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材料
; w- m+ Y3 [7 ^/ `, D8 M$ k雞蛋.....2粒
7 f/ F+ \, i- N% B; X蔥花.....20公克
$ Q* u8 {' x( g1 w" F9 \, atvb now,tvbnow,bttvb板油.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M0 v" G0 t* O* U+ a
麵粉.....120公克
b4 f; B% r6 t& s5 \/ z蝦仁.....300公克
; a# X$ y) ~ C. y! n; E# V, M馬鈴薯.....80公克) Y3 N" n2 }! K2 \
麵包粉.....180公克8 ]! d4 |# b) ?$ |2 d7 L0 o7 G8 e
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% Y# L- u d+ B; A0 z5.39.217.76調味料
n3 `1 y! _, z! ~% j3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
! g; M% |* l9 I公仔箱論壇糖.....1小匙5.39.217.76& Y) [) i, s0 U, Z& d
胡椒粉.....少許公仔箱論壇* I9 [. D( v! ?9 l% x" E
蕃茄醬.....適量
& w1 d1 K% I v( U1 w, p公仔箱論壇太白粉.....2小匙
$ I7 ], _6 ^* Q( G9 [6 c! E% otvb now,tvbnow,bttvb! _6 J: E+ q, A( S h( x! N- }# `
% [" C9 m8 K# J作法
' m: U( f! V- z/ T! D5 o1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後，剁成泥狀；馬薯拍碎；雞蛋打散成蛋液備用。
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! z0 m0 j* k, L* U# [2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。
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$ {; G! p/ j' q3. 板油先切成5×12公分的長薄片後，再將內餡平舖在板油上面，用手捲成條狀，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s a- M9 V. R# N& r
5 B2 e1 N2 Q c, d, y* w+ `4 j5.39.217.764. 取一油鍋，放入炸油燒熱至120℃，放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起，並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂，食用時沾取蕃茄醬即可。5.39.217.760 H7 o2 B+ a+ l3 B! u2 O" T
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發表於 2016-1-31 05:25 AM
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