 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A0 v4 o l3 E) ]' z/ v: g
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抗骨鬆高手一：洋蔥
) t+ [; E5 \, h$ v. ?8 d+ G公仔箱論壇過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，公仔箱論壇, m" v( B/ i7 Q' R5 U
* M5 c( c' |# l _/ D' ]tvb now,tvbnow,bttvb預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
* x4 [' n/ L; d3 ~; R公仔箱論壇★保骨力
2 u3 m5 t3 p6 _! \tvb now,tvbnow,bttvb阻止鈣質流失。5 j0 @" j& C9 A
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★食用注意事項5.39.217.76( y9 U6 w' f4 f( q; L7 g0 @/ v- X
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。9 ^3 A* Q5 M1 U3 j
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★選購與保存- S4 @8 x m% a: I
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。5.39.217.76* F1 n6 w' D' t1 Q' x$ ^% V) q
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。5.39.217.762 _) w4 ?1 K, d6 U w6 z8 l, g
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抗骨鬆高手二：茭白筍
2 X M. M- C+ f7 B公仔箱論壇許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，% Z( V; ]. x: q, Q( Q" Z ^
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
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★保骨力
0 a* H: N4 Z5 G! s! i0 c" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。延緩骨質老化。
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★注意事項
3 V3 I# a0 q, b+ n* | PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。5.39.217.760 a/ V! _+ z4 Q* o: m; T# B
# a9 I9 g& B) F B; ~; R★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，
1 H. Z: f1 a0 ~! ?( @頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。tvb now,tvbnow,bttvb$ G" E$ _" Q; w4 s% }
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。1 Z1 |# Y0 b* r4 u" {( p
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抗骨鬆高手三：高麗菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N, D# E( k* u- m. \2 b2 s
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
9 l2 N* ^* ]2 L4 v" d% A; g+ Z還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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