(健康醫療網／記者郭庚儒報導)7 Q0 o# s: I& v) S0 `. T* J: ~% p" c
( D0 Z9 R7 z- r/ u& l0 q7 K9 n公仔箱論壇秋冬盛產茂谷柑，外皮呈現鮮橘色，皮薄又多汁，味道甜中帶點微酸，受到許多民眾喜愛。營養師李婉萍指出，柑橘類水果富含高維生素C、類黃酮，多吃可去除體內毒素，並具降低體脂肪、美白煥顏等功效。
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1、2月為盛產期
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* ~9 A o& _1 A8 L+ k" ]台南區農業改良場果樹研究室副研究員張汶肇指出，茂谷柑屬桔橙類柑橘，是美國在1913年以寬皮柑與甜橙雜交選育而來，每年1月中旬至2月中旬為盛產期，主要產區集中在台中市、雲林縣、嘉義縣及新竹縣等地。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y" ~/ w9 W$ @" B! P3 K3 _
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( M) y6 _ P# k I N8 G+ c果實飽滿最佳tvb now,tvbnow,bttvb9 t/ e1 N0 X+ }6 ^
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! i* \0 c1 V( s' ^4 P1 m張汶肇表示，茂谷柑果實較扁圓形，果梗小，果皮薄又光滑，呈現橙黃色，果重約150至200公克，甜中帶酸，建議選購茂谷柑時，不需拘泥果實大小，果皮呈橙黃色，果實飽滿、富彈性，且有重量感者最佳。tvb now,tvbnow,bttvb3 f4 m/ U& P0 _" l" z
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富含類黃酮抗氧化6 W7 t) @$ a: l; W# @
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營養師李婉萍強調，茂谷柑具有豐富的膳食纖維、維生素C、類黃酮、有機酸及礦物質等豐富營養成份，多吃能夠幫助消化，更具多重保健功效，例如維生素C、類黃酮是抗氧化劑，具有皮膚美白、降膽固醇、去除毒素等功效。
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發表於 2016-1-19 10:11 AM
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