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材料tvb now,tvbnow,bttvb; R' ? X, l+ `" M9 I- t
雀巢材料︰tvb now,tvbnow,bttvb" v9 Z3 c: D. k' A
(一)
: n2 D+ ~$ e. B0 @! wtvb now,tvbnow,bttvb芋頭.....160克tvb now,tvbnow,bttvb" T8 \% J/ a; A
麵粉.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 A5 Y% X. l1 k3 Z( q" t
鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~3 @, _( p# t0 M9 @ q( s! _. B
6 I, C S s8 U# a" ^, [# o* K5.39.217.764 D1 D; w1 P% [5 E4 R: Q
(二)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l8 j" |3 {0 ~3 ?
西芹.....80克tvb now,tvbnow,bttvb1 v* ?% Z& ?0 E [' C3 g
青椒.....80克tvb now,tvbnow,bttvb; U8 }( J* M0 A. Y0 z3 f
鮮冬菇.....80克
8 d6 h- L7 w( E9 C+ B公仔箱論壇素雞 (切片).....1條
7 f5 e; N" O& c4 z公仔箱論壇紅蘿蔔(切花).....數片
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, u, F9 c9 X Q2 v% X% \ _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 ^& R# f4 c: K, h0 f# k) ?
調味6 K2 @& D- f0 H' _
素雞醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^; o, k5 q% L9 @0 L- S# U
生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. u( T* @2 G# \' v) q% k
麻油.....1/2茶匙
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1 h" u, q j6 |& b9 {5.39.217.76
, M4 t/ V. p5 ?5 t! H芡汁tvb now,tvbnow,bttvb* a% j3 r1 E8 b
水.....4湯匙
; `6 [1 {' T$ t# D公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙
' S- d, y$ }, d2 q' k公仔箱論壇糖.....1/2茶匙
- X8 b! n- S7 u0 w( L5.39.217.76生抽.....1茶匙
7 `/ E2 f1 n3 K5 m2 e3 v3 v7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1/2茶匙
0 S" _$ T& A# D4 Y1 jtvb now,tvbnow,bttvb生粉.....1/2茶匙4 O: ^7 \% I( {9 Q- g4 E
素食蠔油.....1茶匙5.39.217.766 u2 S6 E3 T. i( p
2 M T$ e0 ?4 stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: C* b5 S7 m6 m' N
做法
( t3 x4 N8 Z2 A$ r8 M7 ^) l* _1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。
0 l& i& C2 o1 h5 \, ^' y! v, v2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {9 G( U, O4 w0 _6 v! C9 i1 a, n, o
2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。
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! h7 S: U C2 Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。
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+ m. F6 p) E% Z) T% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。
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$ `; n, {" M4 O: o4 m& }5.39.217.765. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。公仔箱論壇& M/ J+ e7 B7 Q$ X ?2 m
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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