5.39.217.76. I: r. W+ I& Q- {$ Q- b6 _9 H& l
材料+ y7 Z! m/ Q/ i) |7 ]. W9 U
材料A：" @ W, t7 b# A6 n) v
酵母粉.....2克/ s2 D4 G# K6 U6 D; L
高筋麵粉.....400克5.39.217.76( V" S; s* d3 ^: M( d1 b3 q
低筋麵粉.....100克: X- H7 J$ t6 U0 Q" O
: u/ p& m# ~& u1 C* Ktvb now,tvbnow,bttvb
$ d- S* r8 j6 q' Z% y& I0 L材料B：
) C# R* t6 |2 k; V9 Z% T. s公仔箱論壇鹽.....5克tvb now,tvbnow,bttvb, d- T0 m! u/ B) b3 b
幼糖.....20克
& J' j% Y! l6 A7 }/ O4 ~; d清水.....300克
* f& M1 L5 C( T* v0 W+ N公仔箱論壇
1 e3 }! |" u, D* t' }8 g" {- @5.39.217.76
3 }/ A6 n ]0 f) \5.39.217.76材料C：& s# N9 ^. k" s& v# e
忌廉.....20克公仔箱論壇" ?( E2 U* a( e5 f# S* z8 A7 i a. ^
y% R- [+ i1 e) l; @- _7 i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I: I+ [% e; C* J
配料：
1 k' {. [1 o: h* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒.....1/2茶匙公仔箱論壇$ J3 J3 Z' ?. h1 O' M: r1 `
橄欖油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- @8 ?* r/ d4 G5 ^* P$ ], q9 |! H
百里香.....1/2茶匙8 r) @0 g, W# i* Q) J' m& f3 S
黑胡椒.....1/2茶匙
& S/ k4 b, x- _: X' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' J- }4 o. I" \- A5 l! A' q
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做法
( C: e5 t! X; g. a. etvb now,tvbnow,bttvb1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
7 V) V' L; s/ D/ ]* `
0 K4 Y/ S' ^+ @8 Q+ g2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。5.39.217.76 g4 R6 h/ S& ?' x0 D/ v9 Q
' s" q! m' b) k- P0 p1 J3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。公仔箱論壇8 a; e/ W- M( L2 G7 [
5 u9 @0 ]$ v( D- g1 Itvb now,tvbnow,bttvb4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。公仔箱論壇2 |% X9 n6 e& L5 `3 @* y# h
! n( o: ]- v% D$ }: e5 W+ C& ~! \公仔箱論壇5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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