營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。5.39.217.76( {& R- L5 _9 a: i2 B8 z* r
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷公仔箱論壇( T V7 c; Z# P
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛tvb now,tvbnow,bttvb- {9 ^1 ]1 f* _- c! @1 s) ^
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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5 D$ z7 {8 _2 z$ i0 ?以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：6 \- `, K" c" p' S3 z
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
7 F( G9 X& K% M) f0 k# r5 h. Y5.39.217.76材料：
) w& F/ k/ b# d' p GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
6 A t i" O* e8 {% @! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* E" x/ y6 V+ Q+ Q: m, R# g- W
作法：5.39.217.76! i: d, V3 ~9 n! X6 l# f
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。; ]/ k5 d; T/ R8 V1 K
% O; _5 x$ Y c {' s' r/ {2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
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* m# K t4 @4 x1 S/ x2 U公仔箱論壇營養解析：
) B" ^+ k9 W- N# T3 V+ W! a6 A6 R公仔箱論壇牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。tvb now,tvbnow,bttvb' S3 h3 N6 P& a3 V. M# K
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _0 X( ^" o0 d) a6 V
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6 d! h5 v- b- J) l; \' z食譜2／【酒釀湯圓蛋】! c5 m6 R: v! L& U6 n0 D
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N! ]* G; z* `
酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
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" G1 E- ]" J2 W! a做法：
& [. x! g! P/ B6 r9 s/ v3 W+ ]1.滾水將湯圓煮熟後撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G& ^' V4 ]# n: ^
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2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
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3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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6 h; b) X K- J) g【營養師小叮嚀】：
% H# I& C( l1 P5 d: Y4 wtvb now,tvbnow,bttvb需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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