返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 法式香草麵包


# L7 B3 `2 r+ M' j* x5.39.217.76材料
- O, y6 ]! ?5 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A:
7 b8 W8 ~0 t& G5 e# g& e公仔箱論壇酵母粉.....2克tvb now,tvbnow,bttvb( M+ V4 M  ~; J' B
高筋麵粉.....400克
* Y  ^: j6 l" z4 s: L- W5.39.217.76低筋麵粉.....100克" `8 H0 k" T' J2 ~9 k0 d) D
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x/ X# e5 U( ~3 C# m# [$ r: T

6 M& [' A3 d+ ^  ?! |5 G7 R5.39.217.76材料B:
' [$ ~, O. C7 ^  K, q7 {5 ]公仔箱論壇鹽.....5克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `) J( {: s* e
幼糖.....20克
' i! @. v! }5 E, U9 ~! y1 ~6 o清水.....300克
6 Q* y2 y; ]* F) q公仔箱論壇
% V& b% X  J% L% a+ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^7 D; J5 `: S$ ?6 N
材料C:tvb now,tvbnow,bttvb. k0 D& \3 Q1 u; e. Y/ ?0 K  {, L5 D
忌廉.....20克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |# y1 _+ P+ I. d' x! s! W
5.39.217.76& V* z/ T/ k8 G2 s! V

; m9 D; D, r6 G& R! y2 q  o5.39.217.76配料:
0 ^& G, C' Z8 v公仔箱論壇羅勒.....1/2茶匙
8 U& D# t+ p" ptvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....2湯匙
# O" T5 \: t: W3 m3 _, U9 \% M! s8 ttvb now,tvbnow,bttvb百里香.....1/2茶匙公仔箱論壇  B% T7 d7 ^0 p! ^$ ^. E
黑胡椒.....1/2茶匙
# T7 o6 y, O4 J$ x, R9 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T; O0 g2 V$ ~/ s

$ h* Z+ W$ S! e1 e9 U$ |( @/ J9 X5.39.217.76做法
9 s6 \9 k+ ]1 q) D* o" \5.39.217.761. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘,將材料B加入以慢速攪拌1分鐘,再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。公仔箱論壇# _* ?4 h7 `8 j0 _9 T: s9 j
tvb now,tvbnow,bttvb6 I% B6 N2 z0 Y1 X( s
2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。
. |" Q+ ]  Y) u; l5.39.217.76# X8 s- b' d/ y+ f; d( c
3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋,讓麵糰進行基本發酵30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s* ]; {! i" W' S! B9 h5 G6 E

+ w! C5 X- r# l- R: _* y8 Q4. 將麵糰分割成60克一份,滾圓,鬆弛10至15分鐘,再分別成厚3至5毫米的片狀,放入烤盤,在表面抹上橄欖油,撒上百里香、羅勒和黑胡椒,再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口,再用手將麵糰邊緣向外拉開,進行最後發酵20分鐘。
" R8 S! S- I; o6 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: A, V- m" ]4 y) c* J$ }, s6 ]8 g5.39.217.765. 放入預熱的烤箱,以200℃烘烤15分鐘至金黃色。
5 v. i; T5 r+ w/ wtvb now,tvbnow,bttvb
返回列表