1 C @* K- V6 k" }7 u7 C8 G
材料
/ J' O" g7 u) V& L5 ]( u3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：
0 |+ D- B9 [, b }- t1 x酵母粉.....2克公仔箱論壇! o. J C. T2 Q3 G- N
高筋麵粉.....400克) l2 ]! f9 L9 w+ O" i6 u0 W8 u
低筋麵粉.....100克+ }' m* U# j3 y# }) P# k h
4 M. g/ ~4 Z& J* p s
( C) J3 ?$ m! b+ y) ^8 ^
材料B：公仔箱論壇* z0 h- E5 V4 N4 t
鹽.....5克公仔箱論壇 W/ Z' A: r# P2 z" I9 z/ W
幼糖.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `( E6 p) J8 o
清水.....300克
, H0 f2 H0 F% z6 q8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y7 L" q' Y. a. M
5.39.217.76! B. c. j8 z9 k- V
材料C：tvb now,tvbnow,bttvb( _5 O' _. }; M/ F. b2 y
忌廉.....20克5.39.217.761 F" O5 n4 V( y! [! x5 }2 O
tvb now,tvbnow,bttvb( Q/ g! y. Y4 f* E p5 W4 A3 \+ h
3 i2 R: D" W6 g0 W! d$ rtvb now,tvbnow,bttvb配料：
" c4 e. L# N4 c+ {羅勒.....1/2茶匙
$ w1 K8 f: D9 n: r5.39.217.76橄欖油.....2湯匙
- [; l# P/ t! y9 S1 l+ F5 ntvb now,tvbnow,bttvb百里香.....1/2茶匙
8 U$ k# `( k3 ~1 i% v" ptvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....1/2茶匙5.39.217.763 G' y5 \- I% B* I! H
; G2 Y, K, ~1 X5 q0 y' c
tvb now,tvbnow,bttvb* p4 {; Q7 i6 G, N: N# J* S
做法5.39.217.769 S3 v; |0 O* t% |# b
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
& X9 D, Q+ g2 v9 }" w; p6 @9 k
9 h0 U0 F) n% Y6 s( D2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。tvb now,tvbnow,bttvb2 E( `# k1 Q u: P) A# \
2 N( ~0 D+ B! n! |3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。
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U8 p" G7 C3 f! J( u! O7 n5.39.217.764. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。
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& p2 j, f. E6 P5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb: D$ N7 R D& O2 X$ t
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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