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[中式食譜] 紅燒桂花魚


: E! n  h8 {. f3 G7 l9 p6 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     tvb now,tvbnow,bttvb. _% P! `* |1 |- ?+ c/ Q/ D# U! r. P! ~
桂花魚1條(約2斤,脊部割兩刀,用鹽、紹興酒、胡椒粉及生粉醃10分鐘)、半肥瘦肉2兩(以鹽、胡椒粉醃味,切絲)、豆腐卜4個(切片)、冬菇4隻(浸水,以冰糖、薑、蔥放入微波爐煮,再用蠔油燜一會,放入冰格備用,切絲)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w8 W& R- B1 y) t
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5 S6 I6 t1 H4 q6 s! \" C公仔箱論壇調味:     tvb now,tvbnow,bttvb& r2 d/ u; d) h- d* R# f+ v0 x9 y1 M
薑4片(切絲)、蔥2條(切度)、指天辣1隻(切絲)、滾水250毫升、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、紹興酒適量、麻油少許、油8湯匙5.39.217.762 t& _, n( M4 S: D0 O' m

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" f- `% j( [, |& XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
  y, A( C6 O* x) m( i公仔箱論壇1. 爆香薑片,用慢火煎香桂花魚兩面,上碟。公仔箱論壇7 ~8 z9 @- _& i
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2. 爆香薑片,加入半肥?肉、冬菇、豆腐卜兜炒,再加入紹興酒、?、生抽、老抽及蠔油。
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' o0 f! ~/ O4 r% b. k公仔箱論壇3. 將魚回鑊,將醬料淋上魚身,上碟。
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