" e2 [+ o5 s5 j. j b- F, a7 V% Q材料/ o# T$ I0 v% Y; Z5 K: z1 F
材料A：
% }+ Q" H7 Y9 \tvb now,tvbnow,bttvb酵母粉.....2克
! ^5 f O9 n1 ?5 dtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉.....400克
# A, b, J) a0 {; u' h5 d7 b7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....100克
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9 t( x) T! ]& }2 y! x0 e材料B：5.39.217.76) w3 T& v$ [/ g9 n8 y! S
鹽.....5克( Z6 K7 R+ h. q: t4 P5 ?
幼糖.....20克
+ ^& N: W8 w! c7 r+ n# \- B9 ~5.39.217.76清水.....300克5.39.217.76& \1 r1 O2 M- t; _( N5 H1 K( x S
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材料C：5.39.217.76) }/ P2 a4 Z3 A/ a
忌廉.....20克
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5.39.217.76$ A9 e& Q7 M/ b/ Z8 ]. O
配料：公仔箱論壇& g4 a; h( y6 {1 o' B$ o; S& M5 u
羅勒.....1/2茶匙
3 J' M$ E: u' R/ A( O0 y0 X5 c5.39.217.76橄欖油.....2湯匙
& W$ P' c r3 {0 r$ h7 A# Z8 o5.39.217.76百里香.....1/2茶匙公仔箱論壇7 ?" K; M1 {' g1 _' C- N. n( L
黑胡椒.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% g) f- J% j5 F
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+ A0 ?1 E: N$ G5 t* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.767 I# a( g' Z% F
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。) H$ h" k4 ^% a( O6 \/ n6 M
+ i4 v6 L" G- S8 `/ m* b& O5.39.217.762. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。公仔箱論壇* b1 ^3 `9 u1 a, x, H
% U) j U: |- d q) c/ Z1 b4 F! gtvb now,tvbnow,bttvb3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# G5 L. K) s- T1 \
$ n6 F" l; X" K4 I+ \4 g5.39.217.764. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。
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P6 N' e1 n4 K0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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