冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。- h, B" _& Q8 ~6 w& ~* J+ \
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; e' X+ _$ e- g/ e$ z公仔箱論壇營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。
" m8 Z- f: j: g% Z6 ?8 S2 @+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 `; p- `6 N0 G8 K4 n
' J& V5 o2 j5 z/ C$ z她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。5.39.217.763 ~ G0 `* f/ n
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要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。
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1 Z: W- P1 @/ Y8 v# I5.39.217.761.檸檬薑汁花蜜熱飲5.39.217.764 s7 ~' I0 T, t ^& X: C9 G5 v
鮮榨薑汁1-2茶匙
# `$ j/ U8 p0 F) otvb now,tvbnow,bttvb蜜糖2-3茶匙
! g8 l0 v& ?+ q# n: R公仔箱論壇檸檬2至3片5.39.217.76/ Q& f @& _7 u0 S# u5 X1 q
熱水1杯公仔箱論壇2 P; W7 O Q) |
做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。
3 A0 z" `7 k" s- p! C5.39.217.76好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。5.39.217.76, p1 A# U; t" C; ~
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2.蜂蜜薄荷茶
6 N- X7 [* D4 }4 [公仔箱論壇薄荷葉2-3片
2 P4 g8 c- L: V: ~& @2 U( z5.39.217.76蜜糖2-3茶匙公仔箱論壇2 I/ H+ h) o! d q& C7 w
熱水適量
4 U- Q: f n7 a! o: S7 b0 Z' e做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。
6 M( E n% o: N1 U好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |
發表於 2016-1-31 04:49 AM
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