食譜5.39.217.768 B( t+ M2 k+ E" J# x) N
法國帶子.....1隻6 R- B9 l% p) J2 t d1 ^: x, E
番茄.....6-9粒
_& O% V7 Z2 p S( f6 `俄勒岡(Oregon).....1茶匙
( y5 l7 v) z4 y7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量
7 d3 x6 L! j* d' Utvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....適量
, Z/ }2 O$ v" t% i: R牛油.....10克
9 @! U7 Y! `" k5 ^& }5 X7 x公仔箱論壇陳醋.....少許tvb now,tvbnow,bttvb0 Y' S" R" _/ R' |
砂糖.....1/2湯匙
' p0 l2 W7 c% W3 ]3 | ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- W$ J3 r% Q! A1 ~+ Y* A8 R8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
3 H# t+ [' v* k) s: C! p8 O公仔箱論壇1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。tvb now,tvbnow,bttvb; y" J. g. @. P2 ^- J' P7 n$ I
0 p$ e# C" P' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。
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3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。
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3 n* j1 k u" i4 r2 u4 m4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb8 u* `$ h/ H9 a$ g% z+ f3 L, }
' G1 C* x: k& g) y2 r' k5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。
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5 @2 P( s- d; b" m貼士：
' h0 t- c3 K) L公仔箱論壇1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。
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2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
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