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材料:
8 E9 Q4 {- j) i+ ~8 G奶糊材料：
! V. O6 Q' V e! b; ?公仔箱論壇全脂奶半杯、椰奶半杯、花奶半杯、粟粉4湯匙 5.39.217.761 k+ U& c( v8 S0 g. ~! d' B
, L1 f3 e Q R& L9 r! m# M脆漿： 公仔箱論壇- `# U V+ Y( o, Y& v
麵粉半杯、粟粉1/4杯、鹽半茶匙、冰水6湯匙、油2湯匙
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做法:
+ g/ M6 m# O) F: i& j; T: b8 Y! htvb now,tvbnow,bttvb1. 粟粉加入全脂奶，拌勻。5.39.217.768 D+ z2 I; Y4 K* c0 c: R+ F4 @' k
+ Q8 z2 O! q/ p7 d2. 把鍋燒熱，倒入椰奶、花奶及全脂奶，以慢火邊煮邊拌，成糊狀後熄火。公仔箱論壇1 ]- R( d a" S
: E+ h+ j4 i4 F& x) P8 ]* C3. 倒入油的盤中，待涼。
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4. 麵粉、粟粉、鹽、冰水拌勻，再加上油製成脆漿。
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- p( v; H& @8 S9 S% a9 {tvb now,tvbnow,bttvb5. 切奶糊成粗條，蘸上脆漿，以中火炸至金黃色，上碟。
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6. 熄火後，開大火再炸一次，瀝去油份即成。
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發表於 2016-1-25 05:16 AM
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