開在尖沙咀棉登徑盡頭的道日本料理,因為敵不過昂貴的租金,大半年前終告結業。
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0 V) q( T0 L! d* w; H/ }日籍老闆鷲澤道英,抱着日本職人定必竭盡所能的精神,決定跟朋友合作開設另一家餐廳。tvb now,tvbnow,bttvb* d) a# l& f& ]. F8 g0 `
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新店取名厨,走居酒屋路線。格調時尚,菜式選擇也多了。不過,鷲澤堅持用料要好,做法依舊傳統不變。5 R* q( D, P3 P1 D4 ]: i
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地址:尖沙咀寶勒巷& z* ?8 I- o, c3 H$ a
營業時間:6pm-3:30am |