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材料
. |1 y- o& c* I3 o薑絲.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q5 J( R# m) y6 d r0 k' n! `
青菜.....少許7 l6 N! o2 L: ?- K# F! L5 d
白米.....155公克
* i% [9 j$ q2 [廣式臘鴨腿.....1隻
, V7 m4 j& }0 y# N1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g' k5 q5 l) ^) j
+ k" X2 A5 u0 S* j# }調味料
{7 @* J; r9 D+ v( J5.39.217.76油.....1小匙公仔箱論壇8 \0 ?+ o; T/ S. x; T& Y
水.....240公克5.39.217.76* ]+ X4 [4 m6 N4 ~
調味醬油.....1小匙
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5.39.217.76) M8 P) c6 w0 Y4 i1 U$ B
作法0 _8 n# s& o1 @
1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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& ]3 _0 I2 E: g- T7 T公仔箱論壇2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
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% C- \9 J! M1 P' q. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。* \1 [2 R4 X9 b: s, u% e4 X
7 p$ J" H: e- X. `; ]! @4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。5.39.217.76& I- U' b% }8 [3 v2 t, V. K' n
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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