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食材5.39.217.764 \1 [0 y! s2 {( F) _ X
鹽.....適量
0 P2 g7 v% G* ]8 l薑.....5~8片
$ B5 x1 T) `1 I蔥.....2~3枝
' t* e) g+ {5 U b3 A8 ]1 l5 R公仔箱論壇紅辣椒.....1根5.39.217.764 d% b" y( f+ C5 @3 t S ?* z V
去骨大雞腿.....1隻
8 b. b, x' v; `# D, ]/ w- q; @6 ftvb now,tvbnow,bttvb紹興酒(/米酒).....2大匙
+ D. O5 \2 }+ `& ^& j2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j: f& r4 Z! B( k" z7 C
) G0 m8 Z" t/ g6 Q \& H; s; A Ttvb now,tvbnow,bttvb做法:
r2 ?0 |* D! s& J0 t4 z1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)
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( a/ E8 O) D; k2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v5 X/ o" j& j W( a% @ E
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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