冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。公仔箱論壇1 ?% D; ?% J7 P S/ V$ G% M G
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2 p/ e P* z7 y! q Vtvb now,tvbnow,bttvb營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。
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+ j* v+ J! e! q2 y) g/ Z3 D; t5.39.217.76她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。tvb now,tvbnow,bttvb* p' W* M) g" t( |" y* \
' Q* |" S" H/ l9 E ~tvb now,tvbnow,bttvb要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。
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% Z* ^# B: a0 L8 y! c9 ?: O3 Y1.檸檬薑汁花蜜熱飲
4 E U* c; ^& n6 @% Q8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮榨薑汁1-2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- y' T, \/ I: s j: I2 }
蜜糖2-3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, P2 I, ^7 _8 w* v+ f [6 W, d6 q: [
檸檬2至3片& P3 K7 n3 F. X, D0 G
熱水1杯公仔箱論壇! n& b1 M ]/ c- T; G# j' W6 n
做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。5.39.217.760 Z" A3 ~) ^* L% _3 b$ m% [
好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。
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, t5 w2 S) n8 z" q) c9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蜂蜜薄荷茶
/ u# z3 i- c8 e0 t5 r公仔箱論壇薄荷葉2-3片( V3 u/ w/ I/ J2 }
蜜糖2-3茶匙
: \% H6 t! r5 X8 W0 |. S* v" Ftvb now,tvbnow,bttvb熱水適量
* u2 w( E# C, r, x5 E. c& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。
$ r; l1 E$ v$ a' _; Stvb now,tvbnow,bttvb好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |
發表於 2016-1-31 04:49 AM
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