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材料: 公仔箱論壇% G7 U0 G$ }% g3 a
桂花魚1條(約2斤，脊部割兩刀，用鹽、紹興酒、胡椒粉及生粉醃10分鐘)、半肥瘦肉2兩(以鹽、胡椒粉醃味，切絲)、豆腐卜4個(切片)、冬菇4隻(浸水，以冰糖、薑、蔥放入微波爐煮，再用蠔油燜一會，放入冰格備用，切絲)
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/ P% z- Y( B0 ?0 ~- g1 ?2 _公仔箱論壇調味: 公仔箱論壇+ C, x. w4 T8 r7 @$ E+ j! K
薑4片(切絲)、蔥2條(切度)、指天辣1隻(切絲)、滾水250毫升、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、紹興酒適量、麻油少許、油8湯匙. A! a/ s! S5 z% Y
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9 f7 {3 {# ~, W4 ~* i4 C6 B# l* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
$ h$ ]. q7 V' k( c8 C$ {5.39.217.761. 爆香薑片，用慢火煎香桂花魚兩面，上碟。
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2. 爆香薑片，加入半肥?肉、冬菇、豆腐卜兜炒，再加入紹興酒、?、生抽、老抽及蠔油。
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3. 將魚回鑊，將醬料淋上魚身，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb) R8 l, |& ]6 \/ [
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發表於 2016-1-25 05:17 AM
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