 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
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8 H; A% X. P3 ]2 L( b' V5.39.217.76抗骨鬆高手一：洋蔥
" ~0 f0 b) F4 k0 M% b& l過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
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預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
5 m+ k( F" X; a1 `( q( v7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★保骨力
, D1 o, ]: E* y3 G' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阻止鈣質流失。
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8 @1 j9 }. P* K$ Htvb now,tvbnow,bttvb★食用注意事項tvb now,tvbnow,bttvb, H) O5 T. h. G( F) K, ?% W
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
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" \1 B) F9 r3 q, B' R" h/ ~9 v5.39.217.76★選購與保存+ A; A7 B9 p5 _, c5 {! e/ U' ?: P
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
+ V& Q4 h, `+ U9 ^" ttvb now,tvbnow,bttvb保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。1 w3 O) ^& J: e0 @3 y; Q
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抗骨鬆高手二：茭白筍tvb now,tvbnow,bttvb' ~& ], w: y6 O% K
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，公仔箱論壇1 `& Y- t8 ^. @
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
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- e6 M: Q8 w; e- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★保骨力
$ Y3 W; O2 E$ B6 y; Ptvb now,tvbnow,bttvb延緩骨質老化。
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0 ^4 j" y6 ^0 ytvb now,tvbnow,bttvb★注意事項
4 j S v: r) r, xtvb now,tvbnow,bttvb筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。公仔箱論壇7 o+ ]8 `2 G3 Y' S# O0 U* p: [
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★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _7 _( w7 ^2 z$ z: b. ~% U/ X
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
0 ] L) `( d" j; J: N保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
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抗骨鬆高手三：高麗菜
7 a) p, L* f6 e, A8 ^( e5.39.217.76高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
* Z+ S; f: l+ @$ y0 e, g還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-21 10:55 AM
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