$ M( M; W4 G; p* S% Utvb now,tvbnow,bttvb食材# ?3 p# {: C* }' V: O% | }
鹽.....適量
0 @6 X/ U$ L6 \; B, J公仔箱論壇薑.....5~8片- v5 [5 Y- `9 c1 a8 |, {
蔥.....2~3枝
0 X" q8 c' N0 ]& J8 V紅辣椒.....1根
' C0 a/ t. R& ]* q: Y去骨大雞腿.....1隻
2 m X# c, T- M0 j; W0 k `9 [5.39.217.76紹興酒(/米酒).....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U0 P) h1 G& A w& j
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做法:
# V0 O% N( H1 T8 ~1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用tvb now,tvbnow,bttvb( r( N4 o, b9 x7 ]
8 u3 j) H2 T" q! X3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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