& R7 C( t& [7 u, G7 t材料
& i# F# w, p3 A2 ftvb now,tvbnow,bttvb雀巢材料︰* h" L* g2 w8 U# {# H5 ]. h/ J& B- r
(一)$ H' r$ k, X$ |6 \) {
芋頭.....160克
: O9 A% @* I6 Y. ]麵粉.....2湯匙
$ `: ~# O5 C f: H鹽.....1/4茶匙
4 {) M' Y* r% Z% q4 ~) t; E; \# w5.39.217.76; {8 z) ~3 y& C4 J6 R
) u, R+ h6 H& q2 K0 X4 \2 ~9 i
(二)
- A. c b- z( O: t5.39.217.76西芹.....80克tvb now,tvbnow,bttvb& ~! r X% C8 o; `. g4 ?
青椒.....80克
! X% {1 y4 k# J- V% S鮮冬菇.....80克! O6 m! g' A7 {5 }) s* G1 ?, S
素雞 (切片).....1條
( C4 E: f/ W: E( ztvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔(切花).....數片
9 t& e: Y6 y6 w5 B公仔箱論壇
5 Z6 V- K% C A$ D' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ y* Y) p' [1 l$ E/ [ s0 |% i公仔箱論壇調味
1 ]+ q3 d) f! U }$ v. V/ r" ~5.39.217.76素雞醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g3 A) e# H% n' V. Q' x
生抽.....1茶匙0 o" e' y/ K+ i+ M9 h
麻油.....1/2茶匙
+ O |1 X7 C1 B4 W$ D1 k
) c8 v1 e3 J! F1 r: E; {tvb now,tvbnow,bttvb
# y. W, f+ y$ H6 c' I- ]! x$ z; K公仔箱論壇芡汁
4 \) X8 p5 l& A5 t: P4 t0 j水.....4湯匙
5 \0 m) _/ q8 r5 }# qtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙
+ i2 Z+ A# }0 ?. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙1 m( F2 r v" ~; M% L8 H4 L
生抽.....1茶匙
5 l8 ^5 R# ]; z+ {# f3 }1 ~: ?麻油.....1/2茶匙
6 @9 z6 g2 \' r& @6 _) o4 }" t生粉.....1/2茶匙% p$ F% U$ }& w/ U( v# F0 p- T
素食蠔油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I8 A7 _& Q7 z
5.39.217.76( d4 t0 a, c# R E, Q# H" I* l
( u% h* }& t. \: W5 u0 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法
" j1 T/ w: p, Z+ _1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。公仔箱論壇 C0 A% Z# Y5 F& A6 @1 Y
8 h/ l0 j% h! B, l# E$ |2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。公仔箱論壇9 \0 J* }. b5 ~! ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i; a8 G) j" Y# y! m; L
3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。' I9 T5 {. }( L* z: L" t2 r h5 k
6 a3 p0 R& H* N6 x5 ~( I5.39.217.764. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。tvb now,tvbnow,bttvb6 j) p2 Q' X" c
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5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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