冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。
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營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。tvb now,tvbnow,bttvb/ c6 L. k8 I- I: {
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她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。& I G# C& c% T$ p( t# ~8 M
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要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。
8 t1 N" ~; v# Y2 {7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }0 z) I0 V/ }0 k6 J# Q- E3 P: U
1.檸檬薑汁花蜜熱飲
8 V ` X$ u9 V% u' I+ D5.39.217.76鮮榨薑汁1-2茶匙
. s3 | | p' s8 `; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖2-3茶匙
, [6 W7 @' \# f G2 f2 F5.39.217.76檸檬2至3片
! i% l4 _, L8 `2 u: P- [. J公仔箱論壇熱水1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K! |* u3 n1 l+ b
做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。
% v$ x; d. ?$ B4 E5 g7 @, ?- y5.39.217.76好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。
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) t" R! _+ n9 o5 z% W! \6 N6 `tvb now,tvbnow,bttvb2.蜂蜜薄荷茶公仔箱論壇8 m: l1 R4 ^0 {: `4 T9 m; A# @
薄荷葉2-3片
) M& ~1 t* x4 Dtvb now,tvbnow,bttvb蜜糖2-3茶匙
% T5 H( G" J/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水適量
2 X7 _+ M) C* P* A8 J公仔箱論壇做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。
/ q9 X5 t, E$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |
發表於 2016-1-31 04:49 AM
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