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[中式食譜] 竹筍蝦仁羹


" N' T2 c2 i. y2 S$ H材料
  s2 t; |+ T: Y- u' j' t' y, s! X5.39.217.76香菇.....3朵# |# ?$ N: B8 o2 F! q$ {2 L% Q
綠竹筍.....1
0 g" p9 p: T7 [魚漿.....200g
$ C( w+ ?3 e$ q& u5 P! j  B公仔箱論壇香菜末.....少許
% y  S+ r3 @) z0 W+ `斑節蝦.....200g
* W1 C7 e" @% `, K! q9 U! H/ }蒜頭酥.....1小匙
% _, x( K! {& o% p5 ^公仔箱論壇2 |7 x9 B4 w0 C9 M* [

& C; J/ ^5 T( T+ J) z2 B% H# d調味料5.39.217.769 q: r& o) V/ |% b4 L2 \
麻油.....1小匙5.39.217.76! ~7 ?2 P: R/ W! [! `
黑醋.....1小匙
  o. m8 M( d$ Atvb now,tvbnow,bttvb鮮美露.....3大匙- N) X  ?3 t/ f4 A0 i$ h8 N
白胡椒粉.....1小匙
( |- v* i1 s9 }9 l, z! ^$ u, @& \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- C# c4 P8 t9 p5 }) D9 S
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作法
% C) o3 I3 k/ X4 _+ Btvb now,tvbnow,bttvb1. 將斑節蝦去殼、去腸泥,洗淨擦乾,加入魚漿拌打至出筋。
- F1 v. x8 @. ]( [; \9 s" D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d& D# l; ?; T
2. 燒半鍋水,將蝦仁魚漿用手一個個擠入滾水中煮熟成蝦仁羹備用。公仔箱論壇4 @: p. r( `1 t% c
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3. 竹筍切絲燙熟,香菇洗淨去蒂切絲備用。
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% F) t" ~$ z- `+ Y( ^  o4 E8 }. P: X公仔箱論壇4. 燒滾兩碗清水,放入作法2與作法3的材料,再加入所有調味料再滾沸。以太白粉水芍薄芡,食用前灑上蒜頭酥、香菜末即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T5 {) a+ `2 ^2 Z+ c
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