材料：(2至3人用)
2 W7 |& [$ ~5 A9 r( I- B& n) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜蛋卷* V0 o( P* t# A1 l; N
1.紅蘿蔔.....1/6個
/ H* Y" H+ O& U& J8 I2.中型洋葱.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb/ k/ Q/ V; r' k) T R! U, Z' l# W
3.葱粒.....1-2條& U/ u7 m: I& r. t% |4 n( V
4.大雞蛋.....3隻
% `9 [' O2 ]7 f% f& Y( ~公仔箱論壇5.鹽.....1/2茶匙
; a4 J- G. l7 \- k7 l公仔箱論壇6.胡椒粉.....一小撮: L- v# a# u0 f
7.油.....1湯匙8 m6 A) X& y: o% w! L$ `+ K2 n
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紫菜蛋卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |6 D7 c4 f/ q& N& r6 u
1.紫菜.....1大張或6小張
9 X* `8 f! ]: j4 ]# s" N8 Etvb now,tvbnow,bttvb2.大雞蛋.....3隻 J; i% F, W1 M3 G/ m" B
3.鹽.....1/2茶匙
1 m. C0 o0 w& @! T公仔箱論壇4.胡椒粉.....一小撮
: b9 `% w+ ^7 f+ u) N4 M+ U& j5.油.....1湯匙
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做法
6 W V- {+ {4 n& W5 Q( Y* ^公仔箱論壇1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。tvb now,tvbnow,bttvb# A8 @( X4 b: q
. R% e$ ]' _! r& V, R* K公仔箱論壇3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。5.39.217.767 d% g+ T& \0 h# r! a0 w) S7 v
( K1 S4 S' A# U* o1 d- h- ]4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j& F3 k- K6 D8 B, u( |
- H2 j0 s, a+ ]/ W5.稍涼，即可斜切成件。. n; D/ i. U7 [. v* T2 b
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb0 P6 B K) S1 h
. ^6 i0 Q1 X7 K$ ^: B+ ^4 V0 M0 f5.39.217.767.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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5 T& [) D; R3 V- O! E8 \) v5.39.217.768.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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5 l* f/ {# @* Z- l& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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