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材料" e, J9 ?6 T( D: T; L7 t) C
韭菜.....300克
% F! K$ G0 O3 s K! [餛飩皮.....26片公仔箱論壇$ ]6 K8 q( _$ A8 r4 v+ d1 ~6 {3 J, w
紫菜絲.....適量5.39.217.76* n$ N- E4 d- B, {5 a: m" T) g
蛋皮絲.....適量
$ k5 @9 }5 I- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末.....少許
W" u+ `% q2 j5 ^: x$ v% F# z鮮肉餡.....400克
) b3 y0 u: ?3 r, G- r* A5.39.217.76餛飩高湯.....適量1 }! c, b/ ^3 L3 u% O
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- b) n$ q* `& n3 o, i8 C調味料tvb now,tvbnow,bttvb+ G) o1 A$ C( u
鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) P7 m5 |' a4 F
細.....1/4茶匙
/ e: z, |5 a/ m p8 O7 ~ d2 j香油.....1大匙5.39.217.76, j% E I1 h& o% m& _' j8 M) u
味精.....1/4茶匙5.39.217.763 n! l7 z1 ~, x) X( A4 K) s
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作法公仔箱論壇6 z# ?2 l2 `2 b
1. 韭菜洗淨瀝乾、切細後備用。
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2. 取一攪拌盆，放入作法1的韭菜末，再加入所有調味料一起略為攪拌均勻。) p, \9 W& C6 P$ P3 |
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3. 於作法2盆中加入已作好的鮮肉餡，一起拌至完全均勻備用。+ e4 O3 @, _" e4 K+ a5 e# O( S1 ?& S# ~3 T
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4. 取一餛飩皮，取適量作法3內餡放上，將其包起捏緊缺口，重複此動作至材料用畢。
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5. 取一湯鍋，水煮至滾沸後放入作法4的餛飩，轉小火煮約2分鐘後將其撈起，放入餛飩高湯。tvb now,tvbnow,bttvb, d5 ]1 x: T- t
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6.食用前撒上芹菜末、紫菜，及適量的蛋皮絲即可。公仔箱論壇* x& W( d# X9 P- l- h r, `" Z# P/ z
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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