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材料:
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全脂奶半杯、椰奶半杯、花奶半杯、粟粉4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 g2 ]+ K9 J) z5 S9 k; \
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脆漿： # i' P& ^/ }! r2 P h2 }, p" h8 w
麵粉半杯、粟粉1/4杯、鹽半茶匙、冰水6湯匙、油2湯匙
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做法:
. n# X, a# |" l, Y1. 粟粉加入全脂奶，拌勻。
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! N3 A- b4 B+ {, O公仔箱論壇2. 把鍋燒熱，倒入椰奶、花奶及全脂奶，以慢火邊煮邊拌，成糊狀後熄火。公仔箱論壇# I6 C$ \1 P3 E, t8 o
/ s$ M+ F7 r; Y2 C# ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 倒入油的盤中，待涼。 n4 k, y! `1 O7 g/ Q
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4. 麵粉、粟粉、鹽、冰水拌勻，再加上油製成脆漿。
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- s2 @ U! X, h8 J* g# p- ]( a5.39.217.765. 切奶糊成粗條，蘸上脆漿，以中火炸至金黃色，上碟。5.39.217.76: s0 t9 `+ H7 c
8 J7 \1 V2 h- T! }# O6. 熄火後，開大火再炸一次，瀝去油份即成。公仔箱論壇9 @9 _ ?2 N4 L: n' }! r$ _
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發表於 2016-1-25 05:16 AM
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