; J# B% X& }3 C6 G' M% V材料:
8 H( Y7 V( a2 c5 l/ W( j/ ]2 B桂花魚1條(約2斤，脊部割兩刀，用鹽、紹興酒、胡椒粉及生粉醃10分鐘)、半肥瘦肉2兩(以鹽、胡椒粉醃味，切絲)、豆腐卜4個(切片)、冬菇4隻(浸水，以冰糖、薑、蔥放入微波爐煮，再用蠔油燜一會，放入冰格備用，切絲)公仔箱論壇* H5 O5 h' I' q/ z/ @7 r e
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調味:
8 Y. d0 Y: y& @8 `- utvb now,tvbnow,bttvb薑4片(切絲)、蔥2條(切度)、指天辣1隻(切絲)、滾水250毫升、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、紹興酒適量、麻油少許、油8湯匙
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2 b! t- h$ Y- |0 k: r) ~( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 t' U7 X9 T: }tvb now,tvbnow,bttvb做法:
: e, l% P* v4 k) H1. 爆香薑片，用慢火煎香桂花魚兩面，上碟。' `( q* y3 v8 ^3 N0 W
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2. 爆香薑片，加入半肥?肉、冬菇、豆腐卜兜炒，再加入紹興酒、?、生抽、老抽及蠔油。( E/ k& M. _+ z; W, z) s- D
2 P9 A% n6 X/ J- j5.39.217.763. 將魚回鑊，將醬料淋上魚身，上碟。
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發表於 2016-1-25 05:17 AM
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