 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
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# b4 e. v% T4 E5.39.217.76抗骨鬆高手一：洋蔥公仔箱論壇3 a6 T' [1 a- Z& E( {; K) l
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
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預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
B) B$ ~& k& q( b. q) K f★保骨力
1 T" ?4 v( f! g* E5 A% o4 c公仔箱論壇阻止鈣質流失。' Q9 l9 M9 ?. ~- \$ `
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★食用注意事項
J6 _0 s' u7 |; vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。, B" c3 F% t/ c( I( f
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★選購與保存
6 A! }; u$ ^8 Z, k0 j9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。+ y1 T, I3 C9 ?7 ^3 K+ l' w
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。$ V/ ]# ?" [- G& Z; o" D
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* x6 ]( O- |* utvb now,tvbnow,bttvb抗骨鬆高手二：茭白筍5.39.217.76, w0 l: G/ ~- |2 _' k* N& i" b
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，5.39.217.76+ g$ }6 D- N: r" Z2 V# E) t
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
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★保骨力& {5 a- u& w# [7 I5 T6 `
延緩骨質老化。
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筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
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★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，
' o- r: h: p/ \頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。公仔箱論壇1 Q4 z+ Z# g5 H- s/ A0 D
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
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; Q" b! s3 R; T0 c/ `( b" `/ _公仔箱論壇抗骨鬆高手三：高麗菜公仔箱論壇1 N3 \2 q% T+ Y3 ^& R6 w
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，公仔箱論壇: r I( p5 f: M( Y2 X, u! J$ {- a4 b3 i: G
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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