冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。
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營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。/ j, D" [8 T: v" o8 l' Q1 v
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2 m e1 O# K3 N9 L8 L9 ~* q( ]+ t7 ~她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。
+ _ M; {1 u2 ~5.39.217.76
l, r' c8 H$ `& k( wtvb now,tvbnow,bttvb要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q z( m+ q4 p! `+ e
: y [" ^0 [; ~" A& f- `8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.檸檬薑汁花蜜熱飲
2 o- ?( d' N7 r8 V8 F. }tvb now,tvbnow,bttvb鮮榨薑汁1-2茶匙5.39.217.769 o5 B& h! h% K
蜜糖2-3茶匙公仔箱論壇) K* g/ ~. g& i. o& i7 V: _
檸檬2至3片: f/ H/ S9 T' l% {4 s
熱水1杯
4 G, U4 Z4 _" Y9 E公仔箱論壇做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。
2 o1 i4 L/ B7 q好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。
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2.蜂蜜薄荷茶公仔箱論壇; f; W8 d$ r& \7 B
薄荷葉2-3片
7 F% b2 C. M9 S8 ^5.39.217.76蜜糖2-3茶匙
5 q7 K% {3 m" `( @9 F' E熱水適量公仔箱論壇; k% b5 X+ o) X1 U7 O# ?5 k E; [$ z
做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。
0 R {7 E* q! [1 J x: t好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |
發表於 2016-1-31 04:49 AM
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