3 e J6 {. i+ d( z5 @' P# W2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pork knuckle $245︰選德國豬手炮製，Size適中，兩個人分享最好，豬手以干邑、蒜頭及薑等醃一晚，先煮後焗，保持外脆內Juicy。
: {" M! e q: t. C2 [5 W$ U4 z公仔箱論壇
5 Z& o, Y5 x4 l; I8 i9 q# c看店名Flying Pig，相信也估到小豬是食店的主角吧！老闆Christopher笑言豬仔形象親切可愛，好襯Bistro輕輕鬆鬆的氛圍。小店更重視環保，不少布置也是回收再造，值得一讚。
( L. _' K( _4 k' Z- s/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! n0 m3 @" q( _2 q; z
走進店內，牆壁上有藝術家Malcolm Golding以炭筆及油漆作畫，像一幅幅素描，當然少不了飛天豬登場。店子還提倡環保，DIY餐桌椅子及裝飾，以回收卡板做餐枱，將舊餐椅加上座墊，還將燈泡作花樽，沒太多花巧，Malcolm說不想搶去食物鋒頭。5.39.217.76" Z! U9 P4 h- E' Y
5 }! L: s. n( H8 \& d( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物不只得豬豬，但招牌菜都跟豬有關：烤豬手、烤乳豬、手撕豬肉迷你漢堡、煎豬柳等。豬手揀德國貨，先煮後焗，皮脆肉嫩，還很入味。乳豬仔沒多餘油脂，外皮鬆脆，可蘸豬肉汁食。迷你漢堡以手撕美國豬肉眼炮製，配搭自製BBQ醬，十分惹味。廚師特別在醬汁加入威士忌，增添甜香酒香。其他推介包括取材自威靈頓牛柳的Lamb Wellington，羶香鬆軟，以及酸咪咪、吹亞洲風的Thai squid salad。
6 A7 A9 b. O( c2 ^5.39.217.76
) S9 E9 G0 P1 D% \: x# o5 g# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。假日推Roasted Sunday
/ Z* F0 r* ~% V4 B+ B" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放假食餐好，不妨來個Roasted Sunday，每位$188，可於其中兩小時（供應時間為12nn至4pm）任嘗烤豬、烤雞、烤牛肉、烤雜菜及沙律等，幾抵食﹔想喝酒還可以加$188/位（任飲兩小時）暢飲指定紅白酒及烈酒等，大滿足。tvb now,tvbnow,bttvb9 _; _& X# n6 b5 p6 A# ?% j
5.39.217.76( t, \+ U4 T) }# ^) k
Flying pig bistro
; X4 q; j# s- v/ G5 K公仔箱論壇地址：西營盤高街
7 t- Z/ [5 U/ x5.39.217.76平均消費：午市$100，晚市$2509 Z) f! A9 c; b* p* w+ j' v' O
, T) w# C# G9 P6 e5 w公仔箱論壇
' {, M) P0 A; p! |5.39.217.76Classic mini pulled pork sliders $108/四件︰Brioche麵包帶牛油香，內裏夾着手撕豬肉、生菜及洋蔥。 tvb now,tvbnow,bttvb# b0 C. O; N! q0 y V9 d
tvb now,tvbnow,bttvb1 r, @) h. v7 B1 ^: s. F, y6 _' L
8 }; n) d) E" w配合Bistro的輕鬆氣氛，布置雖沒花巧，但見心思。
5 ^* Y2 Y3 }+ j- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \1 ^( T8 O* D" v# ^$ Z) C3 ~
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w- Q2 ^+ b6 p6 j0 o
Thai squid salad $138︰新鮮魷魚爽彈美味，混合車厘茄、黑橄欖、沙律菜等成沙律，特別來個泰式醬汁，酸香醒胃。
+ o' j$ ?: r1 t5 B3 O8 V" s, ?, v- Z5 ?( ^* ^; t* I8 W2 v3 o
 4 M$ S$ W5 n9 I$ N* \* P
Suckling pig $255︰嫩豬仔焗得外皮香脆，帶香草味，伴碟有手切薯條及沙律。
9 i% F# V7 c; F& [# @. K9 O! Ptvb now,tvbnow,bttvb$ R! l' c2 ]1 g! h& X5 f7 j! `
; E9 r' n# F2 O3 O3 Y公仔箱論壇 |
發表於 2016-1-25 04:04 AM
| 