食譜5.39.217.76- Z) P6 L3 \$ s$ ^$ `" _. }
法國帶子.....1隻公仔箱論壇, E9 K3 e: |/ m' c
番茄.....6-9粒
0 G) J9 t; _, c( Atvb now,tvbnow,bttvb俄勒岡(Oregon).....1茶匙
$ ]4 U2 Y4 ]3 d4 P' {/ `鹽.....適量
+ k8 ?& r+ M: V8 \. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒.....適量5.39.217.767 T4 \0 L0 t- V- d+ A# R$ v0 i
牛油.....10克
8 H, x* t4 V0 ?+ W' K3 t$ g2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳醋.....少許tvb now,tvbnow,bttvb# ^9 b! v, A5 b% O
砂糖.....1/2湯匙
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5 `9 j% a9 @( y* Z9 \( v5.39.217.76做法：# P3 ]& s, D4 y" W3 l7 b8 B3 k; H0 `
1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。
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( o: b7 v' B" C: h' {8 C7 v4 i( c2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。5.39.217.76% y! h; \" U. `! R5 d
# g/ b2 Y/ P5 f2 U/ u5.39.217.763.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g5 I* v1 s. k9 R( Z
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4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。
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5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \, @$ d2 R3 Y+ B
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貼士：
* Q' K O) `' e公仔箱論壇1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。5.39.217.761 g* b; Y( k4 M2 W1 ~
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2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
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