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材料:
1 e. J- h7 b. W大冬菇10隻(浸軟)、麵粉半杯、片糖1/4片、紹興酒1湯匙、薑4片、雞油1小塊tvb now,tvbnow,bttvb% \ v F9 E+ M( t8 T& Y
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調味:
0 b- b' f: \- v# }' @' b5.39.217.76鹽適量" G$ P8 u* e) h8 |( G6 H
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做法:
& ^2 t# S8 _1 U4 M6 a/ ~! H1. 雞油、片糖、薑、紹興酒置於水中。
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7 S7 |3 O9 n. Z; u& Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 大冬菇沾上麵粉後用水清洗，擠乾水後，置於水中。
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3. 小鍋包上保鮮紙，再放入大鍋用大火燉4小時，加上鹽即成。
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發表於 2016-1-29 05:27 AM
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