& E5 \6 o) c( D食材
8 C' e. t: f; Atvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量5.39.217.76- S" r2 H" t d8 L% T3 l
薑.....5~8片tvb now,tvbnow,bttvb: ?/ d- ^# H+ j
蔥.....2~3枝
$ {0 |! Y7 k' }! L, D2 G' t% {, y/ z5.39.217.76紅辣椒.....1根
" p9 X2 p) F* X: M5 V5.39.217.76去骨大雞腿.....1隻8 u+ J8 @2 _3 X& T1 I
紹興酒(/米酒).....2大匙( D9 C" M# {4 A: ^4 u% w) o! [ ?" D
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做法: , x5 x% u; b# S: J. u% P- V
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)
7 g# y' ^6 Q* b7 r/ {: J8 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M( k/ j |! e4 P; V7 Q
2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用( ^: A! J( c, C+ E7 X5 v* y7 W, ]. M
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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