食譜
5 H! Q; i0 H6 F5.39.217.76法國帶子.....1隻2 T" E7 `# L# j# R1 C* c W
番茄.....6-9粒/ y. b* I' }; r# {
俄勒岡(Oregon).....1茶匙公仔箱論壇8 G) R/ r, |( j; d) R
鹽.....適量: D7 J( a$ O8 ]! ]
黑胡椒.....適量5.39.217.76! M; C, Z2 ?5 M. O- m* |
牛油.....10克
4 z, |# V+ {0 V6 B; D- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳醋.....少許
, h( e7 h' o7 N H5.39.217.76砂糖.....1/2湯匙公仔箱論壇- `/ l e2 s" x M
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/ Y5 [4 R- J' h' V7 W4 [8 btvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇6 a) l" ]. c W8 T U7 ~4 z
1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。tvb now,tvbnow,bttvb( H# X, G5 l% p$ v' u
1 P( e v v" M( C7 z6 H- V2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。公仔箱論壇4 e) \: x, ]7 V. n! R
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3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。+ t' ~) m$ K# g5 U& K( X6 i
+ V1 H, a' q7 n$ P7 |# \. btvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。% \* }( F3 b6 p4 R7 ^: z* P, H3 m% o
/ R; B! { P( y7 R5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。
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) d3 U0 s0 w3 S0 w! A貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t7 T+ b) V6 m% l ]0 K4 n E
1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。tvb now,tvbnow,bttvb, W. [$ y( N' d4 D9 T. M7 q
1 w7 `+ s0 i' g1 `* g; p5 Q) q$ m- h6 a2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
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