材料：(2至3人用)9 i) B" C, f$ N6 I
蔬菜蛋卷3 b! s# i2 L- {* d
1.紅蘿蔔.....1/6個
+ o; G6 c/ A; b3 S* a/ j5.39.217.762.中型洋葱.....1/4個3 c# p- u" @/ \( d' m2 C
3.葱粒.....1-2條# e0 `- k8 o1 m3 w0 ?' i9 o
4.大雞蛋.....3隻公仔箱論壇' h6 \5 S7 ?. N* p
5.鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @$ Z1 \7 M ?. b5 v
6.胡椒粉.....一小撮
2 m) z% D5 ^( w6 @6 h9 a4 H公仔箱論壇7.油.....1湯匙
' H. [" L* L+ W2 c" E/ t' H+ Y2 `& t: {& T公仔箱論壇公仔箱論壇3 Y# W( g# A8 D3 `7 ?5 c+ T
紫菜蛋卷
' V9 N( q6 R4 q5 q0 d1.紫菜.....1大張或6小張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?% ^2 s- Q( y. c- y% J
2.大雞蛋.....3隻
' H8 U. o' S! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鹽.....1/2茶匙
( Z6 S) A s; `. E0 e3 y: A5.39.217.764.胡椒粉.....一小撮公仔箱論壇. ?+ H/ B5 d e f8 E# H3 e" ?
5.油.....1湯匙
6 P4 ^+ F0 F. D4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @8 T/ f0 U* }; ]9 l
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h5 h; P& [. r+ B3 p0 ]
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。5.39.217.76& S8 f C. ]5 ^
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。8 i, V6 ]3 V# J: p, E1 r" Z4 ~
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4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
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5.稍涼，即可斜切成件。
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。5.39.217.764 a9 t( z$ y2 F4 u5 X
# l5 }0 x) D# N) N- i$ Y6 k4 ]7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }1 V( f% b5 L2 C3 B P
. ?3 L1 Q2 u6 q {tvb now,tvbnow,bttvb9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。5.39.217.76 J; |. D- a' F: d. ?
$ Y0 I* B) j0 D& L10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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