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材料
. E9 x1 i/ A/ b) g* Rtvb now,tvbnow,bttvb材料A：tvb now,tvbnow,bttvb- a* z* x8 ~* Z: R8 v+ k
酵母粉.....2克公仔箱論壇$ O1 y7 m; A7 Y8 ^2 f2 h
高筋麵粉.....400克4 a% d7 v5 T9 r: _( y5 ]- n
低筋麵粉.....100克
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% n, w; @: Y* X& j材料B：
( M+ k) m& { m3 T; d# d1 A公仔箱論壇鹽.....5克tvb now,tvbnow,bttvb0 k- g B8 I X& j/ M) @
幼糖.....20克
0 F8 E( e$ V1 K- ?+ [" Y: k# l清水.....300克5.39.217.76 j/ R5 _6 b% w) k4 H$ I
公仔箱論壇. l) S% ~& B g- I+ E; ^
; S Y3 O9 c, @ A8 C9 X9 |tvb now,tvbnow,bttvb材料C：
0 R+ E6 ?3 ^! r R$ B忌廉.....20克
3 v0 l" E, d4 o5.39.217.76 k* X3 E( o' b) d; I
- Y& V9 T3 }" K" { V公仔箱論壇配料：tvb now,tvbnow,bttvb) F9 u& l5 W* T1 s, K
羅勒.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s$ @: y9 I; }
橄欖油.....2湯匙
3 s$ w8 }- T: H; p4 f7 E5.39.217.76百里香.....1/2茶匙
, d. t+ _+ l, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒.....1/2茶匙7 A- e* p$ @. c' _: g) g
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做法6 C) R# u7 G Q6 k% H) J4 Q
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K+ k# l; H4 W) d+ ^0 u8 {
L& r) r/ w" C# i3 ~, j
2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。! z7 U u2 o; L7 c1 W' o5 Z: w
, k3 ^4 [2 ~* Z$ d& t, o( }5 m3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。
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/ @8 J3 o3 e7 N( V4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. ?, q0 E' C( _2 D# o) K! o
% w0 j* x! G: J5.39.217.765. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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