! P) U: D1 i B5 i+ h( ~5.39.217.76材料
K, ]; V* D6 M0 @公仔箱論壇材料A：
2 o% t( c1 N- L" v% y酵母粉.....2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R2 X( r% f1 _4 Q7 p* G
高筋麵粉.....400克
- u2 K c( P% u7 \0 E% M; X, q! \1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....100克5.39.217.76( A. Q! X2 g5 G
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4 w! j, v0 r' d' R- e9 \, q- s& V5.39.217.76材料B：
* f1 x G: `8 x: S H/ O8 J5.39.217.76鹽.....5克9 @: l5 K" e% ~7 D7 b, a( d' J# R6 F
幼糖.....20克0 y% M& w( t' f* H9 u+ A9 J2 E# |
清水.....300克
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材料C：5.39.217.76$ n' j: ]/ B1 }" d7 N! J0 S: g
忌廉.....20克
0 |9 |: W6 A1 [4 i, m* m/ H6 Gtvb now,tvbnow,bttvb
5 M$ R( u, W! l- D* K5.39.217.765.39.217.76; R& l; @2 t& K( a4 N
配料：
2 o. b8 f+ i: [7 ~羅勒.....1/2茶匙
0 _0 g7 K4 _5 a4 w1 i+ P5.39.217.76橄欖油.....2湯匙
- K; P2 R1 s( @3 U4 {tvb now,tvbnow,bttvb百里香.....1/2茶匙. P, S. U$ G/ u) B" K4 n2 G7 C
黑胡椒.....1/2茶匙
" B! q9 R& f" P! K5.39.217.769 S2 m& W, t; y% v
3 E( G5 s4 d* [tvb now,tvbnow,bttvb做法
4 W; p+ I" q1 N4 f6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
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2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。4 D* N6 p, N4 F+ m: Y4 a
: x" S' E `2 s9 [( C5.39.217.763. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。! j t$ u' r4 B$ [+ a
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4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。$ }2 E/ S6 A4 G# n
2 \& z" A( b4 {. J4 P5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。公仔箱論壇) i, g7 o4 R6 J& z7 L8 C
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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