 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手公仔箱論壇! E. Z- s( u! B. x! ^
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抗骨鬆高手一：洋蔥
4 k f6 R3 a$ n2 r: d5 o' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
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% T) P; \0 i) G. `9 A5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
, N- j- P+ k" `. J5.39.217.76★保骨力
5 m* H) L* N; f阻止鈣質流失。% ], H" {! C; X8 z7 C6 {' U! p% Z
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★食用注意事項tvb now,tvbnow,bttvb2 S: \& f8 j5 x& d# S
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。tvb now,tvbnow,bttvb& P2 a( D4 ^3 x5 t
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★選購與保存8 W. z E/ G$ k" p; H" O' n9 J
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。4 q! C: `$ Q r, c( h# V
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。$ h! u5 s& \0 X" m# d" h j
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4 T. ]7 o E# L. z抗骨鬆高手二：茭白筍3 Y4 n9 B# c4 f! t
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，: E% E9 D5 R0 R* v/ C
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
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* W0 \2 E' C& y7 P# F }8 Y5 D3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★保骨力
z0 M, U! x" P# O' j4 w9 X公仔箱論壇延緩骨質老化。+ S: y. K) Y( |
. y) w2 f, m" x! T" M- @★注意事項5.39.217.765 y+ O, P; d/ ]
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。, t. Y; ?& _1 ~' |/ z% g0 n
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★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，
5 }: N: ^+ T9 l, j頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。# {$ p% x; c# K" ~+ Y5 [* z1 H
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。5.39.217.76, P q4 C* {* N: ]' a: W. ~2 L9 s8 N
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^ G3 P" g9 o5 a. h公仔箱論壇抗骨鬆高手三：高麗菜
/ z( H3 U; g# L7 ]2 \$ ztvb now,tvbnow,bttvb高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，5.39.217.76$ g; N, l1 t3 x7 Q! g
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-21 10:55 AM
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