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材料. B3 I$ A8 q1 {+ E5 m
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+ d' W, H) }; c# w公仔箱論壇雞胸肉.....1/2塊5.39.217.762 A* @6 Y. o4 @$ i" w5 ^- Q
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B.
) e+ y0 G4 Z* Etvb now,tvbnow,bttvb水.....50CC5.39.217.76- W' {* G7 a2 P& H8 d3 ~8 C9 o
糖.....1茶匙- p/ i9 X h5 y
薑末.....5克tvb now,tvbnow,bttvb/ |; l; J% q2 I' e
蒜末.....20克5.39.217.765 K9 j7 Z' v9 H7 w( E( K: K5 ?
蠔油.....1大匙
" M$ n" B2 I$ o3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅腐乳.....60克
. ~' Q7 P5 d; L" G c0 T. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精.....1/2茶匙公仔箱論壇. w; o/ D. ]* Q }. p4 y3 e% M
料理米酒.....10CC
1 k+ v" ?3 Z8 v F; s: X2 f+ v' C8 Wtvb now,tvbnow,bttvb小蘇打.....1/4茶匙
" Z1 n3 l8 E8 n$ t O& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X" B; F. ]/ \
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3 i8 J( y, N6 Q- Q- {公仔箱論壇炸雞排粉.....100克tvb now,tvbnow,bttvb, J. c) s1 R: g' `3 D# S* o" L
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$ L5 B( G3 b8 d9 l" b: F作法
( b% d9 v+ P& P" H5.39.217.761. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。
* }: f- p( w' i% a0 O3 N& s5.39.217.76
7 W" D7 i+ L0 R( u. H' C5.39.217.762. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。
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( W: V! U4 ^! [% N1 Z& f6 mtvb now,tvbnow,bttvb3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。
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' @0 R% f0 V4 J* V* T' y4 vtvb now,tvbnow,bttvb4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。# h/ I- P+ \" |2 a: ]
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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