2 ^: e$ J! K7 ]; Z8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
" C, u: m3 r/ q6 {' J材料A：
; x9 V/ E0 {6 m5 u3 p# z酵母粉.....2克 B, Z$ D$ m2 ^' [4 h5 u- J( M
高筋麵粉.....400克
5 H3 O- u. R" f* `2 a7 {; L+ g5.39.217.76低筋麵粉.....100克
, r2 F, a- \8 A5 W0 mtvb now,tvbnow,bttvb
7 s' R: F" N/ n+ x) E |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 s; T& F1 ^( X: S Y
材料B：tvb now,tvbnow,bttvb, ^* t& L% u! ]' [ R& F/ X/ m
鹽.....5克
& n( |8 x* n+ H6 S公仔箱論壇幼糖.....20克
# l% B% @6 L% a" B1 b清水.....300克公仔箱論壇) R8 ]( x8 n U: @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D z, s, w, \7 {2 p0 U$ B. q
% `9 |2 ~* q! ~tvb now,tvbnow,bttvb材料C：5.39.217.763 e; k; k+ A! F5 r6 @( Q) l1 U
忌廉.....20克
7 i" K& `8 T3 a$ M5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' M! b+ a, H* d+ A6 K' L0 |1 W
& [5 W' E. F! E) c5 y' G, _
配料：
; Y, g. P2 E8 V$ P, t公仔箱論壇羅勒.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. a4 N1 ]$ y1 T
橄欖油.....2湯匙
0 w( ^+ c7 D9 P5 b5 K5.39.217.76百里香.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c, n; m: v4 k! |5 H
黑胡椒.....1/2茶匙
* v0 g% @9 I: ~& W公仔箱論壇
# Z) |$ B. ^' C' w5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r2 X m& o/ c1 p
做法
/ U3 @0 ]3 ` F6 B( U$ l# M; X1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
q; ~/ |2 L$ F
, `! c! d! c5 R6 i$ {) W* p2 S2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r! k _+ q2 k
3 ^. m. A$ Y7 x6 d0 q B* x p ftvb now,tvbnow,bttvb3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L+ r1 K# Z: `8 y# Y! h5 y
7 A# D* b$ z! u0 ^4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。/ k' z7 g) i- h9 c
8 F# z" f# g/ R. x7 p5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。7 i- y% T7 K0 Y( o8 @7 l% m1 A& x
|
發表於 2016-1-17 05:32 AM
| 