菜價飆升14.4% 素食者嘆雪上加霜 加元匯率挫美農場失收進口糧漲價
: ]# |$ L9 L5 i/ H6 }% t; M' a5.39.217.765 D. k) N! _1 Q, g+ p4 t: |" \+ H* ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v; D& g( U& ]2 z
: t& [' j: f2 s+ Q
; o0 x2 G4 K9 z* \/ W, t4 x
" n5 A4 a0 w' I% f, r# W# Y加元匯率下跌，美國農場失收，來貨價格上升，令到進口的新鮮蔬菜和生果顯著漲價。生果價格較去年上揚12.4%，而蔬菜價錢更是飆升14.4%，一般消費者感到生活艱難，素食者更大嘆雪上加霜。
8 S9 W% s% m. G- K5.39.217.76
! W# A' }- M+ @: {8 p" itvb now,tvbnow,bttvb卡加利居民江德珠吃素已十多年，由一星期吃素一天開始，慢慢培養成全素食生活。她接受《星島日報》訪問時說：「吃素比吃肉還要貴。一磅豬肉3元多，一磅菜雖然不用這麼貴，但一餐通常會吃一磅菜，卻吃不了一磅肉。不過，我不會因為菜貴而放棄吃素的。」
- S7 }, J4 m( ]1 M
* \4 G5 t3 ~7 A! }1 x5 \7 ^; \3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。跟丈夫同為素食者的張馨文則不同意。她說：「我覺得吃素比較便宜。但怎麼樣也好，我不太介意的。我家孩子有吃肉的，主要是我家老人家希望給他們多一點營養。」tvb now,tvbnow,bttvb ^$ V2 k) T# ?( p
; [4 y" D; Z6 @; a) @2 S$ j% B
江德珠和張馨文跟一群朋友均來自一個佛學會，他們持守佛教素食，不僅不吃肉也不吃蛋和蔥蒜，與普通素食者稍有不同。然而，他們均表示，即使物價騰貴，只要不偏吃某一兩種蔬菜或生果，就可避免「買貴菜」。
) Z5 m* r, @, }$ y5.39.217.76
( J! o) |# d8 _# dtvb now,tvbnow,bttvb該小組其中一位成員農梅表示，在加拿大，素菜種類中只有仿肉素食，例如素火腿等台灣進口副產品較貴，但這些產品屬徘徊在肉食和素食者的代替品，已習慣全素者都崇尚天然食品居多。公仔箱論壇( o' }9 O# U& [" n0 E
, ^2 i+ l, m4 r6 S3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他們又強調，朋輩間的鼓勵有助堅持素食習慣，而華人茹素也選擇繁多，例如蘿蔔、瓜、米粉、菜脯、木耳、磨菇之類都屬相宜選擇，又可以平衡營養的需要。
+ ]- x: U8 q- {- |5 G6 L( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 [7 I/ X5 b: R5 w2 f1 Z公仔箱論壇豆腐瓜果較便宜
) V5 b, z, E6 Y' }5 C [5.39.217.76
! H2 U4 u( G5 O" q$ y) h* t另一位卡加利居民劉女士也茹素逾30年。她說：「素食是我基本生活……這陣子菜價特別貴，之前加價也不這麼明顯的。生活負擔是重了一點，唯有選擇平價蔬菜，有時豆腐和瓜果便宜一點。」
9 y$ T+ n. X6 p0 i- D, s% x公仔箱論壇
3 k7 v2 I6 a5 n" n; ~ ]曾在卑詩省溫哥華及安省多倫多居住的劉女士，深明亞省的蔬菜都靠入口，新鮮蔬菜價格通常較其他沿海省份為高。% j& M) a; W. A4 m0 I0 l
+ @) @" P- |2 }3 n K; h5.39.217.76據加拿大統計局最新公布的消費者物價指數顯示，亞省2015年12月的生活水平，按月雖跌0.9%，但比一年前就高2%。
