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材料: 公仔箱論壇7 Y n* _* Z! h6 t
烏頭1條(開魚肚)、酸薑4片(略浸20分鐘切絲)、鹹檸檬1個(切絲)、酸梅3粒(揉爛、去核)、冰花梅醬5湯匙、蕎頭8粒(切絲)、指天椒1隻(切絲). ~0 }7 h3 f& h b# \% v
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7 `9 t5 Y% o' F8 I公仔箱論壇調味:
# A; v% o1 d+ t% Y公仔箱論壇糖5湯匙、水1杯5.39.217.76. j2 D* n! Z6 @- g& C9 W, d" \
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& A( `# X" c' A" _公仔箱論壇做法: ' `+ _% |2 q: G% q. x9 W R
1.魚肚掰開置於碟上，蒸煮8分鐘。5.39.217.76+ d! F$ }6 F6 h+ t3 ], n3 r% g r1 k6 g
+ W& Z& {" V: O$ F( utvb now,tvbnow,bttvb2.指天椒、鹹檸檬、酸梅、冰花梅醬、部份酸薑、及3湯匙糖拌勻成汁醬。
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% G0 s& z# K; V7 v8 Z& p公仔箱論壇3.爆香剩餘酸薑，再倒入汁醬，加水輕煮一會。$ x/ H" I# n0 e! E. h
- g$ {5 R3 d5 w# l/ J公仔箱論壇4.汁醬倒上魚身，再加上蕎頭即成。
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發表於 2016-1-27 05:16 AM
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