 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手8 o2 F% N% | x
% d* `) {" M& c6 T/ j; {抗骨鬆高手一：洋蔥
3 C" A; k9 v9 o' s( A. d5 q) Q公仔箱論壇過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，公仔箱論壇6 V- S. K$ t- R: s, T" H4 y' O
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預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
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阻止鈣質流失。公仔箱論壇4 h- g1 d1 V& F# i( m8 y( t
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★食用注意事項, E4 l; D! |/ B
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。" A2 U) U) B: C& ~- Z
" w5 U9 D/ J- M* P5 wtvb now,tvbnow,bttvb★選購與保存" ?1 Z7 j! |; G0 K8 ]( b
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
# Q) l1 q) G' K' s+ E5.39.217.76保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。5.39.217.76 e% U& l3 h; V1 t( R9 b
$ k* K/ G1 V1 q( Z7 [7 l5 g$ x( d6 z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M, U1 A1 A2 u& Y" w; [' i
抗骨鬆高手二：茭白筍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U; e2 }- C" L( u4 e) G
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
$ a, ?# c% z, {/ K* | x1 o對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
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8 Z: O1 Q! R& n7 e$ t& x k$ h8 u' [- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★保骨力
8 E8 A3 k0 s. o公仔箱論壇延緩骨質老化。
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+ ~1 I0 ^% [" D; P( g+ i2 w0 Q★注意事項
) l1 a0 R2 r6 {4 X# {, l7 ]3 ], ]* s6 c公仔箱論壇筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
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★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，
& ^. D8 _, R* \8 z6 S3 N3 R5.39.217.76頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。- g0 g6 i. W! A3 z* H
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h. }) u! X3 ]! N
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/ V- ]- u# k# V5.39.217.76抗骨鬆高手三：高麗菜* E1 R4 C8 F, N. N# h
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，5.39.217.76- E( U5 Z$ c. x6 F; L
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-21 10:55 AM
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