 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手3 U7 ]/ M- X! r5 h/ O
0 M& t6 y1 w+ g, v. N0 L% a' B5.39.217.76抗骨鬆高手一：洋蔥9 F5 ~# q; ?) K4 `8 }# u" \
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
. E8 l: i4 d/ U4 q. X( B公仔箱論壇公仔箱論壇- C3 T- M% N3 `$ C- W/ x
預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
# n! i/ ?1 B, Y$ M# q9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★保骨力
3 q4 ~0 d" D9 y- q7 V% n% n, T7 m阻止鈣質流失。5 a+ r ]( _+ Z" k# b* h
公仔箱論壇- `3 c, ]; S- ]! H- y# i
★食用注意事項
, g) U% g e0 i8 V' L5.39.217.76洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。+ [- k# i* o" Z7 m6 d3 ^$ G8 d
/ |9 Q# c) O" T Z1 P公仔箱論壇★選購與保存( c! ~7 s6 h& r& n
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。tvb now,tvbnow,bttvb0 L+ z2 ?- J: f& p$ p% U
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
3 ]& {" ], Y0 K+ @2 Q5.39.217.76
- z$ b9 `4 a0 q( j5 [' R( I 2 A3 t3 g' G z+ [
抗骨鬆高手二：茭白筍
9 \: K: G6 p4 g2 }7 s9 }' q$ Ftvb now,tvbnow,bttvb許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
7 m. L. F" C# R5 \& J' {5.39.217.76對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L/ j& a4 L) K y
公仔箱論壇, ]8 G4 A; ]9 z% ]' |2 P0 P$ U3 i
★保骨力
( U6 }. ?% D7 ^# `tvb now,tvbnow,bttvb延緩骨質老化。
+ b# |! I, d2 H4 Ttvb now,tvbnow,bttvb* B' T& k% u% \+ ~+ Y
★注意事項公仔箱論壇6 b% Q2 A- g" N. {8 u
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。) T# b! D& S. k R8 j' K( `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f, K! M) T; v5 U
★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，
6 {; @, _, @: f5 Y5 P公仔箱論壇頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
( h% Q' `3 |( H3 A) G3 ~5.39.217.76保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
+ C" O# ]8 G. h7 G1 l+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" W9 ?' p: v- ]3 Q v% N) x1 @9 C
u, O$ ]( a5 t+ ^# G/ ]3 [ @抗骨鬆高手三：高麗菜
+ S3 }% I/ K5 F& ^高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
% k& H7 Z f6 d+ X5 X; _. I) f [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-21 10:55 AM
| 