( f8 ]( p B3 e2 s3 V5.39.217.76雖然荷爾蒙失調、不良環境、有害食物、吸煙、感染症、職業傷害、酒精、不明原因等都是可能的致癌因素，不過，根據美國癌症學會的防癌飲食指南當中指出，飲食是僅次於抽菸的致癌因子，因此，如果民眾可以改變飲食習慣的話，就可望預防或減少癌症發生的機會。
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! Z3 K+ E+ I$ P8 q, Z- z5.39.217.76專家看法
" _! @6 w9 m% _% ]' d% T9 B/ G3 T0 Ltvb now,tvbnow,bttvb營養師謝惠敏表示，民眾可以適量攝取抗氧化防癌營養素，包括維他命A、維他命C、維他命E、硒等物質，其中，維他命A具有抑制生癌、增加人體對癌症的抵抗力、維護完整上皮組織、控制細胞的分裂等好處。
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營養師指出，維他命C為活性氧的清除劑，其具有氧化還原的能力，以及可以抵抗致癌物質、促進傷口癒合等好處；維他命E為脂溶性抗氧化劑，具有保護細胞膜、減少致癌物作用等好處；硒質能與維他命E共同作用，以便防止脂質過氧化而導致細胞傷害，同時還可增強免疫防禦力、抑制癌形成、防止血管粥狀病變等。" q# V+ D0 }8 \+ e; ]! f* p4 h
9 c5 ]3 Q" K V+ a! V* ^# K防癌食物
- K2 v. H% ?$ t& I) ^; r5.39.217.761.維他命A存在於魚肝油、蛋類、肝臟、紅心蕃薯、菠菜、胡蘿蔔、蕃茄、芒果、木瓜等深綠或深黃色蔬菜與水果。
" h5 E+ M* i" n/ Q- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x ^4 G2 ^* g8 {
2.維他命C存在於蕃石榴、柳丁、橘子、檸檬等水果，及青江菜、小白菜等綠色蔬菜。
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: O( @$ O `$ T' N3 w0 V$ l# E4 X( l5.39.217.763.維他命E存在小麥胚芽、胚芽油、榖類、核果類食物。
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! d( O+ c; E% ptvb now,tvbnow,bttvb4.硒質存在於肉類、海產類食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S3 N: j( ]- t! A3 r, |
) ~& N% Y; _! y, d注意事項' y7 e3 y, Q+ C# y. k
1.維他命A、維他命E為脂溶性維他命，服用過量的話，容易存積體內進而中毒。& L/ V- y, a' i- ^1 v% N
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2.硒質等微量元素須經醫師或營養師建議後依指示使用。
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) z* @" X& `* A3 G6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼心小叮嚀
# L9 [4 o: A/ t0 T1.民眾最好選擇食用天然食物比較好。5.39.217.76: X$ n q; p6 h
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2.儘量少吃高溫油炸類、加工類、燒烤類、煙燻類食物。公仔箱論壇7 ^# [4 S* o5 g, s
/ T9 S8 ^7 [0 g2 D% c( ctvb now,tvbnow,bttvb3.避免不慎吃下發霉的食物。
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# q" E+ _+ H7 e- |! X4.不要吸入二手菸。tvb now,tvbnow,bttvb2 u' K$ n H% G& D
+ s1 l0 T. f$ P' ~' D/ W5.多吃一些富含EPA、DHA的魚類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?. ^& Y: M6 {! i- e/ A& |: a( M
; S7 t- M% M) I, O. q* v5.39.217.766.多吃花椰菜、高麗菜、蘿蔔、包心菜、芥菜等十字花科蔬菜。 N8 t/ E/ H9 ?3 X5 L l
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發表於 2016-1-23 12:16 PM
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