7 ]$ }) y) T$ ^4 F1 M+ P9 w& k材料
% G; Q% r9 U( w) p5 p+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雀巢材料︰5.39.217.76- b* Q! W0 Y4 k
(一)
+ `9 z: r5 x+ m! S% Z芋頭.....160克公仔箱論壇3 K8 {- b/ v3 o
麵粉.....2湯匙
5 U: z: m: _& v% O! ~5 T鹽.....1/4茶匙
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8 B3 n2 `8 V6 q公仔箱論壇(二)6 F& ?$ z# B9 Y' ^1 m+ E
西芹.....80克
9 a) k/ S+ m4 K$ _& C0 h5.39.217.76青椒.....80克
1 H0 W1 r* W, K$ J鮮冬菇.....80克' s1 o8 z" Q. L7 \1 b. v t
素雞 (切片).....1條
% t' @* j1 P7 _8 Z* S紅蘿蔔(切花).....數片
^4 R1 u2 `$ t7 d公仔箱論壇
, S5 h. r$ A6 J' d* G3 |0 T
$ i( a3 e5 n9 a/ Qtvb now,tvbnow,bttvb調味
8 a: g" }' p* B6 y P% ~+ p5.39.217.76素雞醃料：5.39.217.76* P6 T! [9 H% A8 Y; j& `* F0 V6 K
生抽.....1茶匙
: W7 ?9 C9 f2 B' r3 P麻油.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @& e+ u2 t z$ e
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5.39.217.76 b1 @2 {3 p* `$ n0 ]' c' c
芡汁公仔箱論壇6 F$ D% }: A" B9 ~
水.....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% @# }0 Y3 O* L% E
鹽.....1/4茶匙
% u# ]: c' o9 u4 s公仔箱論壇糖.....1/2茶匙4 M0 A3 M: D' k3 {
生抽.....1茶匙
& e' y" i. d, o6 ^, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1/2茶匙公仔箱論壇0 p1 h D; t. J9 U9 c5 g
生粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. }' e4 p9 |& Q4 @
素食蠔油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u+ [4 J/ ~+ j+ l% N
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) T1 x% a7 ^0 M% w0 A5 G$ \9 \# F做法
- m) A2 ?0 j" s- K; s4 @$ i8 Z3 ~5.39.217.761. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G2 n6 L2 u$ a" k
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2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。
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3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。tvb now,tvbnow,bttvb7 K1 u1 q: B2 d- Z0 X Z: S9 {# ~* g
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4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。
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5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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