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[中式食譜] 腐衣煎蘆筍


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蘆筍.....10支tvb now,tvbnow,bttvb" h, T: Z  n; k, ~3 \  V0 {
新鮮豆腐皮.....2片
- |4 S7 Y, H) ^8 Z3 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r, Z$ m) y* f$ p4 d$ k7 ]
5.39.217.76* `, U8 F; h9 `2 p; L( ^
調味料
4 P: R" E: ]+ e% T" ^3 w公仔箱論壇鹽.....1/4小匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb% P: R- C. y& k# x
1. 蘆筍洗淨,瀝乾水分從中央對切成長段;新鮮豆腐皮分別對切成兩片以熱開水洗淨,瀝乾水分,備用。
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$ v  _2 _$ E0 Z4 r" K2. 將作法1新鮮豆腐皮分別打開攤平,每張整齊排入約5根作法1蘆筍段,平均撒上鹽,包捲起來備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ q" Z( |# j6 s4 w

1 |: E! p( o/ @/ D- G$ p( p3. 平底鍋倒入適量油燒熱,將作法2腐皮蘆筍卷收口處朝下放入鍋中,以小火煎至外皮呈金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 N/ ]" \' D% R# v8 r& b
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