開在尖沙咀棉登徑盡頭的道日本料理，因為敵不過昂貴的租金，大半年前終告結業。
( C- X) n6 {% r& ^9 @; [5.39.217.765.39.217.76% n' }: v4 ~. ]* r9 Z! k( l# n7 {
日籍老闆鷲澤道英，抱着日本職人定必竭盡所能的精神，決定跟朋友合作開設另一家餐廳。: l8 _+ l8 u$ y$ e4 I
& K) j7 Z) a Y# c2 |% R9 o+ {% C公仔箱論壇新店取名厨，走居酒屋路線。格調時尚，菜式選擇也多了。不過，鷲澤堅持用料要好，做法依舊傳統不變。4 f, q/ y: X2 a" W/ }# J' Z" V
: ~" X6 ^% s4 r; |! Etvb now,tvbnow,bttvb味道貫徹始終，只要客人吃得開心，那怕辛苦也樂在其中。- ^, K! e1 w2 Q6 L* s r, D% ~ w" @
1 z! H. i# }. _; g; C1 I5.39.217.76厨5.39.217.763 w: H1 U$ o0 C' o% T# t
地址：尖沙咀寶勒巷
9 j- v3 x) T- M" q$ ~公仔箱論壇營業時間：6pm-3:30am |
發表於 2016-2-1 04:35 AM
| 