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[中式食譜] 繡枕蝦卷

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材料
# ?' ~7 J/ ~, R3 L  a公仔箱論壇雞蛋.....2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L7 n. k7 w8 v7 w5 a
蔥花.....20公克
8 f+ _/ O5 o9 n  x* G( b公仔箱論壇板油.....200公克公仔箱論壇9 A( U$ g0 y0 c  y+ g% G" a
麵粉.....120公克tvb now,tvbnow,bttvb7 X, d/ _: a# B7 A. M1 m+ N, X
蝦仁.....300公克. Z) P3 q8 L7 N) s4 A
馬鈴薯.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb; `3 `2 Z8 d* T6 ]
麵包粉.....180公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J4 m. P, ?1 h& ^; t6 C  g; \6 \

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) B4 f3 G% w, `% W0 O; }3 b公仔箱論壇調味料  \: k6 ?1 P  v
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |% i% }6 n3 m* @3 U2 W
糖.....1小匙
' ^  b% G6 L( w% k5 j& @" ]胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb$ E; A2 e$ {5 T2 z
蕃茄醬.....適量tvb now,tvbnow,bttvb- R) A! m/ Y0 b0 ]1 Y! C
太白粉.....2小匙
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作法
8 L; U' J" U5 i; M: L8 b公仔箱論壇1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後,剁成泥狀;馬薯拍碎;雞蛋打散成蛋液備用。
  \( k7 i% ~5 e. C# |- b8 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 w1 F/ i- F8 D6 ]- q, g0 r/ [2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。
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0 u" f! M$ N1 U7 w9 m( L) hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 板油先切成5×12公分的長薄片後,再將內餡平舖在板油上面,用手捲成條狀,依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。
2 i1 w9 f! s) yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# k; Q7 ~7 }! @8 W0 L4. 取一油鍋,放入炸油燒熱至120℃,放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起,並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂,食用時沾取蕃茄醬即可。5.39.217.769 z8 C, T/ ~3 H! w/ }. B" r

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