1 `# c8 `% ]8 D+ b( x食材
' B# Q8 D+ d+ u5.39.217.76鹽.....適量
# g, M5 V8 h7 ?& b& o- Z5.39.217.76薑.....5~8片
/ O* c+ x8 ^8 }( e4 D/ {公仔箱論壇蔥.....2~3枝公仔箱論壇# [3 D7 m! ~9 ?3 G+ }, L
紅辣椒.....1根tvb now,tvbnow,bttvb( O5 V4 k0 W7 H
去骨大雞腿.....1隻
! L; M) j7 C0 J- D& v3 F+ t% H$ l4 f, Mtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒(/米酒).....2大匙
! O' x8 F) |4 r1 z3 L f5 \0 F* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 A: s5 s+ R, G# ]+ Q5.39.217.76公仔箱論壇) V( O( g4 ] j) \
做法:
1 M: U9 y6 T9 z, d4 v4 x) o5.39.217.761. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)5.39.217.76$ l% w4 n& X! ]6 W+ p
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用9 }( B8 h2 @( Q3 q' E1 h
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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