0 w6 v% }- M* q0 I! }5.39.217.76材料5.39.217.760 x. j' `- _, m4 d9 B& t) a
雞蛋.....2粒
5 N5 X5 [* w x3 ?蔥花.....20公克5.39.217.76/ ?$ L- f0 B5 a7 X& d, s
板油.....200公克, ~6 n, r% h, N: X
麵粉.....120公克. g: j& u: Y; V6 L X0 ]
蝦仁.....300公克
' R5 D2 Z# v. F! O# M7 ~+ `5.39.217.76馬鈴薯.....80公克公仔箱論壇- {8 W6 B, e" _9 @. j% L6 e
麵包粉.....180公克
2 a5 X; `$ p8 N1 o: u* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N' K* A& w' E
9 U( _3 ~0 o" E) H* |tvb now,tvbnow,bttvb調味料
9 x) l4 l0 C `! E7 f/ W. }鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb0 Y b; B8 L5 t6 U" [
糖.....1小匙/ x& `# D! M) k4 _
胡椒粉.....少許
; O* p# e5 R2 l: i! X' X蕃茄醬.....適量
, f2 u7 m- I$ Dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....2小匙
5 L! R' D" `+ |* H% r3 [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% H3 J1 y+ X1 U$ K9 r
公仔箱論壇9 |3 Z- s( q m2 W5 i" y7 D
作法5.39.217.762 V. G+ X- s R4 C+ l
1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後，剁成泥狀；馬薯拍碎；雞蛋打散成蛋液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K V( S9 ~: F
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2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。
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3 U9 d( x6 A' S3. 板油先切成5×12公分的長薄片後，再將內餡平舖在板油上面，用手捲成條狀，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。9 F7 U. }7 b5 q h1 z
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4. 取一油鍋，放入炸油燒熱至120℃，放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起，並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂，食用時沾取蕃茄醬即可。
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發表於 2016-1-31 05:25 AM
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