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材料5.39.217.76# ?% G q( I$ P! }8 [5 r
薑絲.....適量
" \3 b9 C1 { c% }, i公仔箱論壇青菜.....少許tvb now,tvbnow,bttvb+ r" ?' x0 u6 A
白米.....155公克tvb now,tvbnow,bttvb5 r/ j: L% I6 V; Z
廣式臘鴨腿.....1隻
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調味料
, Z6 t6 t% s5 T2 m/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....1小匙' Y" I, Z4 a) Z' l0 n4 `4 Y
水.....240公克
! q1 W! f% O1 y: H調味醬油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O. S' q6 g7 N# x3 l
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1 h' v' G9 \# |, C5.39.217.76作法
$ |' b( v$ `- b$ I! d! V- xtvb now,tvbnow,bttvb1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。4 h2 n9 p& {2 V' G9 S5 D+ Q/ p
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
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3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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6 V: f. h2 f* f) }$ o5.39.217.764. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。公仔箱論壇' V1 x/ T( A: }8 y
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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