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材料% J( r1 U2 Z8 O$ s% o
雞蛋.....1顆
# p# }; K7 H, k: v* u7 B起士片.....2片tvb now,tvbnow,bttvb. X! y9 y7 c* W5 o1 e1 Z
火腿片.....2片公仔箱論壇. S$ c# d; I5 p- P `- p! W- @
奶油.....2大匙2 v' A* V7 i" [
檸檬塊.....2塊tvb now,tvbnow,bttvb- J9 ]8 z$ i% Y
大里肌肉.....2片
* z* c% a! u3 r+ r- j5.39.217.76麵包粉.....50公克5.39.217.76) H4 f0 @6 }9 l9 \- n5 e7 j0 w
高筋麵粉.....20公克5.39.217.76( d; B( T, D% {
高麗菜絲.....100公克5.39.217.76: U) k/ V! B: v0 Q( ~4 ^
紅蘿蔔塊.....100公克1 K7 ]8 W3 s$ i- h# V9 S+ x
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調味料
" ^# |. Y: d! J/ i' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
+ b6 a: \7 C9 T! E0 [: Z' ~' V6 N8 \公仔箱論壇胡椒.....少許
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' O- X5 L* t0 O' a ]. ]公仔箱論壇5.39.217.76+ |1 ?& R1 ], q" \
作法
1 ?) G; j' G: c) d1. 將大里肌以肉搥打薄，再撒上鹽和胡椒；雞蛋打散備用。5.39.217.76. h& W2 s2 E0 d7 S& I2 j& N5 S
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2. 將高麗菜絲鋪在盤中備用。
6 S. J& T! t. X5 b* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& K: N: {; c' P公仔箱論壇3. 取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將紅蘿蔔塊放入以大火煮熟後，取出放涼備用。
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3 n7 v; q) @2 J4 L4. 將作法1打薄的大里肌肉排上1片起司、火腿對折包緊，依序沾上麵包粉、作法1的蛋液、麵包粉，放置1分鐘備用。
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5. 取鍋，加入奶油以大火煮融後，放入作法4的大里肌肉轉中火煎至2面呈金黃色，即可起鍋切成適量的大小。
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6. 將作法5切好的豬排，放入作法2的盤中，並加上紅蘿蔔塊、檸檬塊即可。 |
發表於 2016-2-1 04:59 AM
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