$ K8 z; ?+ ^/ A0 ?0 d材料
* }% y5 y3 c' ]3 a6 c材料A：1 X) `4 d/ n7 P& b- P ]
酵母粉.....2克
- O" m/ j6 T! f M9 B: Ttvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉.....400克
& U" U; D9 [' r! T公仔箱論壇低筋麵粉.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x. v( S& D5 d! B8 S: `
5.39.217.763 k% q7 m6 x0 @ O. B2 u
) y8 m7 Y- r) o3 p' Btvb now,tvbnow,bttvb材料B：5.39.217.76/ P9 w+ B$ x7 `" L2 _
鹽.....5克5.39.217.76) }1 s6 U# X5 N: a" X
幼糖.....20克
1 q) L5 a4 C% L/ `$ ]6 L清水.....300克
; E- {; ` f. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l1 P& C: q# l. U& \) a
公仔箱論壇+ O/ u0 b3 U: G9 R; l: H: @
材料C：
n1 U! i+ d( [( t忌廉.....20克tvb now,tvbnow,bttvb: B; ^0 p! J5 p! A# n+ m2 R" R
$ V( n" p" t, f0 H2 P; w. M
3 v, f8 B- z. g8 h* ]公仔箱論壇配料：: k$ w% g, k0 N
羅勒.....1/2茶匙
# S; n8 ^/ l6 v* N6 [9 `& ?$ x+ {公仔箱論壇橄欖油.....2湯匙
7 E" n& k9 A# I; C3 r: h% K: ttvb now,tvbnow,bttvb百里香.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C+ Q6 X4 n& p9 J$ z3 K) F
黑胡椒.....1/2茶匙
: V' _( O" d( g; h3 g+ L( {5 I公仔箱論壇5.39.217.76: }$ d8 C5 S. V' q9 s; p6 i
/ s/ `0 y! l+ A% F4 A/ _1 B做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n; U2 d4 {# t1 ^ O1 X) r, T
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
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" Z% c+ i& z' r; I! `9 ^1 b: gtvb now,tvbnow,bttvb2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。
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3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。
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( \( H" k* B: q. X8 l8 u5.39.217.764. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。公仔箱論壇2 f1 E6 }$ V- }* ]
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5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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