大家都知道，纖維質攝取不足會導致便秘。地瓜的纖維質含量很高，任誰都知道它是好東西，不過，許多便秘患者缺乏的並非只有纖維，其實還有葡萄糖，這種情況下，光吃地瓜可能無法奏效，不妨改吃地瓜蜂蜜膏。老祖先早就知道蜂蜜可做為通便的緩瀉劑，它又是葡萄糖的來源，更是補腎藥。 % u8 g. j2 O! m6 h5 R$ U
解便困難或無法排淨，都是便秘
9 W7 ]( Y& ^: J- ^9 v/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。便秘一般指的有兩種，一是排便間隔時間延長，很多天才排一次；另一指的是排便困難，譬如大便太乾硬不容易解出，或是大便雖不硬，甚至還可以說是軟便，但是再怎麼用力也只能排出一點點，感覺沒有排乾淨，嚴重的會缺乏便意，這些都可稱之為便秘。
z8 E2 W8 f9 N9 }( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中醫看便秘的四種原因
+ ]( {/ ?1 a9 J公仔箱論壇1. 大腸積熱：多由於過食辛熱厚味、油炸煎烤之物，及喜甜食烈酒所造成。會表現出腹部脹滿、大便乾結、口乾口臭或小便黃。
, ?3 ~0 @4 J8 c8 h! e* F. w; x$ U; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 氣滯：多由於思慮過度、情志不舒，或生活型態久坐少動，或用餐時或飯後立刻用腦思考造成氣機鬱滯。會表現出腹脹滿、時時欲便。- E7 z% p8 L' g9 i) r% f
3. 寒凝：多為冷飲喝多，或腸胃無力，或陽氣虛弱年高體衰的人。表現出排便困難、雖有排便而量不多、四肢不溫、腹中冷痛、面色恍白。
$ z/ k4 A$ G9 ^4. 氣血虧損：多由於勞倦、營養不良、產後或大病後，導致氣血虧虛。缺乏便意，雖有便意卻無力排出、頭暈心悸。
# u4 @ [- w4 ?6 M8 h6 R9 j% Q) H很多人以為便秘是脾虛所致，卻不明白其實有相當高的比例是腎虛所造成。不管是脾虛或腎虛便秘皆可食用地瓜蜂蜜膏，只有很少數的人吃了無效，若無效則代表是脾虛或腎虛所造成，這時，醫師就會改用「參苓白朮散」來補脾，或是含有熟地之類的補腎藥來治療。
9 p2 T- s: y4 H7 R' g/ {- ?8 p公仔箱論壇地瓜蜂蜜膏
- g& J2 i5 d; H3 }/ l. i材料：中型地瓜2粒、蜂蜜半碗。 ) k9 u2 b9 X; Y- i( w, A u! T
做法：
! E y0 r. P/ Q' `) E [STEP1：將地瓜洗淨後，連皮用10碗水，地瓜用水煮很容易熟透，在鐵鍋中煮到剛好熟的程度。5.39.217.76- W( ]" q% w. _6 e" ]8 H
STEP2：將地瓜水倒掉後，倒入蜂蜜繼續用小火熬煮。. I. k \4 G/ |5 }. k& w' _4 n
STEP3：熬的過程中可用鍋鏟將地瓜壓爛，與蜂蜜一起攪拌直到成為膏狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T, B z2 Y* _+ l+ u* T$ S
吃法：
: h8 v6 Y) o' ?1. 空腹時服用半碗到一碗，1天2～3次，對改善便秘很有效。
9 B9 O# L Y+ u5 A公仔箱論壇2. 家人之中若有人屬於容易便秘的體質，可製作一些地瓜蜂蜜膏，熬好放入冰箱。冬天不適合吃冰的，還能挖些出來沖熱水食用，療效一樣好。
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地瓜蜂蜜膏，適合哪些人
9 S% V+ J! c1 O& A7 P公仔箱論壇1. 用腦過度、精神壓力大、疲倦、眠淺多夢，或兼有便秘的人。, s- X# W E$ X- s+ [; C
2. 飲食纖維吃少導致排便不暢的人。5.39.217.766 p! `0 Y7 M0 Y' C2 W1 y: ]
3. 便秘多日一行、大便乾硬、煩躁、口乾、手腳掌容易發熱的人。 tvb now,tvbnow,bttvb! E) v5 U3 Z B* f9 ^
食用禁忌
; J% Z6 W* \3 a1. 糖尿病患者忌服。
3 L0 r' f1 G% p5 ]% O" x2. 脾虛體質容易腹瀉的人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^. Y4 @5 @) Q* x* X9 N
3. 濕阻中焦，出現脘腹脹滿、排便不暢、總覺排便排不乾淨的人。- t) k" [; Z* E9 b' {/ l* N/ R6 b
4. 一歲以內的嬰兒不宜食用蜂蜜。
! I& `# e( K+ h- s6 o$ `5. 生蔥不要與蜜同時食用，會下痢。
( M$ N5 u, z/ B2 e& n" i: d W本文摘自《五代中醫食療自癒養生帖》蘋果屋出版社
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發表於 2016-1-18 09:24 AM
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