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2011年清拆的「牛下」是不少港人的味覺集體回憶，同區同樣具地標性的得寶商場近期變裝，開設以牛下舊邨為主題的「牛下新城」Food Court，有多間不同類型的輕食店，懷舊港式裝潢，充滿舊時街坊feel。
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木頭車牛雜 八座小食
0 Z& U8 ~% j4 g) a# G老闆達哥的爸爸昔日在牛下8座對開球場推木頭車賣牛雜20多年，如今在美食城重開，請來爸爸監製，並邀得當年負責看檔的肥姐出山做生招牌。達爸爸開店前一個月以當年配方重新煲煮滷水膽，足足有28種材料，也賣當年王牌的臭豆腐、沙嗲陳皮魚蛋等。/ [. p) B. p1 @" Y; z4 o$ B
5 K5 Y7 j& Y, H( I8 X, b- u翠如BB勁Like 漢堡 Burger B
0 L1 h1 C* d; e0 H' {3 V- o早前黃翠如在Ig post了一張hashtag「一星期食三次」的漢堡，正是Burger B的出品。老闆Simon自家研製手搓漢堡及熱狗等，漢堡扒百分百半肥瘦免治牛肉加洋蔥手搓而成，每件足有150克，分量十足。最正是以忌廉芝士、車打芝士及碎芝士調了個鹹香芝士醬，半融芝士加上特製的麵包及沙律菜，原味只售$36，性價比好高。5.39.217.76, }8 Q5 O8 T$ s" |* n: G
; Q+ ~7 \6 \8 z& I$ Y: r( O5.39.217.76牛下新城–得米美食檔1 c8 `7 p% Q1 G$ A8 g- v
地址：九龍灣牛頭角道TBG Mall得寶商場* ?) v9 ?5 T+ L, _! E+ u$ \: h" o3 q
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! o0 d( W8 i! b, n: {9 h5.39.217.76店主達哥(左)及肥姐(右)主理，好多舊街坊都專程來回味。 公仔箱論壇1 f0 D4 W$ k; d% o; x
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牛雜 $12/串、$20/細碗︰滷水帶有五香味，南乳下得剛好，不會死鹹，其中牛膀、草腸、粉腸及肺都超正，不會有內臟腥味，滷得夠入味。7 C+ E& \4 R' z2 w; X
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150g自家製菠蘿牛肉堡 $42︰漢堡扒超重牛味，芝士醬添鹹香。 4 N* V5 R6 f+ r+ C
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0 A# v" A: s" [- f7 l公仔箱論壇老闆Simon（右）每天親自落手搓漢堡扒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B- T ?" \# X6 x
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發表於 2016-1-22 04:05 AM
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發表於 2016-1-22 12:52 PM
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