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[中式食譜] 麻辣滷豆腐

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蔥.....2支
1 o( p* d% p5 y( E5 G8 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....3片
) t) ~" p' m, C* u& |3 utvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....5顆
, N' z# u( ?7 G板豆腐.....1盒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v6 T- B  L) X* F* U, L0 F
乾辣椒.....2-3支5.39.217.76$ X9 H' C' Z+ Z+ W* m, k1 a

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! R) C# h9 }. @& S( T滷汁5.39.217.763 H- m# @* ~- E; B+ s! X$ ~
醬油.....2匙
( F; u0 V: ^7 c4 y* ?7 }" i9 ttvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1匙tvb now,tvbnow,bttvb5 N$ P3 K' M  E" A. _
八角.....1塊
8 d# n6 B* [6 t7 b: {6 W米酒.....1匙
% W7 s- _/ U  ~" c冰糖.....少許2 [0 D0 y3 @4 S8 G
辣豆瓣.....2匙, s5 W# f( U( l- l9 Y5 p# A
花椒粒.....少許公仔箱論壇: |0 X; z  R7 Q5 x

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3 J) @3 ]( I8 `: ]! u0 v4 b* H. r; n做法: tvb now,tvbnow,bttvb$ |" N. g& Y8 f: p4 k
1. 將板豆腐切成正方塊備用;熱鍋加1匙油,把薑片、蒜頭、乾辣椒、蔥爆香,加入2匙的辣豆瓣炒香,順序放入醬油、蠔油、米酒,拌炒後再加入6-7杯水,把花椒粒、八角、冰糖放入,待大滾後把將板豆腐加入,滾約3分鐘後換至內鍋。2 E) v/ X1 x# F- L4 ?! A

/ o. M7 N/ H+ _9 {9 ctvb now,tvbnow,bttvb2. 電鍋的外鍋加5杯水燉滷,待關關跳起後,可以再多悶一個小時,美味又香辣的麻辣豆腐就完成囉!8 y  C+ ]+ R( d- q& R( Y4 q
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