) z! ]* O8 I6 A% J8 e" R6 v材料
& o3 Z- b; Q6 x7 o' O% {+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：
3 _# a3 T4 W) g2 }* Z酵母粉.....2克
2 k4 p- V C; U6 W高筋麵粉.....400克/ f. Q& o" U* I0 F. X }
低筋麵粉.....100克% g6 r9 t( l0 P Q; A1 c: }
5 n+ |% Z) Q( _- k/ R/ H
: O8 V6 h' x- c3 r4 k* w材料B：
( H3 p5 y! H! p# S鹽.....5克
8 N- Q+ Y, r. w* x4 c9 B幼糖.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p. H' C. |2 F |! `. s9 w
清水.....300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E! Y L- n- T' X r
- h0 h. Q5 f' x2 E7 H# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' }; p6 o k4 g公仔箱論壇材料C：公仔箱論壇9 J# I9 N/ G* E8 T
忌廉.....20克
9 w/ [. E- d7 }6 E- t: X7 ?
6 J. q i' B6 t$ k# P' x1 t公仔箱論壇
9 Y; {" g* S. f, y+ p9 \6 v" P配料：5.39.217.762 h% D: [! Y" C8 Q
羅勒.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 x6 W; O+ k; p8 w
橄欖油.....2湯匙3 @& L7 D* @# K
百里香.....1/2茶匙公仔箱論壇2 v# A) ~- r: i1 |( c# y( D# r
黑胡椒.....1/2茶匙
6 A1 O( Z7 F- F' g' U, f3 c! V公仔箱論壇
, L4 u" J x8 i$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, C- C, v1 [; k+ p3 o
做法公仔箱論壇. [ ?3 K. }3 {2 y5 S$ y0 f) a
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
2 z# H: g4 n3 V" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 M7 Q+ j! i2 x( u) `tvb now,tvbnow,bttvb2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。公仔箱論壇& t* l3 t) O2 U# I- j7 c0 a7 }( Q
tvb now,tvbnow,bttvb M- @; l7 H. `7 g# t6 K- H
3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。
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4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。
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5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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