 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
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9 G- t# k, f |+ ^. y4 ]5.39.217.76抗骨鬆高手一：洋蔥公仔箱論壇. U0 p4 I3 k% n9 }6 T, J0 w
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
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5 c! M+ f) w7 f5 ttvb now,tvbnow,bttvb預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
6 F' t- p. x' W5 }& X( Xtvb now,tvbnow,bttvb★保骨力
. y0 \# c9 B2 E/ j: H% K4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阻止鈣質流失。
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★食用注意事項
! S4 Z+ U- y/ o! a洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B8 h# |! q& M8 c) s5 ]0 L
$ ?" U' Y! K7 f5 u( `★選購與保存公仔箱論壇0 E% _* }1 `* x0 x/ `
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
1 A6 m# x# S1 m e# ]* Q) @5.39.217.76保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。tvb now,tvbnow,bttvb6 J+ I+ h4 j' o6 t8 |2 ?: d# f0 g) }
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抗骨鬆高手二：茭白筍
' l+ X7 L) u! m/ d( xtvb now,tvbnow,bttvb許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
. d0 e1 M @* v* }5.39.217.76對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。tvb now,tvbnow,bttvb5 @9 C+ N/ z# @2 k& O
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★保骨力
2 d; T& h+ O' Y E& x* y, u2 b延緩骨質老化。公仔箱論壇% K h x0 x: B' V" I5 D* g
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★注意事項公仔箱論壇: a$ W2 v |8 D. b4 C! j
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。 U3 A3 i9 @& I6 a! I+ I2 R
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★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，5.39.217.76" V; }. l; i8 ^
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。tvb now,tvbnow,bttvb7 W7 w. A1 Q. s
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l7 D4 E( s5 C9 u7 y1 \7 e
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! m* `1 r) ]: z2 E+ D公仔箱論壇抗骨鬆高手三：高麗菜9 i; G* D( Q) ?# ~. Y
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I) m5 T1 }) T9 s6 X7 K5 i& h
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-21 10:55 AM
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