食譜公仔箱論壇8 l/ V7 Y7 X, o# O
法國帶子.....1隻
' u- c. e: C1 L! N/ {7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄.....6-9粒
3 t7 {$ Q7 q' Q' u4 f0 D俄勒岡(Oregon).....1茶匙5.39.217.76' |. |: p+ j7 @/ j4 j7 b* A
鹽.....適量
3 J* b- \1 T$ y4 J* E1 q5.39.217.76黑胡椒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]( {7 U: u2 S) F/ [
牛油.....10克tvb now,tvbnow,bttvb( p( y5 f( n8 Z. @% r# i3 x
陳醋.....少許) L' I$ V$ \* K7 b8 U) `9 n8 }
砂糖.....1/2湯匙/ l, M# g ^- k. j
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 c: G1 z. t) E. u% Q
1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。
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; z8 U2 ^' j7 L/ c# _# X2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。
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; i- g% p" s6 W8 y5 r3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。5.39.217.76& o: k$ p9 ~5 Y$ x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _! x, Q3 P4 O& _
4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。
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5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。
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+ v! V2 T# D) l5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 `# y5 ?: v1 R公仔箱論壇貼士：4 Q% P1 N7 n6 Z. ~7 A* a7 X5 n6 w; B
1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。
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) V$ N# L$ L5 l9 d: F4 @8 W2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
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