* u9 _* l3 p8 e0 ~( E1 V* Jtvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.76/ c6 f4 e4 \) z9 v, \# {) c
薑.....2片
+ {- q* [2 O7 d5 _5.39.217.76冬筍.....80克tvb now,tvbnow,bttvb+ z: c6 H0 D+ Q5 c, M
清水.....2湯匙
4 ?, r7 d/ s/ j, W$ Itvb now,tvbnow,bttvb肉眼.....240克
( ?+ @6 B, M" F* s) r公仔箱論壇菜薳.....160克
* C" Z: p$ y. g* @7 J1 E( j; S; n- N5.39.217.76生粉.....1/2茶匙
% i2 B# x$ U4 Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸、紹酒.....各1茶匙公仔箱論壇. V, o8 p- L9 ~0 M. ]- ?
熟火腿、紅蘿蔔.....40克! C) f' |$ d7 T1 y6 S
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醃味料︰公仔箱論壇& a/ j3 S3 d) a* U4 t! V0 K
蛋液.....半隻量
# Y, ]8 y* u/ Q2 S& R5 Stvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖.....各1/4茶匙公仔箱論壇8 ^4 y" y3 x% n8 a3 B7 o8 D
% O$ q2 e2 }1 x4 n/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 S+ l$ z, @; Y8 \2 A8 D
調味料
5 c0 w6 k1 Y: G# K- K' L糖.....1/2茶匙+ L* H" A. F6 M' ]# M8 q
生抽、蠔油各.....1湯匙, U3 W+ S3 h Y" b& ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C N; Q4 a5 Y% t0 L
0 B& v% o2 q7 c2 Z; x+ G$ V公仔箱論壇做法公仔箱論壇( u$ F5 y% M+ g- ]; z
1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。8 c$ i, O o7 a: _1 g
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2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。
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4 C0 f3 `+ q2 ?8 {' Z A; R4 I3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。1 U2 p, F+ q5 d+ y
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4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。5.39.217.76/ t7 {% D" C( R% N, S1 j
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5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。5.39.217.76 W1 K6 q8 T2 e9 t
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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