4 l2 M, h) v* B2 A9 S: k) s% L6 s; S& U5.39.217.76材料: 1 v3 L9 `" |3 h: ~) ?$ X
寶石魚1條、醃楊桃適量(切塊,用鹽、黃砂糖醃製2至3星期)、酸子薑適量、薑片適量、蔥段適量、蔥絲適量
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb1 R; l1 y+ G% Z* y$ i! Q
麵豉醬2湯匙$ d2 N# }3 M' M1 H; F
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做法: 5.39.217.769 j" U' } V! K) o+ i
1. 切碎醃楊桃,加入酸子薑及麵豉醬。
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- J1 F3 {: T) S2. 薑、蔥置於碟上,再放上寶石魚,並在魚身割數刀,再將醃楊桃置於魚肚中及魚面上。
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3. 魚蒸煮10分鐘後,放上蔥絲及倒上滾油即成。
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