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講到廣東菜
0 N$ @, ?' j1 Q& y5.39.217.76小炒當然出名tvb now,tvbnow,bttvb! c/ N. Y$ C6 k
當中不少炒粉炒麵也很著名4 [# x- l% G" y/ }# y% R
由以豉油皇炒麵是我至愛4 m3 [( S( E' x$ i. j( m9 M& H3 Q( l
外邊好難吃到好味的炒麵
+ ~6 B0 c( @" T& F公仔箱論壇不是太油
3 q5 f' D3 I8 W# t$ a" R; \! {# v7 }5.39.217.76太咸或太淋
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我吃到最好味的豉油皇炒麵
4 \. o& t; ?5 n: c5 N" [+ W是九龍城廣場中的馥苑tvb now,tvbnow,bttvb: g# Z1 p+ M+ L; j ^* |
夠鑊氣之餘又不太油
! d, c [8 { G6 ^" G1 |/ Q1 D但一小碟也要$4Xtvb now,tvbnow,bttvb7 g$ [( b* W! U t- c, M+ M$ K* {
實在太貴
& {5 q$ N' P9 Z" h7 [7 T! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自己其實也很好味
, \( c, ?' }2 K ]- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現時有很多甜豉油
( q0 W, D' P* L2 }' t& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。連調味也容易很多
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" r2 ?+ G+ }( t9 J8 ?1 Jtvb now,tvbnow,bttvb- 食材
- 炒麵餅2個
- 芽菜100克
- 韮菜100克
- [調味料]5.39.217.76+ x1 N% u. ^% a1 z. P6 d
- 生抽2茶匙
- 老抽1湯匙
- 黃糖2茶匙
- 鹽1/2茶匙
作法 - 1 1.芽菜洗淨，韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水，水滾下炒麵餅，用筷子撥鬆，撈起過冷河，瀝乾水份。* O# ~1 e8 S) b$ F9 `9 {9 B
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- 2 3.起油鑊，下芽菜及韮菜炒熟，先盛起備用。
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' P" r$ K0 Q- ?2 W公仔箱論壇 - 3 4.再起油鑊，下油2湯匙，加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟，加入芽菜及韮菜兜勻即成。
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- 4 [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的，不要買淺色的一種。-不同牌子醬油，咸度不同，以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。
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發表於 2016-1-16 10:24 AM
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