; g) `# A5 i" i$ L5 i) L6 R材料
- q1 [: \6 m, x雞蛋.....2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E7 f) P7 ^- Q5 b
蔥花.....20公克1 w/ Z( T, \) V! y. h( n' w
板油.....200公克
- ]$ e4 }9 e7 N) Z# `5 E+ `+ ^$ P( Q5.39.217.76麵粉.....120公克
2 H! O! v6 E- N蝦仁.....300公克
, o- D# M( w( L0 Z馬鈴薯.....80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x3 g! |: d3 k
麵包粉.....180公克
" ?/ e8 R. K, t& D$ w5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u9 V, P7 B; z1 w9 t" _
% I3 b0 k* Y( R* R. R X" S公仔箱論壇調味料1 Z5 Y/ Z6 m1 z3 Q* ?* N
鹽.....少許
, ^3 Y' Z# X8 R+ c0 u0 [糖.....1小匙' b2 U. B$ i, G! Z9 W( m: r
胡椒粉.....少許4 ^! z4 T0 v* A7 d8 z+ Y
蕃茄醬.....適量5.39.217.76& N9 _7 t! m+ B
太白粉.....2小匙公仔箱論壇/ t x6 v1 O9 l; Z, g. R* S0 Q* ~
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C! n5 O3 C& L* M; _1 V' D( r
1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後，剁成泥狀；馬薯拍碎；雞蛋打散成蛋液備用。' K; e5 p6 H- ^4 a% e
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2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。
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3. 板油先切成5×12公分的長薄片後，再將內餡平舖在板油上面，用手捲成條狀，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。
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0 i' K& A- B$ F4. 取一油鍋，放入炸油燒熱至120℃，放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起，並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂，食用時沾取蕃茄醬即可。5.39.217.76# z! L# ^5 X& s" e! E
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發表於 2016-1-31 05:25 AM
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