食譜
" P! i& W" H) k3 K5 K. K法國帶子.....1隻
3 f% U; a: E8 Wtvb now,tvbnow,bttvb番茄.....6-9粒
" [0 C5 ]6 l- ]8 y9 Z8 m Rtvb now,tvbnow,bttvb俄勒岡(Oregon).....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o& t. w( U4 L$ p7 x A
鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n$ l; r/ ?; J: ]
黑胡椒.....適量5.39.217.76- B7 t( s# A/ D
牛油.....10克公仔箱論壇4 t& b" ~$ X# e, e
陳醋.....少許
( f- s% J$ F5 [6 K0 Z7 W- Itvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1/2湯匙
2 z- K5 O; I+ A6 b+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# C# y5 n" K3 _& U6 ]( L( \; D; S
# J' M8 [5 E. z I* s5 t5.39.217.76做法：0 [7 D; v n: `8 N8 y9 P
1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。
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0 c9 U& a0 {6 v$ }tvb now,tvbnow,bttvb2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。公仔箱論壇. N( G' f! S2 H) B1 f3 F* ?
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3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。tvb now,tvbnow,bttvb* e; K# y% Q4 I3 q
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4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。+ ?9 F. p$ ?& L8 Q8 w& W1 o/ ]
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5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。5.39.217.76. o8 f( p8 Q8 p) g0 z8 c; U$ `
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$ e1 W% b9 m: f公仔箱論壇貼士：5.39.217.766 q1 L# C$ \. B. N
1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。9 [4 D$ {; j8 h1 \+ N4 H- q& F& ?
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2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
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