材料
0 n. j T2 k% ?' Y* X! Etvb now,tvbnow,bttvb鮮奶.....1350㏄
2 D/ k/ c6 R1 U2 P砂糖.....120公克公仔箱論壇: r- e, d2 X# M- w; v; Q
吉利丁片.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb3 G* W7 r8 Q5 H: p. P* K
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作法
5 v. w/ P! Y9 G4 X/ i$ ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
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2. 將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
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6 k3 y! D' P% {* n% u3 h- d3. 將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。
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發表於 2016-1-21 05:18 AM
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