TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m$ z, i$ {- y; ?5 D
材料
U8 V8 p0 V# J& ]1 Y' {/ `公仔箱論壇材料A：公仔箱論壇' H4 z3 Z8 h7 _
酵母粉.....2克9 m# ~) O" o5 ^
高筋麵粉.....400克
$ L% u7 N7 J* H& ]9 R' O% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a( V$ v7 ?0 r) x& j3 n8 [+ ~
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0 F! A2 v, ]6 N/ ~ J2 d材料B：( ~7 y6 Q B/ o( j4 b9 [8 ?
鹽.....5克5.39.217.76$ u$ g6 B' T- W& k1 A$ }
幼糖.....20克
& ?1 e+ n. p+ j+ s/ x! `5.39.217.76清水.....300克
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% c* o( y7 q1 C/ X6 m4 m; y, }材料C：
! x/ Y2 m0 B) p' U" f- a, {& g, v忌廉.....20克5.39.217.76! g* b U$ ^4 O- R5 g
5.39.217.768 B8 O; u. j$ J6 E0 J- p" s( l1 s6 ^
8 `9 h/ |4 u5 o: x" X2 P配料：
+ W( s% G+ J" u0 [羅勒.....1/2茶匙
! \8 B% n2 ^. J# X2 ^# {tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....2湯匙
+ \ }# V) J7 J$ o7 M& u百里香.....1/2茶匙
/ X" J$ F( H) u( s- e" p% e公仔箱論壇黑胡椒.....1/2茶匙5.39.217.76! k* [2 ~ \5 z% Y2 B2 d% T
0 B5 M( ?5 ^. W' N; J/ Q公仔箱論壇
6 f+ T6 a: ~, k3 P% J# p1 o做法
3 S0 D3 S+ ]! x$ D) R1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb3 [- h6 P8 B- Q1 O. ]
; Q5 H) g ~3 U* R2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m1 c d; B5 i, d K# e( E
5.39.217.76! U& N: a& o _0 s/ w
3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。公仔箱論壇. m9 h% N+ K' ]; _: P0 M \* {
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4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。5 f. S: [; A* C4 R9 _
- Z) s3 s# x7 Y2 ]5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。公仔箱論壇7 W5 S$ u) u5 v" h+ I( N
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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