4 D/ w+ c/ ~6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.761 l( P/ h) p/ `- v% X. I
材料A：
. ^' O" r9 b' f' s0 j+ a; ~8 j酵母粉.....2克 v) R. H1 O! O) f) A9 y) v( H
高筋麵粉.....400克
8 D: f( R& f7 L, P$ E公仔箱論壇低筋麵粉.....100克
3 J1 |; n! Y) [) O5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( E6 V, g( S6 I
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材料B：
! `; k: D3 f$ N% c" \1 Z" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....5克tvb now,tvbnow,bttvb% r4 o% P( g; W5 R) b6 {- E
幼糖.....20克
+ Y' z- Q6 r1 q5.39.217.76清水.....300克
0 \* W! S$ Z" r4 T; Ptvb now,tvbnow,bttvb
2 k/ ?+ y1 J5 W' M2 g7 R- y公仔箱論壇
N: d+ G0 q, @$ m1 u0 w3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料C：5.39.217.76/ P+ p {- g- Y
忌廉.....20克5.39.217.76; X" l' R/ M' x; X8 d n2 U1 J
5.39.217.761 B! _8 E8 D+ H. T1 u
/ E# f. p) c4 u! T/ g& [公仔箱論壇配料：5.39.217.765 q' ?6 m% D4 }+ s+ [- Y6 D0 @
羅勒.....1/2茶匙
/ T3 C3 O& I& M, v. |7 P1 Y: G: y6 V5.39.217.76橄欖油.....2湯匙
$ ~2 Q: k$ ^0 e+ N4 X3 f1 `2 K* J百里香.....1/2茶匙
4 o- \& x9 j2 `4 ^) G' ctvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....1/2茶匙. G" i3 q1 L8 i1 @4 f5 f% Y+ R% C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u4 i# c O6 q( \; E
' K: |- x+ @+ W5.39.217.76做法
! t" k% o1 G9 u) t1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。 ]7 ^- Z, z0 S4 k" E/ ?$ K
- u0 u2 U4 W. {tvb now,tvbnow,bttvb2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。
$ R/ N k- `2 @8 f% S) l/ Z$ H: e% h公仔箱論壇
% b! ?: f3 v* A3 g3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。
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4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。
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5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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