3 r* e- X, Q: I: N& v# {材料
* q. w5 J e/ O8 W6 k' n5.39.217.76雞蛋.....2粒
# t" e7 b8 W' j. F/ s" T N蔥花.....20公克$ F% [8 q: X9 R/ a! `' Y' J1 I' o
板油.....200公克公仔箱論壇" I r" I; m% b4 r9 {7 N
麵粉.....120公克1 s* T$ }2 C3 ^1 h; f
蝦仁.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb/ c- o4 k" w& J$ } h
馬鈴薯.....80公克
" g* d4 D/ O; O9 t: j& I' O公仔箱論壇麵包粉.....180公克/ _3 @1 B6 ~/ c; }$ H/ G
! M5 z7 O9 r5 g; J6 C, d% Z, B K
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調味料
# |' X- ?5 N4 z- S- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許5.39.217.76$ g# _6 L4 y0 t t; o8 `
糖.....1小匙
9 m# Z' Y, [# C4 c4 U9 v# H- ]胡椒粉.....少許
' g- C! j( D) b/ N' N蕃茄醬.....適量
- m0 Q! \8 ]. R6 G+ btvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....2小匙5.39.217.766 M" j4 Z# P! N( s& t; t
tvb now,tvbnow,bttvb( G& U9 n5 y: o* U% _8 L2 D1 \4 n
& N$ A' l0 k* M- R9 o作法
3 Z. D0 u# ]; c' R# h9 }/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後，剁成泥狀；馬薯拍碎；雞蛋打散成蛋液備用。5.39.217.766 H" Q1 k& m5 T* Q& u: `4 ]
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2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。5.39.217.76$ [$ ~8 Z: a* i" V# {& C- o* j
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3. 板油先切成5×12公分的長薄片後，再將內餡平舖在板油上面，用手捲成條狀，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。6 ?1 w! E" i+ d6 y; a
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4. 取一油鍋，放入炸油燒熱至120℃，放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起，並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂，食用時沾取蕃茄醬即可。
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發表於 2016-1-31 05:25 AM
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