 {9 g2 ?2 ^% w* B0 G3 ~
糖.....1大匙5.39.217.76( S2 `& v( }& m$ I) j5 E& L0 e
薑.....20公克
, v5 ~' d4 V9 s/ r0 ntvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2大匙
+ \6 H7 i; {+ J: o5.39.217.76魚露.....3大匙
8 |+ G M* K' \- }0 b; B7 J, Otvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....100㏄
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1. 薑切末。
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2. 取一鍋，將作法1的薑末和其餘調味料加入拌勻，煮至滾沸即可。
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檬鮮味醬是一道偏泰式的醬料，帶有新鮮檸檬汁香氣，和魚露的特殊味道提鮮，適合用於蒸海鮮，尤其是魚類。另外用來炒豬絞肉或是雞肉片也別有一番特殊風味。公仔箱論壇9 A1 @0 z1 N6 |3 n$ j
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發表於 2016-2-2 05:22 AM
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