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[中式食譜] 腐衣煎蘆筍

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材料
2 A" X+ s' A$ o" W9 j9 f蘆筍.....10支
, @- P1 L( \+ w7 ~1 b公仔箱論壇新鮮豆腐皮.....2片
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. y& A8 e/ P& h- |6 ~! g公仔箱論壇調味料
1 C6 w; L3 X  o+ z, |* g公仔箱論壇鹽.....1/4小匙
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作法
9 u; ]+ L- j! g6 [- @; _tvb now,tvbnow,bttvb1. 蘆筍洗淨,瀝乾水分從中央對切成長段;新鮮豆腐皮分別對切成兩片以熱開水洗淨,瀝乾水分,備用。5 u' j, {% ~. G

* }  g5 y% E) P# \tvb now,tvbnow,bttvb2. 將作法1新鮮豆腐皮分別打開攤平,每張整齊排入約5根作法1蘆筍段,平均撒上鹽,包捲起來備用。5.39.217.76& s' ~$ V. I  R% i- [1 ?

6 [, ]6 a! K) G2 U3. 平底鍋倒入適量油燒熱,將作法2腐皮蘆筍卷收口處朝下放入鍋中,以小火煎至外皮呈金黃色即可。
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