( g& N* ]2 L. D2 l雖然荷爾蒙失調、不良環境、有害食物、吸煙、感染症、職業傷害、酒精、不明原因等都是可能的致癌因素，不過，根據美國癌症學會的防癌飲食指南當中指出，飲食是僅次於抽菸的致癌因子，因此，如果民眾可以改變飲食習慣的話，就可望預防或減少癌症發生的機會。
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專家看法
3 y Z. @8 ~* _4 u! y/ N營養師謝惠敏表示，民眾可以適量攝取抗氧化防癌營養素，包括維他命A、維他命C、維他命E、硒等物質，其中，維他命A具有抑制生癌、增加人體對癌症的抵抗力、維護完整上皮組織、控制細胞的分裂等好處。公仔箱論壇' s) H {& q" A) G o7 _
! o9 s B: f4 b營養師指出，維他命C為活性氧的清除劑，其具有氧化還原的能力，以及可以抵抗致癌物質、促進傷口癒合等好處；維他命E為脂溶性抗氧化劑，具有保護細胞膜、減少致癌物作用等好處；硒質能與維他命E共同作用，以便防止脂質過氧化而導致細胞傷害，同時還可增強免疫防禦力、抑制癌形成、防止血管粥狀病變等。公仔箱論壇- V7 F7 T" Z5 m5 S
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防癌食物
. r3 z/ A. Y8 q' C6 j5 W* y% @$ j3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.維他命A存在於魚肝油、蛋類、肝臟、紅心蕃薯、菠菜、胡蘿蔔、蕃茄、芒果、木瓜等深綠或深黃色蔬菜與水果。
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9 |) ]6 m- C8 X& @4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.維他命C存在於蕃石榴、柳丁、橘子、檸檬等水果，及青江菜、小白菜等綠色蔬菜。
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2 x9 u5 v- W, J. J6 T3.維他命E存在小麥胚芽、胚芽油、榖類、核果類食物。公仔箱論壇: t& c! H) W. u* G
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4.硒質存在於肉類、海產類食物。
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注意事項
4 n/ d5 E# _* V8 S2 Q1.維他命A、維他命E為脂溶性維他命，服用過量的話，容易存積體內進而中毒。
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. X F5 `- T( j! z: n+ a& Z5 o5.39.217.762.硒質等微量元素須經醫師或營養師建議後依指示使用。
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貼心小叮嚀tvb now,tvbnow,bttvb' z4 l) t9 G" I
1.民眾最好選擇食用天然食物比較好。
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$ q$ ~( `; ?- v6 r8 b公仔箱論壇2.儘量少吃高溫油炸類、加工類、燒烤類、煙燻類食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~6 ~* l6 ?8 r |& [
0 K- y s: r/ m4 t& G5.39.217.763.避免不慎吃下發霉的食物。公仔箱論壇 s( C& h. |# v/ o5 Q5 O9 a
% K" e- k: K3 ?9 q* C4.不要吸入二手菸。
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9 q0 i) X) H9 w8 g! G N T公仔箱論壇5.多吃一些富含EPA、DHA的魚類。
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6.多吃花椰菜、高麗菜、蘿蔔、包心菜、芥菜等十字花科蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb4 R: h) s( e# F! G; W3 R( R
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發表於 2016-1-23 12:16 PM
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