8 | o5 s! d; _$ W& {4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 F& o: E% F% w9 Q4 g然而數字如果細分種類，亞省新鮮蔬菜價格就比一年前平均高14.4%，而生果就高12.4%；這兩項數字跟全國價格的13.3%和13.2%相若。
7 ^ T, \& Z3 J4 d5 |: q公仔箱論壇
1 D3 w1 ?& Q9 y" ?( ~1 C. ^# i公仔箱論壇亞省冬季時，新鮮蔬菜和生果幾乎全由美國及墨西哥入口，大幅漲價的主因，是匯率及貨源問題。
- c8 l" H7 D( ?: K$ E4 G" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 G& U5 Y) A9 A, G6 x/ m公仔箱論壇青蔥貴過龍蝦
8 h4 r( c! Z. b9 s& f! n* r公仔箱論壇$ t2 }" N2 R6 }
就匯率而言，加元兌美元的匯價，由一年前的一加元兌約0.806美元，跌至目前0.704美元的水平，只比5年來最低的0.685加元匯價略高。
$ s7 o' B* j; W0 h! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m1 u9 x7 ^( F8 k% M: S
就貨源而言，卡城聯達超市經理溫先生表示，美國加州蔬果失收，連同匯率差距，都是市民被迫捱貴菜的原因。5.39.217.76, G, n% Y! C, \( J( @4 E
6 w# h. Z, [2 I3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說：「這裏超市行業九成來貨都是進口，尤其是蔬菜和生果，有些菜的來貨價，差不多貴一倍。」4 L/ M j) B. w3 k- B. l
公仔箱論壇& X( b( A9 Q% q) E4 P
他又說：「現時逐磅計，青蔥貴過龍蝦。一札蔥賣2.39元，7札蔥都不足一磅，龍蝦才賣15元一磅。」' J7 |# B z G& |
9 ?: c! {! S+ d2 D9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全國平均計算，各類蔬菜價格均上升，部分漲價兩成，例如西生菜就按年貴21.8%，蘋果就漲價11.8%。而在卡加利，以青蔥為例，零售價明顯上漲，去年夏季大約0.49至0.99元一札，但現在就由1.99元至2.99元不等，其他中國菜類，零售價升幅由30%至一倍不等。
* E. j, w9 g# H. L9 I3 Dtvb now,tvbnow,bttvb) z$ @! \: t3 H3 u5 u
超市留客 未全數轉嫁顧客tvb now,tvbnow,bttvb% u# X- U/ K' ^
7 m: y" ]. ]+ `( q面對蔬菜漲價，素食者自製素料和麵筋，並在原材料減價時大批入貨，又利用烹調方式使菜式變化更多。
& V6 Y) V* H! H' ]* f' ~* J$ b
7 C5 H: {% j3 Q劉女士說：「始終蔬菜是我的主要食糧。我也會吃雞蛋，但一星期最多3至4隻。廿幾歲時，吃蛋不覺得太膩，現在有時吃一隻都嫌多，尤其是蛋黃。早上吃了，晚上就不吃。」
% S0 i ]+ {" @) q" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R* x3 |9 H& i9 q' b
她又說：「薯仔也是素菜。可是年紀漸長，消化能力減弱，高澱粉質的薯仔、石膏分太多的豆腐，都要盡量少吃。」
2 U8 l! r' k3 Y' C, Z公仔箱論壇
) K8 f5 C1 |8 \3 G+ e: M0 Q& q8 utvb now,tvbnow,bttvb佛學會成員也會自製食物，並且配合簡樸生活，部分成員強調愈吃愈少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H- i. T. ?% O/ i" i+ r
, i1 m& j/ ?. J( @3 E6 G至於溫先生則表示，來貨成本上漲，但礙於同行競爭，都不會全數轉嫁給消費者，這也表示超市利潤相應下降。 |
發表於 2016-1-31 11:50 PM
| 