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! ?' Y6 [ K; H; E! M, J: V 蝦醬豆卜蒸豬頸肉 / r' M: C: f8 Z W$ b! x
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名乎其實的家常菜。。。非常的下飯。。。絶对百吃不厭!
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- 食材
- 豬頸肉(約$20)1塊
- 蝦醬2茶匙
- 糖1茶匙
- 紹酒1湯匙
- 生粉1茶匙
- 豆卜8件
- 粉絲(細)1包
- 葱花、麻油適量
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4 D# _! k v5 L1 |: _/ C: c0 Ltvb now,tvbnow,bttvb 作法 - 1 肉洗淨切條。。。加醃料醃15分鐘(蝦酱、糖、酒、生粉)5.39.217.76 Q2 c( S1 c* h
4 d2 m1 ^7 O( Z" E& p3 q& o公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb1 a1 N2 e4 W t
- 2 粉絲浸軟略剪碎。。。豆卜切半。。。碟上先放粉絲。。。再放豆卜。。。最後鋪肉!
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" l& E7 t# y: O9 i: w - 3 水滾。。。隔水蒸12-15分鐘。。。取出。。。撒葱花、淋麻油!
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發表於 2016-1-16 10:20 AM
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