紅酒被認為含有豐富的抗氧化物質，然而研究人員指出，紅酒很難大量飲用，保養健康還是要多攝取如番茄等日常常見常吃的蔬果。
# @8 Q! S# o7 K" `9 _5.39.217.76
2 B- N6 q# a& l; I* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英國約翰因尼斯中心研究員卡西馬丁指出，紅酒的抗氧化物質主要是多酚類，目前透過植物改造研究，可以培養出含有比現有番茄品種含更多多酚類成分的番茄。民眾可以把番茄當菜餚或水果，但很難把紅酒當水喝。tvb now,tvbnow,bttvb! d0 m8 r, @/ ]( s0 r
5.39.217.76' _1 J7 G4 U) v; a1 \6 z9 h: j' Y; D* }
很多民眾希望透過多吃蔬果，少肉食降低罹癌風險，醫師指出，多食用波菜、花椰菜、番茄，藍莓等被認為有助修復細胞、減少腸道、攝護腺癌治風險、基因突變；但飲食中的蔬果還是要多變化，種類儘量多樣。
1 B5 d& ?9 t( Q5.39.217.76
( s. i1 H! m. a, x2 f$ @8 ftvb now,tvbnow,bttvb蔬果的果膠與花青素等抗氧化物質含量多，天然果膠是一種有益的纖維，適量抗氧化物質也有助於心血管及整體健康。
* f9 z" l. J9 G! k' [) x
: f* ~$ Y$ F7 D& ~6 n+ t而實驗室研究中，各種蔬果、綠茶確有一定的保健養生效益，但談到防癌，不能單獨依賴幾種食材，也不需要刻意大量攝取；臨床上常遇過民眾因為猛吃某些蔬果或食物，腸胃因而出現不適感。tvb now,tvbnow,bttvb* I- N, c- a4 P8 ^! `, a% u
- t0 n, c* h" H$ A# t茶、蕃茄製品，還有許多蔬果、豆類，作為膳食搭配，或適度補充，雖對輔助減少疾病風險有幫助，但民眾一旦覺得身體有異樣，還是要積極就醫檢查，提早發現健康問題。
) s- H- T7 \& u/ \" K1 v+ s* R0 c
9 r; j& H0 e0 ?! g' P* d% W; k% ftvb now,tvbnow,bttvb
5 G f4 _5 B e) S8 U# k* ~5.39.217.765.39.217.762 x. P8 f5 H5 B# R% j0 y: X1 a4 y
公仔箱論壇' Z7 [& v' Z% s; l- j& l$ g/ B
5.39.217.769 C" b3 u5 G6 h F7 p% U( i
tvb now,tvbnow,bttvb% A1 [& Q1 [ u. |7 |9 d! t# i
" J1 u$ I, I4 X
; H" p2 g/ o0 e2 \5 z
台灣新生報 |
發表於 2016-1-27 12:17 PM
| 
