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材料3 ^/ L" U8 X* H0 Z
薑絲.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?0 A& k; M) g
青菜.....少許公仔箱論壇/ L6 R+ L2 [) c8 \# ^$ ^
白米.....155公克
# @+ H m$ J6 V8 Y( z/ M$ I1 P* x( i2 o公仔箱論壇廣式臘鴨腿.....1隻' ]7 }( W% m) a& j% s5 a
4 T2 I D! y- k7 s- f3 G. U( ~3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) a U8 B# Q! t* R9 D5.39.217.76調味料
+ d b/ M' h) ?9 X( `: z% Ytvb now,tvbnow,bttvb油.....1小匙5.39.217.76, i& T2 ~0 Q9 h* y S$ ^1 f5 ~9 ^
水.....240公克8 @8 x$ F" w1 E# _7 K+ u
調味醬油.....1小匙
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4 a7 }: `5 Q- A. f0 z, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ c6 U- O1 Y- E. N9 g1 c
作法
1 m' T! z' {: S$ J/ D& K( m1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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% t/ m/ `1 m6 v5 g2 ]+ i. n' M) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
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/ I' C* }0 A* ?3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。4 a8 w/ I* v5 _. Y6 @/ `% }
9 C! \7 r3 A: B. R Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。( w8 W7 g G# v" d9 X$ N* c& n0 P8 ]
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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