5.39.217.76& _/ S; O& {4 \8 l( Q
材料
6 a0 E3 x( p% _7 V+ o3 r7 ~1 O/ P! N5.39.217.76材料A：
1 [% |, H, u6 }5 W3 U酵母粉.....2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C% s' r( O$ n/ P
高筋麵粉.....400克5.39.217.762 o( X# {) ?/ u) F2 H
低筋麵粉.....100克* \$ S0 g' q* q4 E6 X
$ k" w0 Q2 w i, [5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 X/ |. q' U5 z7 C$ P0 b0 Z材料B：公仔箱論壇0 ^; I2 E8 @/ A8 k1 l: G9 X
鹽.....5克
2 A$ C+ `9 O# ytvb now,tvbnow,bttvb幼糖.....20克& S" z' u s! _
清水.....300克
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9 G6 s* |) Z2 q2 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b5 k: }: ~( b4 H* A$ `
材料C：
j2 _4 R! N, W4 v! X$ x5.39.217.76忌廉.....20克7 R3 x5 k+ \5 [6 g
: Z b6 ?2 H# V; A7 ~2 i7 u' N5.39.217.76
9 T2 g' e9 v4 i+ i4 p& P- ~配料：1 t0 }! n) U$ V5 \! i
羅勒.....1/2茶匙
/ u& h4 `; r0 e3 E+ ?公仔箱論壇橄欖油.....2湯匙
# O! T+ s6 k% Q7 v% m nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香.....1/2茶匙
8 c& Y, ?' b4 P- q J! \0 R8 gtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....1/2茶匙
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& _, C& z6 p- |/ ?
: C: w) b+ r7 K1 F! \$ W2 E4 {$ Z做法
3 }. E n% R& u5 b& Y1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
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U% G$ o3 k0 d8 N/ }9 B& `3 x5.39.217.762. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。
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3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。
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1 M# F' r8 `) a# C4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。
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5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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