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蝦醬豆卜蒸豬頸肉
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名乎其實的家常菜。。。非常的下飯。。。絶对百吃不厭!
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- 食材
- 豬頸肉(約$20)1塊
- 蝦醬2茶匙
- 糖1茶匙
- 紹酒1湯匙
- 生粉1茶匙
- 豆卜8件
- 粉絲(細)1包
- 葱花、麻油適量
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5 ~: m7 A. h) q9 \2 ^tvb now,tvbnow,bttvb 作法 - 1 肉洗淨切條。。。加醃料醃15分鐘(蝦酱、糖、酒、生粉)
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! u; ^4 D7 w, Q1 ]* z* {! [ - 2 粉絲浸軟略剪碎。。。豆卜切半。。。碟上先放粉絲。。。再放豆卜。。。最後鋪肉!3 j% X% f; i5 X3 P& ?2 y
& R9 C* O# H$ z5 _% d! ]! j& w 5.39.217.76+ ]7 W, t2 I) \% Z7 t" _% D$ ^9 X
- 3 水滾。。。隔水蒸12-15分鐘。。。取出。。。撒葱花、淋麻油!
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發表於 2016-1-16 10:20 AM
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