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材料' t2 e- f9 L5 A" }
薑絲.....適量
' R5 a( \+ I9 I3 C) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜.....少許5.39.217.76; `; a: u, m7 h9 ]/ S6 j
白米.....155公克
$ a" h! ?* _) s! Qtvb now,tvbnow,bttvb廣式臘鴨腿.....1隻
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調味料公仔箱論壇5 n6 Y2 [2 `2 _* o
油.....1小匙公仔箱論壇, B# |! n3 x/ F6 i/ D7 z
水.....240公克
, L5 t+ W1 h( @5 h# O7 ^公仔箱論壇調味醬油.....1小匙
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作法
; O7 n8 x- \. c/ z2 `5.39.217.761. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。 a5 L( z; b8 |3 C
3 B, @, a$ g U) r/ k" t7 P+ D3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。tvb now,tvbnow,bttvb" s$ E, B3 j+ B' J
( W, q ~1 K M b' d+ `* P# U5.39.217.764. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。0 [2 n: X2 c. g' @7 e0 s. Z
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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