你累了嗎？年關將近，相信許多上班族，已經忙翻天，天天都睡眠不足，疲勞感激增。日本醫學博士表示，想要消除工作帶來的疲勞感，除了適度休息外，還要攝取能對抗疲勞的天然食物。包括富含維生素B1、葉酸、牛磺酸，以及色胺酸的食物，才能有效打擊疲勞。 年關將近，相信許多上班族，已經忙翻天，天天都睡眠不足，疲勞感激增。
+ z' z' }3 p$ R日本醫學博士西多昌規在其著作《圖解完全消除疲勞法》一書中指出，工作壓力大且工時長的上班族，最容易時常感到疲勞。想要緩解疲勞，可以從飲食著手，多攝取富含抗疲勞的維生素B1、葉酸、牛磺酸，以及色胺酸的天然食物，讓身體自然啟動自我修復的能力。
$ i; y4 ?5 F% Y, htvb now,tvbnow,bttvb 年關近你累了嗎？吃對食物抗疲勞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T0 m" u8 _ U- r# J2 z. a- Q. g* v
維生素B1、葉酸 有效打擊疲勞
- O. E, u$ v0 Y& {維生素B群並不含熱量，但可以協助將攝取的營養素，轉化成身體所需要的能量，一旦缺乏維生素B群，身體將無法將營養素分解產生能量，因此較容易有疲勞的感覺。維生素B群，尤其是維生素B1、葉酸具有消除疲勞的效果。公仔箱論壇 W. |1 P8 ^4 ?# L, x/ _9 U
維生素B1又稱抗神經炎因子，其生理功能為參與體內能量代謝。當缺乏維生素B1或維生素B1不足時，常會使人感到疲憊無力，因此多吃維生素B1可以消除疲勞。富含維生素B1豐富的食物有：動物內臟、豬肉、蘑菇、酵母等。& O2 g6 s& I$ W& X
此外，葉酸是製造紅血球，以及協助身體利用蛋白質及氨基酸，是生成核酸相當重要的維生素，含有葉酸的食物包括小麥胚芽、深綠色蔬菜、黃豆及動物肝臟等。公仔箱論壇4 _" V7 Z$ ~4 [' I- s: e' s# h
 色胺酸也是天然的助眠劑，能夠安定神經幫助入睡，有助於舒緩各種緊繃情緒，豆類食物是含有最多色胺酸的食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n9 a" `2 U0 u5 O0 P3 @# F
巧吃牡蠣牛磺酸 解疲勞又提神
3 e" S4 V; E( s% h7 y5 D公仔箱論壇牛磺酸(Taurine)是一種帶有氨基的磺酸，是身體所需營養成分之一，細胞中的牛磺酸隨時被大量消耗，而導致疲倦。相對的，補充牛磺酸能解除疲勞狀態，是提神的重要成分。富含牛磺酸的食物有：牡蠣和貝甘等。
) Q+ n& ^$ w4 V# Q" F/ `6 ]適量攝取豆類色胺酸 抗疲勞好幫手5.39.217.76# J' }% B- ^5 F2 @2 S
若血液裡的血清素不足，就容易覺得疲勞，血清素是由色胺酸所合成的物質。色胺酸也是天然的助眠劑，能夠安定神經幫助入睡，有助於舒緩各種緊繃情緒。含有最多色胺酸的食材是豆類，豆類除了可以水煮外，也能將豆類加入沙拉中，就能更方便地食用大豆。此外，豆腐也是富含色胺酸的優質食品。以下推薦一道美味的大豆料理。9 S c! w0 K" ? U
★【什錦大豆】：（4人份）
( |) C$ J3 C% t6 H/ c材料：水煮大豆120克、牛蒡、紅蘿蔔各100克、香菇4~5朵、泡過水的昆布適量、水400Cc.c.、砂糖、醬油、酒、味淋各適量。
. e; {; @* b W5 @5.39.217.76作法：
2 l: Y: J9 W1 k: ]3 ?. E1.將牛蒡、紅蘿蔔、香菇與昆布放入鍋中加水煮至熟。
" k$ J: { [: T9 k+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮熟後，開鍋清除浮沫，加入調味料。- f9 c8 ~0 n1 c
3.最後加入大豆，繼續燉煮至剩下1/3湯汁為止。tvb now,tvbnow,bttvb9 d' d3 u. ~" y0 E) a0 X4 d
小叮嚀：大豆是含有色胺酸的健康食材，不過不可以偏食，只吃大豆。
1 k. ~% ?! h" z3 vtvb now,tvbnow,bttvb【健康小叮嚀】：tvb now,tvbnow,bttvb* N1 M& n. i, I. J5 F* M
吃太飽的飲食方式會導致老化，每餐吃到七∼八分飽就好，對於打造不易疲勞的體質也很重要。睡覺前3小時吃八分飽，有助於熟睡。這是有效且最不花錢的抗老化方法。5.39.217.768 i3 T; h, m0 I* [+ H* D8 s
1 Z6 m% z3 ] f# I7 J# {公仔箱論壇https://tw.news.yahoo.com/年關近你累了嗎-吃對食物抗疲勞-020211155.html |
發表於 2016-1-30 11:57 AM
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