 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手! G0 W$ E$ r5 F8 }, c! b
/ m( i/ \9 A1 x! N公仔箱論壇抗骨鬆高手一：洋蔥1 A9 m0 |9 l) V, D) `5 ?4 } n
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
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% B8 v0 Z& d, r, l) ~" N公仔箱論壇預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。" g! {6 _% q% a7 W o# t4 N& ]
★保骨力
7 b7 c* S1 R) W4 T6 K$ @5.39.217.76阻止鈣質流失。
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' j A$ d! U+ k7 n/ x3 i d5.39.217.76★食用注意事項
! ~3 ^/ j/ \0 |/ T" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。公仔箱論壇8 X5 Z" k+ f! B+ X
3 a/ ]. O% v* g) o& ]2 i公仔箱論壇★選購與保存
6 s# I. d$ \% X+ D" x b9 n5.39.217.76選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
' e4 }: P& e0 {1 l6 x公仔箱論壇保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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抗骨鬆高手二：茭白筍( W5 h8 u) K [1 U3 {2 g o
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，tvb now,tvbnow,bttvb! `2 S9 ^$ z1 ^' Z; i
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
" g9 l$ l$ x4 M$ q* b! m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d+ W0 N* z, m" Y
★保骨力& b/ D7 N1 L; Y! }
延緩骨質老化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x# V" n5 w; V/ N- K7 J) _$ Q% v
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★注意事項
7 M6 K- d. S: B2 Z8 @8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。tvb now,tvbnow,bttvb& @" y) c5 T5 |. N' v+ Z, B% O( F6 L" Q
9 q" h( \8 n- \4 \ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，
. B4 \+ f4 o2 z" u7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H7 V; @6 }5 g# w2 {) [0 S, B
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
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0 V" E* ` _& F8 H6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗骨鬆高手三：高麗菜5.39.217.769 a0 Q6 _ E( j$ H; E
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
3 S6 h8 d# {- T. b, X還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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