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材料:
4 @: H! H8 ~5 t2 ~桂花魚1條(約2斤，脊部割兩刀，用鹽、紹興酒、胡椒粉及生粉醃10分鐘)、半肥瘦肉2兩(以鹽、胡椒粉醃味，切絲)、豆腐卜4個(切片)、冬菇4隻(浸水，以冰糖、薑、蔥放入微波爐煮，再用蠔油燜一會，放入冰格備用，切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g$ m ~% J. m, Y' X
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: R% Y* a( S- l( \" i" p5.39.217.76調味: 公仔箱論壇& h( C3 `6 }! |. d8 t
薑4片(切絲)、蔥2條(切度)、指天辣1隻(切絲)、滾水250毫升、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、紹興酒適量、麻油少許、油8湯匙
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做法: 公仔箱論壇, Y: L" T1 a/ W/ k
1. 爆香薑片，用慢火煎香桂花魚兩面，上碟。) g, h/ e2 F! {2 o
1 m9 v Z) _/ f. z5.39.217.762. 爆香薑片，加入半肥?肉、冬菇、豆腐卜兜炒，再加入紹興酒、?、生抽、老抽及蠔油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s( i" m, m: q$ B- i
- Q8 o a; A% I+ X3. 將魚回鑊，將醬料淋上魚身，上碟。
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發表於 2016-1-25 05:17 AM
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