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材料
$ r% T- G5 b0 s- y. q1 |5.39.217.76韭菜.....300克
8 ^- B9 X6 @& Q5 ^: M: H9 R/ A5.39.217.76餛飩皮.....26片% L- h0 c5 P \5 A0 w
紫菜絲.....適量
6 n+ C! R0 b% O: I B1 Y蛋皮絲.....適量9 R3 B* k X: s+ ?7 b! u! s
芹菜末.....少許5.39.217.760 P) U' q6 `! s& F
鮮肉餡.....400克
8 q5 }1 K1 }( r餛飩高湯.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F. q. f6 L$ M7 | G0 {4 u' @
, P6 V3 V5 K, b' [; i# o5.39.217.76公仔箱論壇; V- G% O7 n6 r/ [, C
調味料
% D, H+ Q9 S; W7 A, `% Y( e3 B鹽.....1/2茶匙7 q9 G- a% D& Z7 [! E; ^* e- c- i( x6 P
細.....1/4茶匙
% O1 l! r) ^( c3 O1 C5.39.217.76香油.....1大匙( X' J+ l. `" D
味精.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) F8 Z: q) M7 ^8 I
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tvb now,tvbnow,bttvb4 h+ ~/ P6 k& S1 B6 ]4 M
作法tvb now,tvbnow,bttvb/ w! Q2 w+ ^5 [3 d; h
1. 韭菜洗淨瀝乾、切細後備用。公仔箱論壇: W0 N$ A. M3 D
" z+ x/ X5 Q- r3 p8 t( y. b4 E2. 取一攪拌盆，放入作法1的韭菜末，再加入所有調味料一起略為攪拌均勻。
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3. 於作法2盆中加入已作好的鮮肉餡，一起拌至完全均勻備用。
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4 ^4 `: _+ v& ?! `) A# u3 |8 M4. 取一餛飩皮，取適量作法3內餡放上，將其包起捏緊缺口，重複此動作至材料用畢。
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: M+ f/ H \8 t! u, r! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取一湯鍋，水煮至滾沸後放入作法4的餛飩，轉小火煮約2分鐘後將其撈起，放入餛飩高湯。 e. D; x. ~, ?$ {" ^3 j8 p# z
5.39.217.764 C* A5 ]- |3 K3 A' | }
6.食用前撒上芹菜末、紫菜，及適量的蛋皮絲即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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