. V1 D+ n- b2 B9 d' L食材, ~1 K5 L: j8 N- l! }
鹽.....適量5.39.217.76. O; c8 u; P! N# s/ s, Q7 X
薑.....5~8片% }& p, A0 g$ y( q- q
蔥.....2~3枝3 m' _" h: X: z# b2 d. W
紅辣椒.....1根
6 v. F3 x& c5 |/ {2 _去骨大雞腿.....1隻/ y5 f/ k) s; H4 D. \) n, E; ]
紹興酒(/米酒).....2大匙5.39.217.76$ f6 \! z: |: L6 r
0 D7 O- _6 a$ G0 k" [/ i5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {: {; k+ I' r: B/ R
做法: 2 K# w! }, d4 q: a6 X
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)
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; h J" P) [& `9 y, Y( W% J公仔箱論壇2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用tvb now,tvbnow,bttvb) \# _; N/ `) v/ R ?; \
7 R: u: X0 ~, n2 ]# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
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. ? a! E- u# U8 i公仔箱論壇公仔箱論壇. y- L v9 A1 v0 H" ]
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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