營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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j# F9 l" _* r+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {7 J/ E5 t" d% D
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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3 [" G' W* f+ o" u1 H) s公仔箱論壇甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛% h: d& m8 M& `" j9 {
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。tvb now,tvbnow,bttvb# y- X. v" H8 @6 |2 j7 X/ H- {; R0 J1 c
2 R0 ~3 N' y8 M5.39.217.76以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
$ Y- w$ [4 w' \, E1 J! k5.39.217.76食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】公仔箱論壇( c$ L0 J$ E+ X4 D9 H$ Q, @
材料：
: J8 `8 n3 s* j% w d甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
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1 ^1 T+ L6 p$ _ Z作法：
2 b" p: d# }& ?- Q+ I5.39.217.761.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
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5 f' `5 a4 u4 v1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。, q* v8 C. G/ G( x! I/ T
3 X8 _3 c/ W1 o, T, _1 e) k營養解析：7 Y" h; `, w+ n2 W2 o( k) f
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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食譜2／【酒釀湯圓蛋】
4 {4 J: I `) P* T3 N0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
6 A' ]6 \3 l$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。tvb now,tvbnow,bttvb6 f% u( w% ^% J
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W0 J9 Y( h* T+ Q# }, k
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。: A9 K- Z$ ^ i" d3 Q. z6 u
I5 a3 o0 C) X7 ?+ V6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。5.39.217.762 Q, O, b1 u. o, W7 m5 y
9 M6 q) V8 o2 @3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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【營養師小叮嚀】：
; e3 k8 _9 d! j$ c# M4 S; |需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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