材料：(2至3人用)公仔箱論壇& @$ Q* `4 [0 g4 b$ C7 N
蔬菜蛋卷* ^& s& I. b+ [- u
1.紅蘿蔔.....1/6個
* i. b8 ?5 N& L* z) l6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中型洋葱.....1/4個
2 ]+ C/ b# o5 P' U5.39.217.763.葱粒.....1-2條
( C7 J' D/ a1 G" K3 t5 _3 \4.大雞蛋.....3隻
4 n2 C" Q4 h3 \: p0 G5.鹽.....1/2茶匙
% d$ r1 o; m! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.胡椒粉.....一小撮tvb now,tvbnow,bttvb. i" x6 N2 t# I d+ l7 r
7.油.....1湯匙
7 k, T9 V2 i+ r8 S7 gtvb now,tvbnow,bttvb
# U. C5 G; k& \( f# @5 P公仔箱論壇紫菜蛋卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u; _; H8 L! j
1.紫菜.....1大張或6小張tvb now,tvbnow,bttvb: y/ [" f1 \% c; O
2.大雞蛋.....3隻5.39.217.76, s# Q% s6 o$ O6 {5 n* G5 v5 {. i
3.鹽.....1/2茶匙
' |* t9 P4 t. _7 J" N9 A4.胡椒粉.....一小撮
+ Z( Y0 J' V- Q" L! |( m" i5.油.....1湯匙
: b/ l# _& V! G$ F公仔箱論壇8 b( w* _& }. G
tvb now,tvbnow,bttvb! a" b% V2 K2 P9 k
做法
+ o6 t8 p! k6 ]# C6 a* f5.39.217.761.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 k2 b k1 t' E" f
+ J. ]2 Q7 F) X* h0 O; k1 A
2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
4 [& e) ]7 c. x9 y& ]5.39.217.769 \. q3 k& v; H# Q8 c$ U& ?
3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
/ u7 s5 Z! A2 a6 R' y
7 ?; M9 ]% F, K- [ P! X4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
3 ]) Q) I3 E( O
. t! }. ]( }: j! S公仔箱論壇5.稍涼，即可斜切成件。
; b+ q6 h# S: D2 c9 ?& D6 @
" m/ Z5 H3 t0 B6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D" a+ _+ U, R. Z& `; J
* |7 F7 u# K& X4 b, ~. v! x
7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。5.39.217.76! r8 L) U ^3 I
) ^# k2 \9 Q& U! M4 etvb now,tvbnow,bttvb8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
5 H5 [' v0 P2 S+ W9 [8 G6 k
8 I/ ^3 p) r, ~tvb now,tvbnow,bttvb9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
$ h6 I" B. g4 N' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R' V" O2 C5 {* f% l2 U" f K
10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
| 