; R' O' V" b' a0 Itvb now,tvbnow,bttvb材料
2 [( M [ O/ I; r0 X5.39.217.76薑.....2片
: b" ]( e. }& g9 B# G3 A5.39.217.76冬筍.....80克
4 v+ E$ }) y7 Q清水.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ` r8 ?/ ^+ i: Z
肉眼.....240克
- b# D; @7 `3 P! N" n" N5.39.217.76菜薳.....160克
& D; `( x2 e( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....1/2茶匙5.39.217.76- `/ y$ x& G1 [1 K# o: ^
蒜茸、紹酒.....各1茶匙
- ]! V2 ?( T1 R% e4 w. u- z: }/ [熟火腿、紅蘿蔔.....40克
* ]# D) [7 I) t, J( S) xtvb now,tvbnow,bttvb
9 l) k1 d3 w4 c e& D4 x( f# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% k1 j% ?) S/ r% b [醃味料︰& ~) H3 C" A4 f+ }, u' X, O
蛋液.....半隻量5.39.217.76, Z2 R: _ P" ]" h$ I! K
鹽、糖.....各1/4茶匙
{, H/ M# D5 g2 s5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 @. o {2 D5 p) n
5.39.217.769 ?* \0 e! C1 d3 z+ A0 I) t
調味料
9 a$ `, k& Z2 |0 h$ G) z5.39.217.76糖.....1/2茶匙5.39.217.76) L0 Q0 n6 M- j2 o( @/ g
生抽、蠔油各.....1湯匙
$ x7 I }7 f7 O0 B- k$ `0 c5 z' H( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W9 Q+ }- G, z" M, \
公仔箱論壇3 y- [3 u: o1 o% P: Z
做法
% U |( L: [4 {& p3 V2 T Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。
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2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。* o0 \2 W3 O+ g2 n, M
: @- N0 \( o+ q; {2 Z0 \8 Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。
/ H6 |+ E' N( v- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 q/ i3 _: T' ]公仔箱論壇4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。/ c1 V+ F2 Q7 U- E# U
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5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。tvb now,tvbnow,bttvb# p3 X7 Y7 f7 f# S. b! G8 ]) B
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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