5.39.217.76; y. ?4 M7 ]. w
材料0 R) U5 |2 |9 i! X
雀巢材料︰
) x1 `1 w) L7 J5 Z, g* ^5 L; _5.39.217.76(一)
1 W$ g# ^# P# P0 E芋頭.....160克
: X. R' u% P7 `; N; }麵粉.....2湯匙
* x6 t* c2 h L- Z鹽.....1/4茶匙
; b! j# t! h/ s- ]8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 U5 W ^2 ^- z1 Y3 \% d5 K( N, H8 l
; H3 M4 o. g" {4 u2 i" O# u* w& }8 R5.39.217.76(二)
, Y2 @! d& W: m1 P西芹.....80克
, H( T; R$ A. b. J) i1 m5.39.217.76青椒.....80克5.39.217.76! o6 f5 M& L# k" h. H7 ]: ]2 O
鮮冬菇.....80克
3 K! }. j6 C2 _! W* P+ M* T& S素雞 (切片).....1條公仔箱論壇; X- n: }* i$ s! p9 M2 b8 x
紅蘿蔔(切花).....數片5.39.217.76: p" i# S+ Z- i# Z) E
" |% d3 x* l9 F$ U6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, z; O) w* j7 E4 k. W0 c) Z: x# X公仔箱論壇調味5.39.217.76, [4 H9 W8 r0 K& X/ `
素雞醃料：公仔箱論壇7 _1 E' B4 k, K# B2 J8 Q0 O4 D
生抽.....1茶匙) c1 P% J; p! r' P* k; E6 P. z
麻油.....1/2茶匙+ Z0 ~* c9 N. k; v
7 Z; A/ k, n7 S' @) O! Y公仔箱論壇! z/ @+ b# A/ `! q; u" ^
芡汁0 ]5 I1 b( {) q6 M, r
水.....4湯匙$ s% |/ @4 J6 b& U* A
鹽.....1/4茶匙
~, k0 q! k7 W' z3 ~2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙公仔箱論壇/ x/ y# A& Z. q# T
生抽.....1茶匙
+ y7 V3 }; d) O/ k7 ~7 @% B公仔箱論壇麻油.....1/2茶匙公仔箱論壇9 g( c' \' L3 w% c! u4 \
生粉.....1/2茶匙) ]( Z4 Y8 w) o2 m, N
素食蠔油.....1茶匙, [4 H6 J6 Q1 V' H; }/ G
* Q/ N; H4 E1 H/ W3 i% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 u6 ^5 p: Y U: z" ~! z% _做法
. _+ U' y4 ^% h. \2 C- P公仔箱論壇1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。
0 p# `; ?2 @5 [8 Y5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 z3 H6 Z+ ?5 F" y `% e1 T0 P2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。
! n: B s6 [, K" w9 V# U0 Y( C( S
/ ^3 J. x, a2 Y3 ytvb now,tvbnow,bttvb3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V+ v+ x4 o. i$ Q) @
8 S' u/ L- k6 r+ p, P4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。( X! o% H+ M: F8 Y
2 ^- l" A& C$ K* o8 O. c x% F/ M* ~5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。公仔箱論壇" y! f3 t v9 C
* I* q0 v, y6 p, z$ a2 D |
發表於 2016-1-19 06:30 AM
| 