材料：(2至3人用)
5 H1 H U. L6 [5.39.217.76蔬菜蛋卷/ K: b3 y4 A" y8 U+ d5 e! I: ~; `0 O
1.紅蘿蔔.....1/6個
$ H4 z+ U9 [8 f2 ~% n" Vtvb now,tvbnow,bttvb2.中型洋葱.....1/4個
5 Z- w) ?. c4 s( I5.39.217.763.葱粒.....1-2條( L# P( ?) q9 g; r$ k* d
4.大雞蛋.....3隻5.39.217.763 F3 a& }; J4 g+ e* _
5.鹽.....1/2茶匙
?+ ~) J$ a2 w* w& Q; c4 w3 I- L6.胡椒粉.....一小撮tvb now,tvbnow,bttvb) S% e! b9 g7 I
7.油.....1湯匙. Z$ K5 G% r& d
% t/ A7 N7 Q; y- o
紫菜蛋卷
* c& `' L" d1 }) B公仔箱論壇1.紫菜.....1大張或6小張
6 W3 E) n/ b% W3 L$ {tvb now,tvbnow,bttvb2.大雞蛋.....3隻
% L2 _& p# f% w5 d( ytvb now,tvbnow,bttvb3.鹽.....1/2茶匙
7 }" H# j1 U! U$ n1 V5 e4.胡椒粉.....一小撮5.39.217.76( l, _3 O; B, R5 w/ G5 Y4 B" a
5.油.....1湯匙公仔箱論壇' M& _6 V1 I/ T: [. w
tvb now,tvbnow,bttvb) ^% C1 l% i5 ~2 }, h6 I
" w3 B: J. k0 l: {1 z公仔箱論壇做法
, o1 N% S- M8 }* ]- ttvb now,tvbnow,bttvb1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E1 A2 Z% y9 l+ T3 R* N/ |# n/ Z
tvb now,tvbnow,bttvb. y- A# G2 p! o
2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。1 j# @8 J$ R2 f" b2 P8 t* Z4 Y
. n" T9 D7 [$ x+ w/ o4 a公仔箱論壇3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。tvb now,tvbnow,bttvb6 X9 i7 s6 w y* K# _0 V
3 E: @* Y" M' x' F1 J4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
4 B' `% W C( r: [0 C公仔箱論壇7 }5 c* {2 N- d& G) K% R% O
5.稍涼，即可斜切成件。
# t2 s% U3 q- m! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; _7 W( `+ @+ Y+ \
6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
; X/ \3 C& s5 a3 g# B' P3 }0 L* v) H- e: U
7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
8 K. J6 G2 E2 w; Y5.39.217.76! ^; \4 p' G3 l$ R- k* |* F
8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。: `. O/ d9 W! \7 ~5 L# c
2 @# A4 b0 Y3 a+ k4 Z公仔箱論壇9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。6 C4 S+ n1 B" Y# d5 A& C2 n U+ E2 k; D
' x4 [9 n1 I& _ U5 i
10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
| 