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[西式食譜] 藍帶豬排


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7 a+ F* r8 r7 d1 h; i, E8 d* x% C4 \tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1顆
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) k+ S* L7 s8 m; k. L- x* L火腿片.....2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T& L  b5 X5 t" z
奶油.....2大匙公仔箱論壇4 o( F7 C  s$ \. C! f8 R5 F
檸檬塊.....2塊公仔箱論壇9 r" r5 y# N) _, c) d/ I, H9 y
大里肌肉.....2片
5 R7 ]- k5 t- m0 Q; Y2 L公仔箱論壇麵包粉.....50公克7 o1 X* a' O% s! L. B- I
高筋麵粉.....20公克
9 q# u2 j- y- u" K& _7 I5.39.217.76高麗菜絲.....100公克
# O4 f9 V* F5 Z6 }) B: ]8 T4 f紅蘿蔔塊.....100公克
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3 ^& j7 b3 q6 ?; \& YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
$ E# q+ D  N5 Y! \0 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許公仔箱論壇: s) T8 v$ W, B  e! b
胡椒.....少許
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9 Y9 V! j5 ~4 j/ r- j0 S# `作法
+ H5 e4 j: Z7 k公仔箱論壇1. 將大里肌以肉搥打薄,再撒上鹽和胡椒;雞蛋打散備用。
7 |! Y: p6 N( M& k# v* l' \, fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 S: k* |# z# g6 }# q2 l* @
2. 將高麗菜絲鋪在盤中備用。
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" b0 N/ R( Q/ G& |8 V- \3. 取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,將紅蘿蔔塊放入以大火煮熟後,取出放涼備用。公仔箱論壇' z. A  e/ c% T( F4 K

: W( ~2 s9 Y% R' ]2 m& D* Z公仔箱論壇4. 將作法1打薄的大里肌肉排上1片起司、火腿對折包緊,依序沾上麵包粉、作法1的蛋液、麵包粉,放置1分鐘備用。
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; S! F3 _* a- D0 R+ q( Q4 c; ftvb now,tvbnow,bttvb5. 取鍋,加入奶油以大火煮融後,放入作法4的大里肌肉轉中火煎至2面呈金黃色,即可起鍋切成適量的大小。tvb now,tvbnow,bttvb. w* Z$ g! h  s3 P3 U
5.39.217.767 ~3 l' F4 T5 D9 m) v( \
6. 將作法5切好的豬排,放入作法2的盤中,並加上紅蘿蔔塊、檸檬塊即可。
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