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寶石魚1條、醃楊桃適量(切塊，用鹽、黃砂糖醃製2至3星期)、酸子薑適量、薑片適量、蔥段適量、蔥絲適量' B+ \# v4 x3 X
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2 `3 J+ `( M/ K" x4 Q O+ x6 U公仔箱論壇調味: tvb now,tvbnow,bttvb3 X1 |# ~" j" A/ F+ `, q1 j
麵豉醬2湯匙' U2 ?, r, n8 ~
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4 t. {' A' P# E3 @0 Itvb now,tvbnow,bttvb做法: 1 m$ o- Q3 L- |: [% |) u3 R
1. 切碎醃楊桃，加入酸子薑及麵豉醬。
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2. 薑、蔥置於碟上，再放上寶石魚，並在魚身割數刀，再將醃楊桃置於魚肚中及魚面上。
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- K- { o( h' M5.39.217.763. 魚蒸煮10分鐘後，放上蔥絲及倒上滾油即成。
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發表於 2016-1-27 05:16 AM
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