冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。tvb now,tvbnow,bttvb+ a3 g4 `$ Z V4 @7 x2 n
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營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I# z# w; T; H( L5 T0 P
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1 h. O `$ \) ?2 ~- i公仔箱論壇她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。: g% e4 A( _# j* U! J0 X0 i( n
3 x. [" R U8 i, z- J i公仔箱論壇要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。
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1.檸檬薑汁花蜜熱飲tvb now,tvbnow,bttvb' r# Y$ a! e! W* {5 V& E
鮮榨薑汁1-2茶匙
: `; w" x7 U( V; a ntvb now,tvbnow,bttvb蜜糖2-3茶匙公仔箱論壇. N, O+ U8 o3 y: z
檸檬2至3片" P6 T0 g) ^/ m! B* W9 J
熱水1杯tvb now,tvbnow,bttvb; U4 c: E1 L) K& x( W1 }
做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。
' r# s) a, X4 B' [- L1 N公仔箱論壇好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。4 Z5 S5 ?& D+ ~8 H9 U, y+ g# ?
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2.蜂蜜薄荷茶& |* r( h* L2 w2 {: f- W5 X
薄荷葉2-3片tvb now,tvbnow,bttvb+ N; l, M6 V4 d4 D! e6 S
蜜糖2-3茶匙
" r6 x2 r1 J! E. C- q& o+ j$ r f熱水適量
, h5 c7 i. t3 j: ^8 u做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。tvb now,tvbnow,bttvb' e. ~" i5 z% J3 r+ C- R
好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |
發表於 2016-1-31 04:49 AM
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