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4 g5 L6 S) _9 @: p薑絲.....適量
( H; d" h; \- q公仔箱論壇青菜.....少許
" l/ C+ S! z9 \; n5.39.217.76白米.....155公克公仔箱論壇% P( `' u5 V! m. N. u
廣式臘鴨腿.....1隻
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1 H+ F: B, l* |: U5.39.217.76
- z2 x, \/ ^1 [# {& O, U p調味料
" B& c) \* j( ~5.39.217.76油.....1小匙
- i9 p: Z% A+ u6 ]7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....240公克5 G' [, I, a: {, O, h& I D
調味醬油.....1小匙5.39.217.76# r" v, \- z! w4 R
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i( W4 }& B' x9 G0 k3 I公仔箱論壇作法8 x+ N9 r; u* G
1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。3 u6 u2 n% `& }2 t2 z
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb7 O3 | l7 d+ f R$ g, W- ^* |
* `3 q ~9 _. F: `- @5.39.217.763. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。5.39.217.764 z. k8 G0 \% j1 w" A% y
! a' U+ ]' x# ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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