c9 I2 n1 E0 U0 R* b' r8 ]tvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.764 [+ n8 h/ H) ]
雀巢材料︰公仔箱論壇% y5 ?& p. M7 S
(一)5.39.217.767 H3 z) N$ Q Z# z' S. p
芋頭.....160克
& ^) P O; K# j7 }3 d5.39.217.76麵粉.....2湯匙5.39.217.76# @5 G2 x5 Q% V. _
鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P) o# x# [: Z* u3 U2 n4 j+ `7 T
5.39.217.762 ]9 M4 ^5 L; x/ b1 l* n- K
$ t. I7 Z) p* C" {1 s2 m5 xtvb now,tvbnow,bttvb(二)
. r2 ~: [9 w6 S% j4 ? I西芹.....80克5.39.217.768 L$ _- q2 t! y& J {( Y: c) V( M9 t0 l
青椒.....80克+ T' |9 V2 {6 T
鮮冬菇.....80克5.39.217.76' c% r2 q8 [* ]5 A
素雞 (切片).....1條
9 x; e# F0 u: X4 x @紅蘿蔔(切花).....數片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @) m: e1 _7 S; E3 P- e
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7 Y1 P4 g2 _5 I a, O! A/ V公仔箱論壇調味
9 H& _+ X6 s; W( w/ L& m素雞醃料：
* l' |0 R( C8 [1 z# A5 M( x& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& y7 _1 u# a# E0 D% v/ ?* K" R
麻油.....1/2茶匙
$ m) _2 c. q0 f) U" }; u" ftvb now,tvbnow,bttvb" {# @, w/ R3 }$ @
0 s2 [4 i' A& T5.39.217.76芡汁tvb now,tvbnow,bttvb1 q7 Z" \$ G$ k- J
水.....4湯匙
, l* o4 v, F: t0 Y/ s: _0 p& [鹽.....1/4茶匙
/ q5 o( F: J* R5 X+ ^公仔箱論壇糖.....1/2茶匙: E& U% Q. O8 v( O/ ~0 l! J) d
生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j3 y1 i0 P3 W" e" L. ~) Z- ~
麻油.....1/2茶匙
6 M* j. c( A7 G/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F* A3 [4 ~1 \/ B* V1 b+ I F! k8 ~
素食蠔油.....1茶匙+ q6 f b* t' m+ o) s
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做法
, t+ r& z6 ?2 T1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。
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2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。
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9 r6 O& S$ k6 l% [* V' d/ |3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。
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! d% ^( t$ a) y% }4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。
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5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb. ~0 H: V: ~/ x |, ?4 i
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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