食譜
3 N j: H8 c: p: X* [0 P! ~法國帶子.....1隻
6 Q& W( p/ ^# T9 E6 x番茄.....6-9粒tvb now,tvbnow,bttvb+ ], E1 F( J& l4 [
俄勒岡(Oregon).....1茶匙
) ^/ n* J- ?' l' f% }鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n9 a3 J' `. k/ n; g: _
黑胡椒.....適量
; B: A1 [$ o, |5.39.217.76牛油.....10克
3 l w: z# I4 D, \6 W$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳醋.....少許
v7 x9 b4 @6 Z" x1 z8 b! N5.39.217.76砂糖.....1/2湯匙
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做法：
7 T/ P6 C& g) c1 J5.39.217.761.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。
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# a" l) t5 W8 n! a! |' t& X3 ^- b( t. u% z公仔箱論壇2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。
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. A" a4 {' a: C6 j* gtvb now,tvbnow,bttvb3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。9 l4 j+ M; [. p! T, W% h, R
. R- P3 d1 G# A! k9 v4 X4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q, @5 v+ R$ @) A7 ?' Q9 s! x
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5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。
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2 k- [1 K9 Y' e/ f3 m( l. K! v. H: Ptvb now,tvbnow,bttvb貼士：; t- L9 Y- x, _+ L6 v7 f
1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。! T# g" m& u* {5 p
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2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
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