食譜5.39.217.766 e3 I: ?* J) {) z4 u) q
法國帶子.....1隻
6 g7 t, o8 T7 u$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄.....6-9粒
! _' _7 D, H6 @9 z. d* T5.39.217.76俄勒岡(Oregon).....1茶匙5.39.217.767 }4 Z* x" ^) k+ t& x
鹽.....適量
* {/ a4 b w1 Z c/ Q黑胡椒.....適量公仔箱論壇- L l; i% c: r% y# s8 b# x
牛油.....10克4 r! f4 K$ ?" w( r0 h
陳醋.....少許5.39.217.76! V/ j3 L% [: Z+ S. L) p6 y
砂糖.....1/2湯匙
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做法：
6 z# V' h" K' W公仔箱論壇1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b9 h1 g* e: g; S( X
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2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G: d9 l3 v" I8 ?5 A& r- |
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3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。tvb now,tvbnow,bttvb0 h. X# i% u4 L+ m% b* e
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4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。
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5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。
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R1 H: H. R7 Z0 I% c7 S" J3 Btvb now,tvbnow,bttvb貼士：
' u* n( D9 v# c/ Vtvb now,tvbnow,bttvb1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。) z7 X5 ~% p5 _' C
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2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
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