材料：(2至3人用)
! x$ W: n: B% C7 k3 X' U% M- y" ]9 G* m蔬菜蛋卷$ _& B7 k: i& J0 g& l+ \& ]
1.紅蘿蔔.....1/6個
" W' f. E I; [" ^, Ttvb now,tvbnow,bttvb2.中型洋葱.....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R' M2 p9 z7 ^: `+ I/ j
3.葱粒.....1-2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f6 k& \( Y6 z. ~$ G
4.大雞蛋.....3隻
2 w' [0 a+ f; q0 a1 T5.鹽.....1/2茶匙
7 m8 {' E* P4 h3 F( b; L; g6.胡椒粉.....一小撮
! M! i: a0 T3 Y- h* Qtvb now,tvbnow,bttvb7.油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c& c9 q7 H7 N" ? b( H$ {
" ^, G7 B' a8 w; T2 [紫菜蛋卷5.39.217.76' W. Q# H- w" A5 O# n% _
1.紫菜.....1大張或6小張
. E$ I$ H$ W9 a! O# ?5 s* A5 ftvb now,tvbnow,bttvb2.大雞蛋.....3隻9 ^+ G, r3 s4 _# ~0 d; }. H1 V
3.鹽.....1/2茶匙
2 t4 ^& Z9 l+ x9 h8 V4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.胡椒粉.....一小撮
0 u& M% A6 G* s5.油.....1湯匙公仔箱論壇* h! k3 g7 B2 b
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; G) @/ k) p; L7 f做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e$ D; M$ Q ]' J( q: g" ?. p& z
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y% g3 ?. Q, P9 B3 d- n* l
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。* S# S: |. l/ p. T1 x
2 B$ O# a/ x8 B2 ?# S- l3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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" s7 g- o! V, U' \ I% E5.39.217.764.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
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8 \& o+ ?8 g" J$ N7 m! n& q5.39.217.765.稍涼，即可斜切成件。" ? A# j* \, @# F x
( f1 X X7 I+ q* q- U, x6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p. D$ i \1 |* e4 c7 Y1 r
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8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m7 @! l( C% g0 x7 E+ X
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9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。公仔箱論壇$ B, ?& `9 S! K3 S( E6 \
3 I: f* {+ Q! J) _6 m3 w; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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