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[西式食譜] 泰式涼麵醬


7 Y7 Q( U9 y4 K材料
5 ~( |" A* D# U7 Q: u4 ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜仁.....2顆4 J# t3 s2 ~  [, n. b
鹽.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 k& A9 F  f& z$ }8 O1 D1 O
紅辣椒.....2條' K% U& [9 M$ q9 C8 J
魚露.....1.5小匙
. t. G& Y: j. gtvb now,tvbnow,bttvb涼開水.....4大匙
/ o2 H# m- ]( [" S; a2 j4 _5.39.217.76細砂糖.....2.5大匙
* C$ q) K7 b8 Q' K: {% z; G; W8 z. y在來米粉.....1大匙2 |. K- |) j7 [  ?5 P4 \% U
檸檬原汁.....3大匙5.39.217.76& g- U0 B; j7 M+ A) p8 C" ?6 ?

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# P* q6 }9 I9 ^3 N1 s+ o3 f0 e7 C9 Z5.39.217.76作法# p, k/ n# O$ t9 a, a3 S2 e
1. 紅辣椒和蒜仁放入滾水中以中火煮約3分鐘,撈出沖涼備用。
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* @3 `- ^' W1 c& T/ c5.39.217.762. 將作法1放入果汁機中,加入涼開水攪碎,倒入鍋中,加入細砂糖、檸檬原汁、魚露和鹽攪拌均勻,小火煮至微滾。公仔箱論壇2 y; ]" L' O. K* t' t5 t1 c
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3. 將在來米粉以少許水調勻,加入微滾的作法2中勾芡至濃稠,熄火放涼即可。
$ R4 f) J* O/ @% R$ Z2 G5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v% P( r3 f- O/ I3 }# v
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