位於灣仔的上海佬蟹莊，佔地35,000呎，前身是上海菜館，最近加入多款螃蟹入饌，包括來自江蘇大閘蟹、澳洲水晶蟹、日本澤蟹及南中國海紅花蟹等。餐廳由湯、前菜以至主菜都加入蟹元素，設計精美，如茶壺鮮蟹湯，用紫砂茶壺盛載，以5斤本地雷公蟹熬2斤湯，以文火熬2小時，味道鮮濃；前菜蟹箝凍在半透明啫喱內加入花蟹肉及膏；蟹粉珊瑚白玉球在大閘蟹粉中間加入手工精緻的蘿蔔球。不得不提雞油花雕蒸紅花蟹，雞蛋以雞油炒至半熟，加入香濃花雕，配起碼重1斤重的紅花蟹，一嘗，令人心花怒放。
6 P$ B- M6 `+ Q- o0 ^: Y2 @# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ^/ ]3 W! E2 e m2 q6 b1 J8 U茶壺鮮蟹湯$98公仔箱論壇& O; e3 b- p I$ r, @1 _
特式蟹箝凍$98
& v, {# @0 d$ s! o! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹粉珊瑚白玉球$228tvb now,tvbnow,bttvb. t: ~$ O) `) J
雞油花雕蒸紅花蟹$668
g, u2 S: n. X2 atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: }2 S' ]) g# R% H% D5 f
! d( Y) u& b& ?, O- H" Y
上海佬蟹莊5.39.217.76" y$ y: I: B. F1 h! `3 _1 S
地址：灣仔杜老誌道! x6 M2 c* T# H9 S
營業時間：11:30am-3pm；6pm-11pm |
發表於 2016-1-21 04:36 AM
| 