! S2 }, @; Z3 |# U( X4 m* {0 ^食材
" s3 P5 N0 H# o0 C& M2 X) m( s3 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量
8 l/ G5 M! J7 e+ p+ l9 h' N公仔箱論壇薑.....5~8片7 z0 d% D w R+ j( h! ?& _7 c9 V3 a
蔥.....2~3枝5.39.217.76) z( i' s" Q5 i+ Z# K5 E- s6 t
紅辣椒.....1根
- B, d# Q1 P7 A: d" W0 `1 ^+ s5.39.217.76去骨大雞腿.....1隻9 }' I! \; p0 ~" d* m' X9 r6 _3 N
紹興酒(/米酒).....2大匙
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公仔箱論壇$ g# z- s% n) K% w( |7 y1 k8 w
做法:
7 J& L+ V9 L" t8 C2 C0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用
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$ M3 v. |1 c* r! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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