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[中式食譜] 冰花酸梅蒸烏頭

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材料:     * F0 c7 k% @, m3 i$ T6 f
烏頭1條(開魚肚)、酸薑4片(略浸20分鐘切絲)、鹹檸檬1個(切絲)、酸梅3粒(揉爛、去核)、冰花梅醬5湯匙、蕎頭8粒(切絲)、指天椒1隻(切絲)
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb! ^7 V, c+ z$ W% P) _& P
糖5湯匙、水1杯
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做法:     
  `2 U$ f* ^4 r3 y$ z1.魚肚掰開置於碟上,蒸煮8分鐘。公仔箱論壇3 R4 V! a- E  |  Q6 L0 z' N, ~! y; x" K
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2.指天椒、鹹檸檬、酸梅、冰花梅醬、部份酸薑、及3湯匙糖拌勻成汁醬。
5 A; d5 R  N" ^7 ~% dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 `( g' l3 W0 h6 z$ \
3.爆香剩餘酸薑,再倒入汁醬,加水輕煮一會。
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( Y  {0 @/ X# D' t2 jtvb now,tvbnow,bttvb4.汁醬倒上魚身,再加上蕎頭即成。公仔箱論壇" L1 U! \" b) }
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