9 u n, e7 @3 p( Q; [; etvb now,tvbnow,bttvb雖然荷爾蒙失調、不良環境、有害食物、吸煙、感染症、職業傷害、酒精、不明原因等都是可能的致癌因素，不過，根據美國癌症學會的防癌飲食指南當中指出，飲食是僅次於抽菸的致癌因子，因此，如果民眾可以改變飲食習慣的話，就可望預防或減少癌症發生的機會。; O/ G8 i8 k" K5 \8 W
3 Q' V! Q4 v- V: c7 `3 ~+ J& i專家看法
2 `# j2 R& k" x5 ~- o# J公仔箱論壇營養師謝惠敏表示，民眾可以適量攝取抗氧化防癌營養素，包括維他命A、維他命C、維他命E、硒等物質，其中，維他命A具有抑制生癌、增加人體對癌症的抵抗力、維護完整上皮組織、控制細胞的分裂等好處。tvb now,tvbnow,bttvb3 O+ M8 y1 |( F
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營養師指出，維他命C為活性氧的清除劑，其具有氧化還原的能力，以及可以抵抗致癌物質、促進傷口癒合等好處；維他命E為脂溶性抗氧化劑，具有保護細胞膜、減少致癌物作用等好處；硒質能與維他命E共同作用，以便防止脂質過氧化而導致細胞傷害，同時還可增強免疫防禦力、抑制癌形成、防止血管粥狀病變等。# `8 ]* i+ q: ?( h9 z- r
r$ H# n) l$ r4 v6 h _4 S) c. q公仔箱論壇防癌食物
, a7 R9 N7 G$ n( l5.39.217.761.維他命A存在於魚肝油、蛋類、肝臟、紅心蕃薯、菠菜、胡蘿蔔、蕃茄、芒果、木瓜等深綠或深黃色蔬菜與水果。
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5 k# Z, |) u+ L: _$ r2.維他命C存在於蕃石榴、柳丁、橘子、檸檬等水果，及青江菜、小白菜等綠色蔬菜。
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3.維他命E存在小麥胚芽、胚芽油、榖類、核果類食物。tvb now,tvbnow,bttvb( }7 F2 z2 p/ | X# U. } G% l5 _, P
8 m, u3 y3 R* [. R" e/ W2 N4.硒質存在於肉類、海產類食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {0 w3 A4 a0 R0 L0 d6 K
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注意事項
?1 N a' v- e; ~9 c& P7 z公仔箱論壇1.維他命A、維他命E為脂溶性維他命，服用過量的話，容易存積體內進而中毒。
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1 P4 v" ]. g& `5 htvb now,tvbnow,bttvb2.硒質等微量元素須經醫師或營養師建議後依指示使用。
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1.民眾最好選擇食用天然食物比較好。
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9 p8 |4 X B' S3 I6 s2.儘量少吃高溫油炸類、加工類、燒烤類、煙燻類食物。
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0 Z! n& q, s, C! G0 ^3.避免不慎吃下發霉的食物。
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4 p" P3 U; l; C2 W' U: v7 q& M$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.不要吸入二手菸。公仔箱論壇4 `$ i2 I! u3 [. c* l. g
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5.多吃一些富含EPA、DHA的魚類。
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6.多吃花椰菜、高麗菜、蘿蔔、包心菜、芥菜等十字花科蔬菜。; _# q, \- {& ^) D& }2 U J: j* j
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發表於 2016-1-23 12:16 PM
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