) ?3 O, r3 V b/ W8 p9 g- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
, R! [' w; M3 z4 x" K9 [5.39.217.76雀巢材料︰
) }- n* r$ d- D; ~/ Q: V7 ]5.39.217.76(一)5.39.217.76% Z9 d7 H" g/ b7 |
芋頭.....160克5.39.217.766 O/ a$ S3 D3 J0 S y$ m
麵粉.....2湯匙
% \6 `! Z _" D1 D( ?+ d鹽.....1/4茶匙
9 j2 I) ^0 ~7 Y, B
6 C! l( [; T3 {1 `" k8 Ntvb now,tvbnow,bttvb
k( I, t/ @. V1 M( N+ R% A& i9 f公仔箱論壇(二)
+ s, l% f( r2 u" I# p西芹.....80克
0 K6 I" b x3 ~6 A5.39.217.76青椒.....80克公仔箱論壇 q2 ]: ]5 d0 J
鮮冬菇.....80克
1 ]" V5 l' j& u, H& n9 t! C; mtvb now,tvbnow,bttvb素雞 (切片).....1條5.39.217.76. p1 i( ]. w4 d6 n$ z6 j
紅蘿蔔(切花).....數片tvb now,tvbnow,bttvb5 E4 \* K5 v5 p* ]: B: x; w
5.39.217.76& [& H1 C' D) }: k: i
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調味5.39.217.76; L% U; f6 @1 {! Q6 w4 s( C5 b
素雞醃料：tvb now,tvbnow,bttvb+ s% H, V9 V7 [$ _( W F
生抽.....1茶匙公仔箱論壇 \9 a( v9 ?$ ~5 P( R
麻油.....1/2茶匙
$ H+ P/ U* V i) etvb now,tvbnow,bttvb
( _( Q) S) l8 k% Z: V公仔箱論壇: V' F0 q: ?8 c7 y4 u U) G, {
芡汁
1 s6 M6 r) m# E6 o$ d g1 Q$ \: w水.....4湯匙5.39.217.766 B4 u% ~7 k2 I6 p4 ]
鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 O! s3 O a1 H' @+ \# I
糖.....1/2茶匙
- v$ X5 B) I; I1 j c5.39.217.76生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z/ X# ]6 ?+ A2 G9 T0 w J: Q/ S
麻油.....1/2茶匙
8 ~. e% F8 _9 C& t+ X2 ^tvb now,tvbnow,bttvb生粉.....1/2茶匙 L6 }; B6 [% [) U9 c! w
素食蠔油.....1茶匙- ]3 r+ n/ \' h! j( A( ^
公仔箱論壇 n: e1 m/ ?0 R7 T9 y
p/ S5 ?" V5 s) c1 k$ e做法
) P# V( W7 l, H! A1 D1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d& ] u/ X& o# h9 b
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2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。5.39.217.767 a+ \- F4 u$ |
* D3 J# b% \1 l9 s* X ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。5.39.217.76/ k6 V, x- n- }% ]! a% g' E) W
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4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。tvb now,tvbnow,bttvb2 E! A5 k$ b+ o% x4 w8 a5 L B
. q% |0 R* R) F) }5.39.217.765. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。公仔箱論壇- S! T+ l- O! J$ t' f
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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