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[中式食譜] 腐乳雞排


  R7 Q0 f( m8 l) m4 D7 {1 N, Z6 s材料
6 S3 u3 ]+ |% e, g3 ^! n; Ztvb now,tvbnow,bttvbA.tvb now,tvbnow,bttvb# B/ v, b) ?! L3 ^4 s& @5 [
雞胸肉.....1/2塊
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- @- g$ ]% C' v' V公仔箱論壇B.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B8 \; W* b+ c7 w
水.....50CC
1 }/ `0 d* x; V5 L0 `& g' Ktvb now,tvbnow,bttvb糖.....1茶匙
7 l6 S, Z5 U; t' i7 a薑末.....5克
- Z' z: g( H. j. S4 t# o. ntvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....20克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o. f2 j& ]5 x5 L
蠔油.....1大匙
; q7 ~2 I: r" Y8 b1 w: N- ]5.39.217.76紅腐乳.....60克
' x2 _6 e4 e! [( l7 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 s: \, L6 b$ }7 @! Q) C& \6 Q
料理米酒.....10CC5.39.217.76/ P+ M# o4 c2 O
小蘇打.....1/4茶匙
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2 x- {% f' c# t8 e  G0 L公仔箱論壇C.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~+ u: J. u- D. |& ]4 I6 ]. f" ]  O
炸雞排粉.....100克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d8 a/ y; O0 O$ K
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1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨,橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片(注意不要切斷)備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S6 o3 d1 \! {

: i+ W% |  ^$ u( Q7 i1 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。
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3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。% E8 J& K( `: J
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4. 熱油鍋,待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排,炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。5.39.217.76; I  m) N* D0 q! L6 W  Y. k; a

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