2 L; o7 W! X9 }# n7 k; P' p, k6 etvb now,tvbnow,bttvb材料6 H) _" @ Z2 P8 ^4 R) l
薑.....2片
1 G8 \: Y, v) f- d& y( n* H/ k5 Atvb now,tvbnow,bttvb冬筍.....80克
& N2 y" t4 {' C5 `( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....2湯匙
& x# ^$ L( B B: Y6 X肉眼.....240克
9 L4 U \& `( }# J& V5 M公仔箱論壇菜薳.....160克
4 O) i( b$ @, P+ ~5.39.217.76生粉.....1/2茶匙8 x8 b# X8 b+ \1 o7 r! i' O
蒜茸、紹酒.....各1茶匙
; X) C, {5 j& C3 o1 K4 H公仔箱論壇熟火腿、紅蘿蔔.....40克
4 V5 G+ ?/ u O0 a E% u- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" W0 T/ e5 y& t; Z
$ q5 j: W* w% B# btvb now,tvbnow,bttvb醃味料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N; ?9 I, i0 R& S5 ]
蛋液.....半隻量5 H2 j0 [, W1 n5 |' }. k
鹽、糖.....各1/4茶匙公仔箱論壇1 J' a# a1 R( _1 a
) y/ k' {2 K: O) n8 Z6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]5 k0 R) q& s! @. P
調味料
& _( i7 X1 O4 \; Q2 f. S# o0 y5.39.217.76糖.....1/2茶匙公仔箱論壇3 A$ C3 l7 |; Z: K% F. b6 l, @4 F
生抽、蠔油各.....1湯匙
; }) G2 \2 c k, Q) K0 M5.39.217.76, U( D; M5 |- I' ~6 A4 x& c6 j+ C
( t* B9 h' ^9 X2 f- i+ o- Q
做法
( J9 |: t- }" C5 C) t/ v: m公仔箱論壇1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。5.39.217.76- ]: A; Z5 ^$ `9 A7 a) u
( U. o" s9 F; o+ K6 H) _公仔箱論壇2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。5.39.217.76# x3 D( {5 Z. R0 X
2 ~9 K% @5 y: r$ \3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。
p0 b2 z3 c, c公仔箱論壇5.39.217.760 i" i0 C. m- Z
4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。
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5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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