返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 藍帶豬排

tvb now,tvbnow,bttvb! b0 R' l; L7 A# L; v. g& x
材料7 A+ m0 ~7 I# L. Q; O5 H, r
雞蛋.....1顆
2 b# v) j3 [& ^4 ^公仔箱論壇起士片.....2片公仔箱論壇) @/ n( s# K" A  ]
火腿片.....2片
' ]* G; m3 K8 j% u5 H公仔箱論壇奶油.....2大匙
0 |( w4 I* u( S! L檸檬塊.....2塊
( q, U! J2 T" _& [tvb now,tvbnow,bttvb大里肌肉.....2片
* h  S8 h. O* A$ }& e0 q2 A公仔箱論壇麵包粉.....50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A' }! N" u6 S+ t& |' U7 n# I
高筋麵粉.....20公克, h. a8 x' ?0 i2 {/ R- t
高麗菜絲.....100公克
* D2 Q3 h0 O; k1 z5.39.217.76紅蘿蔔塊.....100公克
2 ]; K; `& s2 v
8 X0 m8 x- L2 s; g7 @tvb now,tvbnow,bttvb6 \# _, O$ j" m, P9 ~  }& ~% P
調味料
6 C& J; I3 ]( \: q/ H7 V* ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許公仔箱論壇3 M  U( s. M/ i; O
胡椒.....少許5.39.217.764 i2 Q! o0 w1 s# d% @6 V7 R# C
2 Q: Y( }% Q! `9 Q, H) z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G' n1 n. i1 A" i# `* `
作法
) ^  H, a0 R$ h1 ]$ w5 x5 K1. 將大里肌以肉搥打薄,再撒上鹽和胡椒;雞蛋打散備用。4 [5 x# |/ H/ V1 V: N- w

9 s1 o$ F) o% g- U& q2. 將高麗菜絲鋪在盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb# a' k* a3 j* }+ w; l3 E+ ~* P

& o% j: I9 s; g( b9 v- |& |' c* U# Y* bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,將紅蘿蔔塊放入以大火煮熟後,取出放涼備用。* S# T1 x& b. t& T0 U: A) ]+ h

  ]; W* h& S+ z' A! H& u1 Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 將作法1打薄的大里肌肉排上1片起司、火腿對折包緊,依序沾上麵包粉、作法1的蛋液、麵包粉,放置1分鐘備用。9 D: I+ ?( g4 B. h

9 f* Q3 z! x3 P& U" m5. 取鍋,加入奶油以大火煮融後,放入作法4的大里肌肉轉中火煎至2面呈金黃色,即可起鍋切成適量的大小。tvb now,tvbnow,bttvb4 y/ z8 u7 L9 O, c9 C' D
公仔箱論壇+ N6 J. Y& y2 e. Q' o
6. 將作法5切好的豬排,放入作法2的盤中,並加上紅蘿蔔塊、檸檬塊即可。
返回列表