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食材
& |4 Z% ~/ o, Z. z% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量5.39.217.76# j4 Q+ y* q3 T1 w) }' d* Z& f
薑.....5~8片6 l9 ` o! b B# t% B7 J5 I. X5 U$ k
蔥.....2~3枝
$ H! A# ^! D9 X aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....1根5.39.217.76* j3 t. y& A1 T+ O9 O5 ^8 Y) V
去骨大雞腿.....1隻- `; n0 V( o" Y S+ e
紹興酒(/米酒).....2大匙
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, T7 Y+ v0 r9 J O' j5.39.217.76- K& W, a- ^4 \; Z4 U
做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 Z+ W' e4 L. N) r; h( \$ d/ n! a+ x
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N# T2 V& m( B
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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