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薑絲.....適量
9 e& D% Q( r. k+ e' b+ B青菜.....少許
" @% \. ?: D8 v$ e5 Z5.39.217.76白米.....155公克3 L3 J3 {( Y8 @
廣式臘鴨腿.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?+ G" l' ?( R5 K1 V' J
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調味料公仔箱論壇8 T- w% a& ]- P7 v
油.....1小匙
7 _4 V& \& T$ w$ f5 ]$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....240公克公仔箱論壇3 j% q; i3 R) X3 b* C1 {
調味醬油.....1小匙/ u' P& o# i8 Y4 l; o( R! W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O/ C4 }4 n$ m7 M& S G
- T0 o9 \9 X- xtvb now,tvbnow,bttvb作法
/ T* W) x5 t' {2 itvb now,tvbnow,bttvb1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
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! F6 X4 K" s: t( D4 T* J8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb. h1 [# C- @) G; T( T5 z
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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