公仔箱論壇# [* j2 p5 Y" ~, i- t
食材+ D9 s) ]' F+ Z: G L0 c3 W
鹽.....適量' t4 S; J% S$ D! V" F' m1 Y# j! m
薑.....5~8片
6 n# u! O$ x2 R5 R1 H% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2~3枝
5 i( ~# u% \$ o' C6 {紅辣椒.....1根
+ ~& Q: _: V; N7 g去骨大雞腿.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb0 [6 Y5 ? @9 P7 w0 o
紹興酒(/米酒).....2大匙
! |) k7 k- Q$ W/ ]( j
6 @2 f# }9 O" [+ q9 ?7 M" ^9 M& x0 |% J* W' q/ O0 U, a
做法:
' R. L2 R% z& Y% {' l# u9 o J5.39.217.761. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)tvb now,tvbnow,bttvb; ?. s5 H0 ]( A% }- d9 J
* e" r- A8 X* r) q& }9 htvb now,tvbnow,bttvb2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用* f' X; A2 G6 U6 Y6 ]7 Z
$ n" M. [1 T3 |公仔箱論壇3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
m( m9 S' u) S! b |9 }6 U5.39.217.760 _$ F0 x" C9 ]7 C) q7 [
5.39.217.76; l" O& x( r8 L& X- c" C
|
發表於 2016-1-30 05:20 AM
| 