h( S- Y- g2 H1 y1 o) w4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
9 ^$ U( _, o1 p$ @( a, W5 ~' G薑.....2片tvb now,tvbnow,bttvb- c0 N9 Y3 S. I% R& D& g
冬筍.....80克tvb now,tvbnow,bttvb2 K/ f) z2 f; L2 u$ W' l
清水.....2湯匙公仔箱論壇/ T$ E; ]5 `$ K4 C: F$ y* q
肉眼.....240克
+ U. x3 u4 a- R! p9 S+ r5.39.217.76菜薳.....160克tvb now,tvbnow,bttvb; m/ J0 L) {4 s- I/ T/ W
生粉.....1/2茶匙
: ]1 N& o2 Q' J+ Q+ R( x. e# z9 P3 [4 Y3 L5.39.217.76蒜茸、紹酒.....各1茶匙
0 t ]: I+ }" j8 A# d- e$ Q熟火腿、紅蘿蔔.....40克
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5 V* Q1 h+ a8 |1 |! x5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 L4 ], R F. y" P3 C
醃味料︰5.39.217.76( e# L' V; O8 g3 z
蛋液.....半隻量; a0 r5 a* J( h. w0 i$ H
鹽、糖.....各1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% B1 H8 z, {* E. P
/ s6 Q( i7 a2 c7 I8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \: [- [' L5 g5 K* G% `
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _4 y# F- ?& d: E! n% d5 f
糖.....1/2茶匙
, j8 W' o0 V- o5 h! l生抽、蠔油各.....1湯匙5.39.217.769 U1 Z3 Z. V# s1 c. S
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5.39.217.76& Z/ e1 W3 b/ o' o; l: p/ t
做法公仔箱論壇5 Z4 Y1 s& H( W( z
1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。5.39.217.765 P4 W. y4 V8 T$ F9 ]6 a# w6 E
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2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。( L4 j$ |' ?& V) r2 j1 x
6 Y; X( R$ W0 d- ^" I7 V. q3 c- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。
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p# @5 H& X2 c% A4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。
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5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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