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材料: tvb now,tvbnow,bttvb% E" w! W6 b1 B
薑.....2片(切絲)
# Y, o4 v: W/ w! G蔥.....1條(切絲)
1 b. L3 J( v) T5 o5 }. x/ ~公仔箱論壇荷葉.....1塊(汆水)
8 ?0 Q+ g5 Q2 O; Y5.39.217.76辣椒.....1條(切絲) : z) \6 `& I0 F% r
五花腩.....400克(切片)" q: b8 v- H1 x+ X! }; f
荔枝.....12粒(去皮，去核)0 Y7 I1 R4 z& _$ ~0 s+ J3 e5 Y$ X
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4 e9 l' c5 B+ r' S: D* A& i調味:
& E; W& G) O+ \9 `4 ?0 W糖.....適量' x) |' a- V- ]4 r8 G
油.....適量
, u, W, z5 a% x3 M: f0 atvb now,tvbnow,bttvb生抽.....適量5.39.217.76% K3 D# q2 r3 d. T1 A5 k
蠔油.....適量+ |& N/ M: p* D K
生粉.....適量
9 d8 }6 W$ {, [: V: M% N胡椒粉.....適量: U U h# j3 O+ ^" s6 }) Q
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做法: 公仔箱論壇. a1 n9 e: r7 a/ X5 y
1. 五花腩下胡椒粉、生粉、糖、油、生抽及蠔油醃味，再放上薑絲及荔枝拌勻。% o/ e1 N. U& z2 S2 v. m; `
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2. 材料平鋪於荷葉中央後包起，隔水蒸15分鐘。公仔箱論壇( z7 O$ `& d& ?& i0 \/ R
5 B: }9 g' t- T4 s/ R3. 以薑絲、蔥絲、辣椒絲放於五花腩上作裝飾，再淋上熟油即成。
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發表於 2016-1-26 05:21 AM
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