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[食肆地點] 牛下主題 Food Court

       
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2011年清拆的「牛下」是不少港人的味覺集體回憶,同區同樣具地標性的得寶商場近期變裝,開設以牛下舊邨為主題的「牛下新城」Food Court,有多間不同類型的輕食店,懷舊港式裝潢,充滿舊時街坊feel。
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木頭車牛雜 八座小食
( u' C" V" p7 m: O5.39.217.76老闆達哥的爸爸昔日在牛下8座對開球場推木頭車賣牛雜20多年,如今在美食城重開,請來爸爸監製,並邀得當年負責看檔的肥姐出山做生招牌。達爸爸開店前一個月以當年配方重新煲煮滷水膽,足足有28種材料,也賣當年王牌的臭豆腐、沙嗲陳皮魚蛋等。5 i9 g$ T% B) ^0 O4 i
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翠如BB勁Like 漢堡 Burger B. k' B/ B) e% O
早前黃翠如在Ig post了一張hashtag「一星期食三次」的漢堡,正是Burger B的出品。老闆Simon自家研製手搓漢堡及熱狗等,漢堡扒百分百半肥瘦免治牛肉加洋蔥手搓而成,每件足有150克,分量十足。最正是以忌廉芝士、車打芝士及碎芝士調了個鹹香芝士醬,半融芝士加上特製的麵包及沙律菜,原味只售$36,性價比好高。tvb now,tvbnow,bttvb$ A( q# N" I% y# i5 W6 M* e

% \3 P9 ~  T1 L6 B* T4 k牛下新城–得米美食檔TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D  `- C. M5 Z
地址:九龍灣牛頭角道TBG Mall得寶商場
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6 o- W" g; h; S5 |( V9 a店主達哥(左)及肥姐(右)主理,好多舊街坊都專程來回味。        5.39.217.76: k8 W6 c! E1 e  J

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- Y5 N" O8 B3 {1 _& R5 S4 _8 b- b牛雜 $12/串、$20/細碗︰滷水帶有五香味,南乳下得剛好,不會死鹹,其中牛膀、草腸、粉腸及肺都超正,不會有內臟腥味,滷得夠入味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u+ d  y3 V' N; _1 Y! }6 e" f

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150g自家製菠蘿牛肉堡 $42︰漢堡扒超重牛味,芝士醬添鹹香。        5.39.217.76- N  O- s( W" v) V% ^. z9 z" @

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# ~3 p6 Q3 v6 N公仔箱論壇老闆Simon(右)每天親自落手搓漢堡扒。        8 {5 k5 D6 d( C- `3 w# v
It is good to hear that 木頭車牛雜 八座小食 is back.  Should support when I am there.
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