開在尖沙咀棉登徑盡頭的道日本料理,因為敵不過昂貴的租金,大半年前終告結業。tvb now,tvbnow,bttvb; ~1 @. t+ l+ \1 r; u3 j& u
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日籍老闆鷲澤道英,抱着日本職人定必竭盡所能的精神,決定跟朋友合作開設另一家餐廳。
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# Q1 w# W4 G5 v% A& a6 J公仔箱論壇新店取名厨,走居酒屋路線。格調時尚,菜式選擇也多了。不過,鷲澤堅持用料要好,做法依舊傳統不變。
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味道貫徹始終,只要客人吃得開心,那怕辛苦也樂在其中。1 A& g' n A( c$ O5 @
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7 p! L2 O* A Z# x& d" _& J% B地址:尖沙咀寶勒巷tvb now,tvbnow,bttvb; M) ] Z- J& P7 U
營業時間:6pm-3:30am |