材料：(2至3人用)' W; Q5 S; M6 w+ O
蔬菜蛋卷tvb now,tvbnow,bttvb" h( R! p: }8 }1 I5 a5 M
1.紅蘿蔔.....1/6個
; k1 X. i5 O3 j+ b& T' {% K5.39.217.762.中型洋葱.....1/4個4 D" G" i5 E9 K. y( ]2 K
3.葱粒.....1-2條
; `# V* U. p9 u$ e s) c+ t5 L" L公仔箱論壇4.大雞蛋.....3隻0 j3 L) \' ]/ _3 t$ k
5.鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇; ]+ s( b+ m$ r% U, P! T4 H8 @
6.胡椒粉.....一小撮
; K* @5 N* n l0 C" m7 W5.39.217.767.油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% W5 P* ]- ?5 k+ i$ [8 u
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紫菜蛋卷
- s2 Q5 l1 [* n7 f1.紫菜.....1大張或6小張$ R7 V2 J, O" `$ N3 i
2.大雞蛋.....3隻
" ~2 Y) L' R8 H! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鹽.....1/2茶匙
6 _1 i, D+ @: H8 h0 f, ~5.39.217.764.胡椒粉.....一小撮& L8 t5 K% d! L0 b" _
5.油.....1湯匙7 `( e/ {9 B3 m; g9 P0 {% P
5.39.217.76/ o! I$ d0 h( U1 j/ L: s" N
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U8 k- l# E1 Y u
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。8 A' K5 f5 B W! L" ^ g
7 {: a/ o1 O7 T1 W2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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8 A+ _- k2 c3 t4 Q, u公仔箱論壇3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。5.39.217.766 I8 y, W, w% R& E
2 K3 Q" h2 ~8 h% i" ]: r0 x; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n( H' k4 _6 R( w. s5 L! N- r
" L; x; W% {& r; o公仔箱論壇5.稍涼，即可斜切成件。
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% x, X9 g4 `1 s2 B$ J* q! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。5 H3 u& s4 D# c2 T
7 e) b4 ~* i1 X0 _7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。tvb now,tvbnow,bttvb G/ Y/ q% A* s' I( U
5 }) C A* ^! a/ ]. e. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。2 _" E& e8 y# q- E* m* l; o
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9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。0 o3 u1 {9 ~2 k; g
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10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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