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[中式食譜] 麻辣滷豆腐

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6 U) _/ c+ \7 k食材3 `3 J3 d4 E$ X) l6 h7 m" z
蔥.....2支
- F6 f+ b' B4 v, K) S6 o5.39.217.76薑片.....3片5.39.217.763 I. g. k+ p! p- k7 h
蒜頭.....5顆tvb now,tvbnow,bttvb& c% d) ]1 K* f: @
板豆腐.....1盒
- z( O) Q/ u* L- pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒.....2-3支
2 G1 Z9 K. x* ?* R) wtvb now,tvbnow,bttvb
( \" w5 P! O5 t- V0 j- M5 l
! i% L* c# X+ j  o6 L& o4 {滷汁
$ c( z, _8 z. w: p5.39.217.76醬油.....2匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a7 W" P$ d7 u, |: s7 M  f
蠔油.....1匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y' _6 Q& ]" l, v
八角.....1塊
" S5 q/ \; w# v8 P8 Y9 g- Ztvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1匙
* j( o2 _4 o7 W1 i3 H" M/ \# k冰糖.....少許
( d+ _" z6 B& I7 L3 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣.....2匙/ N' j" `/ P5 B" Z$ T' L: Q' M
花椒粒.....少許" k; `  G. J: R. v
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做法: 公仔箱論壇* Z+ z0 U  ?! ^! G: }
1. 將板豆腐切成正方塊備用;熱鍋加1匙油,把薑片、蒜頭、乾辣椒、蔥爆香,加入2匙的辣豆瓣炒香,順序放入醬油、蠔油、米酒,拌炒後再加入6-7杯水,把花椒粒、八角、冰糖放入,待大滾後把將板豆腐加入,滾約3分鐘後換至內鍋。
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8 e& {7 {, d" z  M公仔箱論壇2. 電鍋的外鍋加5杯水燉滷,待關關跳起後,可以再多悶一個小時,美味又香辣的麻辣豆腐就完成囉!( {5 c7 L  g/ T, A
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