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雞蛋.....2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s% X3 X' a3 _# K0 S, G" ?; S4 e
蔥花.....20公克
3 X" _% C3 Z' Y9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板油.....200公克
/ ?7 Z6 a( }# A5 c麵粉.....120公克5.39.217.76: n4 \; U/ q4 b9 w h
蝦仁.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V* G h2 _4 q# D2 C! u
馬鈴薯.....80公克
# Z; z0 c& P- |7 z$ i) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉.....180公克
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1 P9 C+ ?. j6 ?* stvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb% c8 L- x: y7 s- }- N
鹽.....少許公仔箱論壇3 F2 K: W* d: ?- U
糖.....1小匙5.39.217.76# {. j# T0 J$ Q! e5 G& T) e% W0 J
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F; w X" Q- Z }9 t
蕃茄醬.....適量( Q+ P+ l) @/ E* O& E& w
太白粉.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a5 @7 ]: q; R# V3 w
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作法
& |# d4 w# Z3 V" {! }! j* u1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後，剁成泥狀；馬薯拍碎；雞蛋打散成蛋液備用。
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2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。
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3. 板油先切成5×12公分的長薄片後，再將內餡平舖在板油上面，用手捲成條狀，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。& o0 f( ?5 n n V( [ L+ I7 Q/ M
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4. 取一油鍋，放入炸油燒熱至120℃，放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起，並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂，食用時沾取蕃茄醬即可。5.39.217.767 ^: T" ~% E2 T7 \; a$ V
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發表於 2016-1-31 05:25 AM
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