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糖.....1大匙
5 m/ B' N! {1 F0 ]薑.....20公克1 e/ H( H, v F
米酒.....2大匙
2 }: U8 w3 h; f& B7 C: m公仔箱論壇魚露.....3大匙公仔箱論壇4 m9 r( {& d: P" `& n7 ^; i
檸檬汁.....100㏄
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, L% b$ X; a1 h& E- o公仔箱論壇
: V0 F) K2 S) C7 n0 ], |. ftvb now,tvbnow,bttvb作法& F! Z4 N& ^2 V: X; g
1. 薑切末。
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2. 取一鍋，將作法1的薑末和其餘調味料加入拌勻，煮至滾沸即可。5.39.217.76" L) r3 d* U9 ~# o# F2 ~7 d5 n
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Tips, C0 e& Q" u7 _, G1 a' `1 W8 N
檬鮮味醬是一道偏泰式的醬料，帶有新鮮檸檬汁香氣，和魚露的特殊味道提鮮，適合用於蒸海鮮，尤其是魚類。另外用來炒豬絞肉或是雞肉片也別有一番特殊風味。
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發表於 2016-2-2 05:22 AM
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