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[西式食譜] 沙嗲湯頭

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材料公仔箱論壇3 t6 ~. _2 g$ J; E
油.....40㏄' M+ s, q4 q. m
香茅.....2根5 u2 w1 l& X$ U1 B9 F
洋蔥.....1個tvb now,tvbnow,bttvb) w% @! v* {, o& b
水.....3000㏄
- s2 s" }9 n# e; z0 P5.39.217.76牛尾湯.....1罐
2 c% L) X. ?6 c( q5.39.217.76蝦米.....50公克
. C1 ?5 p5 m( z) m1 N9 r7 C5.39.217.76南薑.....100公克
/ N2 f- Y7 f( d+ M5.39.217.76牛肉.....500公克
* B! E$ k; q  l) L; ~9 w% f% T4 y咖哩粉.....1茶匙
6 u; h! _: x- |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生醬.....1茶匙5.39.217.76% f& N$ M: `, [  B, w
大地魚.....50公克
- X( h6 f) x3 L) H. V! Wtvb now,tvbnow,bttvb椰子粉.....100公克
4 |3 K- e8 t# X( {5.39.217.763 Q1 z9 g+ L& J' _: K: e
& f- [8 p* H7 z* {
作法
0 E& Y& y' \4 ~1. 大地魚切片、洋蔥切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]7 Q1 K/ x0 T4 Z  ^
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2. 熱鍋倒入油燒熱,放入大地魚片,以小火炸乾後撈起,再放入洋蔥絲、蝦米炸炒至呈金黃色即可。
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3. 湯鍋中加入水、作法2的材料及其餘材料,以小火熬煮約3小時,過濾即成沙嗲湯頭。公仔箱論壇3 M3 z9 \3 J5 h: J. O
5.39.217.762 e: H9 l2 h) x$ C7 S
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