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材料: 公仔箱論壇$ w, \1 N6 K" J" h9 ?2 D
烏頭1條(開魚肚)、酸薑4片(略浸20分鐘切絲)、鹹檸檬1個(切絲)、酸梅3粒(揉爛、去核)、冰花梅醬5湯匙、蕎頭8粒(切絲)、指天椒1隻(切絲)
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調味:
3 ]4 }4 v% P& H- f, p公仔箱論壇糖5湯匙、水1杯
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1 u$ `; s& t" V# o: V公仔箱論壇做法:
# P4 ^) A! F+ k+ i- P1.魚肚掰開置於碟上，蒸煮8分鐘。
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2.指天椒、鹹檸檬、酸梅、冰花梅醬、部份酸薑、及3湯匙糖拌勻成汁醬。
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, I$ D" i8 `) u3.爆香剩餘酸薑，再倒入汁醬，加水輕煮一會。公仔箱論壇6 V1 @# q! }3 d2 h% q
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4.汁醬倒上魚身，再加上蕎頭即成。tvb now,tvbnow,bttvb! g( y+ }/ u$ q
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發表於 2016-1-27 05:16 AM
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