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材料
, g0 j% b( X1 n6 _( g, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....2粒
: Z! G9 @9 T8 v/ d1 D蔥花.....20公克
g% s, |; r8 _4 F1 g! [5.39.217.76板油.....200公克
3 k: ~+ Q: h% U& t5.39.217.76麵粉.....120公克
7 _- s2 N7 a$ X' t* B' [5.39.217.76蝦仁.....300公克
1 R( S; v8 H+ C: a7 V0 w公仔箱論壇馬鈴薯.....80公克5.39.217.76% {4 N' i1 S$ l* w
麵包粉.....180公克* x) \! b& R& E% R% {
5.39.217.763 N c" j6 h% P1 S0 ?
' U: K' q: J) r+ a4 U' a# c+ V- K5.39.217.76調味料4 l3 i% h# a% \, e& R% X- T/ E
鹽.....少許3 N5 `8 v; S3 Y2 {0 a- G
糖.....1小匙8 [/ b. t+ c2 |1 x+ R
胡椒粉.....少許
. ^( M/ p) t9 i% _, ?. a蕃茄醬.....適量5 z/ l# _5 T- F4 i$ x" M1 E
太白粉.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V- S. G5 e7 w0 ]& M' E
公仔箱論壇! w) Q0 @7 t% O- }/ `4 ~
# m `2 z( J8 ]1 ~4 |6 i- x4 I5.39.217.76作法
% P: O( w) l4 v) T5 M/ V }* \公仔箱論壇1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後，剁成泥狀；馬薯拍碎；雞蛋打散成蛋液備用。5.39.217.761 Y7 }0 c% K5 y* ^* T. b8 Z5 M: _! U
' O3 x% E, h: j. h' ~% vtvb now,tvbnow,bttvb2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。公仔箱論壇" W+ P. z: A+ C1 o0 u
! ?, G3 M/ H( T! P2 Q: U! f3. 板油先切成5×12公分的長薄片後，再將內餡平舖在板油上面，用手捲成條狀，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。/ A. r& Q0 d0 y
$ b- h0 m/ X' o$ Z6 b9 W3 {3 o( ]4. 取一油鍋，放入炸油燒熱至120℃，放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起，並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂，食用時沾取蕃茄醬即可。
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發表於 2016-1-31 05:25 AM
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