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[中式食譜] 腐乳雞排

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材料
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雞胸肉.....1/2塊
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B.3 }  S2 V3 s- O* i% O0 |
水.....50CC5.39.217.76/ B9 f* r: E; i/ l9 w/ l7 ~
糖.....1茶匙5.39.217.769 X; c! D$ h2 e/ i  t
薑末.....5克公仔箱論壇1 C' g% p& _- D9 h8 q- l
蒜末.....20克tvb now,tvbnow,bttvb& `: _8 q/ X" H& n" D
蠔油.....1大匙
$ f2 j- _2 c7 \* C公仔箱論壇紅腐乳.....60克5.39.217.769 \  W5 b) a. K7 u9 X
味精.....1/2茶匙
% q' e; ?' \/ Z4 K" k6 \公仔箱論壇料理米酒.....10CC
# x# I2 Q! ]# `* f/ h' r! utvb now,tvbnow,bttvb小蘇打.....1/4茶匙
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) j5 L1 x. a' I( i) D7 [$ K! ttvb now,tvbnow,bttvbC.
- }- u& \) {2 b. \tvb now,tvbnow,bttvb炸雞排粉.....100克tvb now,tvbnow,bttvb' S2 H6 W2 x( V* v- I6 D

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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d: t% H2 H  h! K' E$ j
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨,橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片(注意不要切斷)備用。5.39.217.76. c; S: d; O. S& S; \  E5 b
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2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。tvb now,tvbnow,bttvb6 E9 N8 m$ L; G- H: G
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3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。
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4. 熱油鍋,待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排,炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。5 N* c2 s! [0 b! U: |- w0 m0 j2 x
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w5 Z. T+ D: i8 u9 U: O

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