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[中式食譜] 雪菜肉絲燜米

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材料:     公仔箱論壇4 \7 a/ ^  P5 `! V* Q) [* w8 p. Q
雪菜200克(切絲)、肉絲300克(先用鹽、糖、麻油及豆粉醃好)、紅蘿蔔1個(切絲)、中國芹菜2棵(切絲)、冬菇2隻(切絲)、米粉1束、水適量
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- h" r5 x: F% Q8 X& bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     $ h" e5 U0 U$ z# |! ^6 I
鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽1湯匙、蒜頭1粒1 m* \- ^+ i* Z6 D+ K
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做法:     
: r) M: a$ J  q' h6 f/ s; V" h1. 爆香蒜頭,加入肉絲輕炒,上碟。公仔箱論壇# o* ^- {( X, A' D6 J. P5 A  {0 I
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2. 輕炒冬菇絲、紅蘿蔔絲、雪菜絲及芹菜絲,再將肉絲回鑊,加水燜煮。
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3. 加上鹽、糖及老抽調味,再放入米粉拌勻,即成。
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