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薑絲.....適量tvb now,tvbnow,bttvb9 f$ B0 u8 q# T
青菜.....少許
8 G8 T2 I. n$ ]& \. u) r4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米.....155公克5.39.217.762 N8 o1 d0 D( h* h/ s6 H
廣式臘鴨腿.....1隻
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調味料
6 p% e- W. J* }, w5.39.217.76油.....1小匙
$ z: N+ ]; u1 E4 c& A公仔箱論壇水.....240公克4 B6 Y. n8 S8 R9 N- p& j) ^$ w
調味醬油.....1小匙5.39.217.768 v2 `+ @4 S" \
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作法
6 p1 H# x3 h! e( G- J! O1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。5.39.217.76/ w' s+ e+ v: W/ Q9 z' R, ?
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。公仔箱論壇3 Z/ R4 ]$ y$ E# d. a( d+ s
) |0 k6 H$ R5 Z, P) f$ v8 T: e7 b3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。3 {7 I! Y$ q1 t& [- l$ c
2 r# k2 d* b' y, z( c" b8 L4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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