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食材
) k3 X8 F! O+ Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z9 E6 l! q7 Q' ?' W9 W) J0 {
薑.....5~8片公仔箱論壇3 b+ A0 R' R [, A' T1 y% ^% l
蔥.....2~3枝tvb now,tvbnow,bttvb5 M+ F. g b8 H7 B+ T5 w
紅辣椒.....1根
/ |( {8 e. s7 y5 x( d公仔箱論壇去骨大雞腿.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X$ H5 u9 M+ G$ g- _( T9 W% S
紹興酒(/米酒).....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ }5 A7 U" A V& D
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, I. k3 A; z/ |: K公仔箱論壇做法:
% F4 g8 I' {# \5 y3 q8 i公仔箱論壇1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)
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% p4 Q0 o' G, n0 x5 Q$ F2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用" ]# K3 h* `3 u. I3 d* S
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)tvb now,tvbnow,bttvb5 I+ q U% y% M6 Q
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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