- X7 U+ \% G" J公仔箱論壇材料1 z+ @1 S; w9 p$ W4 {( [; J
薑.....2片# ?6 @, A6 H# P
冬筍.....80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W9 C. G4 N- _& q s
清水.....2湯匙2 ~9 K, |6 C8 U1 a0 @6 H
肉眼.....240克
7 w7 g- }) |" B/ Y, r1 T: W& b菜薳.....160克5.39.217.763 g8 Z9 Q: i' J) l0 X# r7 _, L
生粉.....1/2茶匙5.39.217.76# f; s7 t7 L5 V$ R
蒜茸、紹酒.....各1茶匙* P# y( V6 E% d' U" h
熟火腿、紅蘿蔔.....40克
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醃味料︰
6 { l" s* Z; l0 U% P# ?5 t5.39.217.76蛋液.....半隻量
( L3 [3 O! ~7 s K) ?* K) o鹽、糖.....各1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?/ ~6 y1 H* R" O4 J! u" m# O( w
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" d' d" h) `( n/ x公仔箱論壇調味料# }: O4 T8 x8 c/ e; e/ a; t
糖.....1/2茶匙
4 E1 J/ N) |) N9 ?8 G9 ]5.39.217.76生抽、蠔油各.....1湯匙
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做法
$ n. k# D8 G0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。5 m& x* B8 u& B# k
" d. f! |$ W0 C' @. T& ]7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。% Q% B" X, U, v* b
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3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。 y+ k( G2 Z$ K" h
9 V) J8 q$ I0 v5 w" W# ~/ Z5.39.217.764. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。" b0 C2 h$ Z) F7 V6 b
6 G+ F! L8 @6 y# t7 @* p* B5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。5.39.217.764 F$ E: s% x$ w+ Q" N% T7 H
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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