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高麗菜絲.....100公克
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作法5.39.217.76. q) Q3 \) _: J8 z M! l) m+ O) i$ u
1. 將大里肌以肉搥打薄,再撒上鹽和胡椒;雞蛋打散備用。公仔箱論壇- C; K* E, m4 o3 z( V3 {" N
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2. 將高麗菜絲鋪在盤中備用。
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3. 取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,將紅蘿蔔塊放入以大火煮熟後,取出放涼備用。% K) @* o$ Q) r4 p) ~ k
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4. 將作法1打薄的大里肌肉排上1片起司、火腿對折包緊,依序沾上麵包粉、作法1的蛋液、麵包粉,放置1分鐘備用。4 c, r) V( w& |3 P: X7 |4 n
( M$ [1 H. ~: f4 i5 b# ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取鍋,加入奶油以大火煮融後,放入作法4的大里肌肉轉中火煎至2面呈金黃色,即可起鍋切成適量的大小。5.39.217.76% n" q' j- m8 H" Q. X9 @
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6. 將作法5切好的豬排,放入作法2的盤中,並加上紅蘿蔔塊、檸檬塊即可。 |